Chef peruano es reconocido por su trabajo gastronómico en Singapur | USIL | Gastronomía


Alrededor del mundo existen grandes talentos peruanos que a través de su trabajo están logrado que la gastronomía del Perú se vuelve más conocida y sobre todo miles de personas puedan deleitarse con su sabor.

Debido a ello, el chef internacional Daniel Chávez fue reconocido por la Universidad San Ignacio de Loyola como “Emprendedor del año”, dado que esa cualidad de su personalidad hizo que hace 10 años abriera la primera cebichería peruana en Singapur.

Al respecto, Chávez contó que cuando llegó a ese país hace diez años, muy pocos sabían dónde quedaba el Perú, pero gracias a sus deliciosos cebiches, causas, tiraditos y otros platos logró abrirse paso en el exigente paladar internacional.

Actualmente, el empresario cuenta con dos restaurantes en el país asiático: OLA Cocina de Mar y “Tono Cevichería”.

Cabe destacar que Singapur está formado por 63 islas y es considerado una de las economías que más crece en Asia.

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