Cómo preparar pollo a la naranja | Recetas | Gastronomía


¿Ya probaste el pollo a la naranja? Siempre es divertido degustar algún platillo nuevo y diferente.

Muchas veces, nos conformamos con un simple pollo a la plancha, pero por qué no cocinar algo que tenga más sabor. Por ello, te presentamos esta receta para que puedas disfrutarlo en cualquier día de la semana.

Ingredientes

  • 1 taza de caldo de pollo bajo en sal
  • 1/2 taza de jugo de naranja fresco
  • 1/4 de cucharadita de jengibre
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/3 de taza de vinagre blanco destilado
  • 1/4 taza de salsa de soya
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra
  • 1/4 de cucharadita de hojuelas de pimienta roja
  • 1 cucharadita de maicena
  • 1 cucharadita de agua

Modo de preparación

  • Precalienta el horno a 325 grados.
  • En un tazón mediano mezcla el caldo de pollo, el jugo de naranja, azúcar, vinagre, salsa de soya, el ajo, la ralladura de naranja, jengibre, pimienta negra, y la pimienta roja, y coloca a un lado.
  • Coloca los cubos de pollo en un tazón con los huevos batidos. Pon el pollo en una bolsa de plástico grande llena de la maicena. Cierra y agita hasta que se cubran de manera uniforme.
  • En una olla grande fríe el pollo hasta que estén dorados y bien cocido, aproximadamente 1-2 minutos.
  • Luego, transfiere a un plato cubierto de toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.
  • Añade el pollo frito al envase previamente engrasado. Mezcla una cucharada de maicena y una cucharada de agua, y añade a la salsa. Vierte sobre el pollo.
  • Hornea por 50 minutos, revolviendo cada 15 minutos más o menos. Retirar y servir inmediatamente.

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