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Aportando transparencia a la transparencia del café con “The Pledge”

Cuando se trata del negocio de la compra de café, y del negocio de la comercialización de esas prácticas de compra de café, hay mucho margen de maniobra en las definiciones. Esto permite que las empresas se salgan con la suya con reclamos sospechosos, como por ejemplo, promocionar un café como "comercio directo" sin tener que estar en el lugar donde se cultiva el café, o conocer a las personas que lo cultivan (por no decir nada del rol del importador) .

Hay una gran cantidad de juegos de mercadotecnia que pueden prosperar en estas áreas grises, y los conceptos mal definidos en la compra de café son la manga que esconde los trucos del mago. Pero un grupo internacional de compañías de café se están uniendo para enrollar esas mangas al crear “un estándar común para el informe de transparencia”. Se les llama, adecuadamente, Transparencia Café y su objetivo es brindar transparencia a la transparencia del café.

Formada por 19 empresas signatarias en América del Norte, Europa y Australia, incluidas marcas como Counter Culture, Onyx Coffee Lab, Coffee Collective, Tim Wendelboe y Seven Seeds, Transparency Coffee quiere "garantizar un suministro sostenible de café trabajando para lograr un ingresos vivos para los productores para que continúen invirtiendo en el futuro de sus negocios ”. Con este fin, crearon The Pledge, un compromiso que otras compañías de café pueden elegir para participar en el cual acuerdan informar sobre“ un conjunto fijo de Variables ”en la compra de café verde.

Junto con una serie de otros compromisos, las compañías que firman The Pledge acuerdan tener al menos un café que están vendiendo para ser incluidos en un informe de transparencia a gran escala recopilado por Transparency Coffee. El informe, que estará "disponible para el público y de fácil acceso", incluirá a los productores, el precio a bordo (FOB) gratuito, la calidad del café, el volumen comprado, la duración de la relación productor / comprador, así como el porcentaje por volumen de Los cafés "que la compañía ha vendido ese año.

Con este informe, Transparency Coffee pretende no solo responsabilizarse (y presionar a otras compañías para que se unan a la promesa) sino también proporcionar a los productores información que puedan usar para asegurarse de que están recibiendo términos justos por su dura palabra.

Como se señala en su sitio web, la iniciativa reconoce que la transparencia no es la solución a la crisis de precios del café. De hecho, muchas de las compañías que participan han estado en la vanguardia de la transparencia, gran parte de su trabajo que hemos reportado aquí en Sprudge a lo largo de los años. Sin embargo, sí notan que la transparencia es una herramienta increíble, que cuando se usa de la manera correcta podría ayudar a eliminar el problema.

Pero una herramienta solo es útil cuando, ya sabes, se usa. Y la iniciativa ha tenido un buen comienzo. Jonas Lorenz, de Cross Coffee and Transparency, le dice a Sprudge que más de 30 nuevas compañías de café se han comprometido a firmar The Pledge en los primeros tres días después de su lanzamiento. A medida que crece el número de empresas que participan, también lo hace el informe y, por lo tanto, su eficacia.

Para obtener más información sobre Transparency Coffee o para inscribirse para formar parte de The Pledge, visite su sitio web oficial.

Zac Cadwalader es el editor gerente de Sprudge Media Network y un escritor de personal con sede en Dallas. Leer más Zac Cadwalader en Sprudge.

Imagen superior a través de Café Transparencia

El post Bringing Transparency To Coffee Transparency Con "The Pledge" apareció primero en Sprudge.

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