Avance: Campeonato Mundial de AeroPress 2022

Vancouver, BC, se está preparando para albergar el concurso global AeroPress 2022, que tendrá lugar del 1 al 3 de diciembre.

Fotos cortesía del Campeonato Mundial de AeroPress

Confíe en los canadienses para darle a su primer Campeonato Mundial de AeroPress (WAC) un tema de hockey.

Los competidores aún no han aterrizado en Vancouver para el WAC, pero la cuenta oficial de Instagram ya está poniendo sus rostros en las tarjetas de hockey.

El plan de juego

Por supuesto, el hockey es un juego con tres períodos, por lo que WAC introdujo un gran cambio este año. Lo que solía ser un sprint de un solo día ahora es un evento de tres días del 1 al 3 de diciembre. Eso les dará a los participantes un poco más de tiempo para recuperar el aliento entre turnos.

“Los competidores no siempre tienen la oportunidad de dar un paso atrás y asimilarlo todo porque es muy energético y hay mucha adrenalina”, dice Grant Gamble, director creativo del World AeroPress Championship con sede en Vancouver. “Están compartiendo ideas con profesionales y entusiastas del café de todos estos países diferentes. Para nosotros, poder darles a los competidores el espacio para que ocurra ese tipo de conexión y crecimiento es realmente genial”.

Desde su creación en 2008, el WAC se ha distinguido de otras competencias de café al poner la diversión, la comunidad y la accesibilidad por encima de todo. Comienza con unos 3.500 competidores y muy pocas barreras de entrada. Cualquiera que piense que prepara una buena taza es bienvenido a las animadas eliminatorias locales, pero solo unas pocas docenas se han ganado el derecho a asistir en persona a la primera final mundial pospandemia.

Día 1: Entrenamiento y Acondicionamiento

De acuerdo con el tema del hockey, el primer día se anuncia como Entrenamiento y acondicionamiento. Los competidores recibirán el café oficial de la competencia y afinarán sus recetas. Pasarán el día aprendiendo de campeones anteriores e invitados de alto perfil de la industria del café. Los miembros de la próspera comunidad cafetera de Vancouver que compran boletos también pueden unirse.

Día 2: eliminatorias

El segundo día son los Playoffs: un día completo de preparación mientras los jueces reducen el campo a tres y finalmente coronan a un campeón.

Día 3: Toma de posesión del Café

Luego, el café oficial de la competencia y la receta ganadora se trasladarán a 10 cafés de Vancouver en preparación para el Café Takeover del tercer día. Estas cafeterías populares abrirán sus puertas a cualquier competidor o cliente que quiera un ambiente festivo y probar la cerveza ganadora.

“El edicto rector detrás de todo lo que hacemos es nuestro objetivo de garantizar que todas las personas que participen (ganen, pierdan o empate) se vayan emocionadas por competir nuevamente el año siguiente”, dijo el director ejecutivo del Campeonato Mundial AeroPress, Tim Williams. “Según todos los informes, están sucediendo muchas cosas geniales en Vancouver, y no puedo esperar para experimentarlo junto con todos los demás que vienen a la ciudad”.

Y no podemos esperar a que caiga el primer disco.

SOBRE EL AUTOR

erik rolfsen (él / él) es un ex editor de la Provincia de Vancouver que ahora escribe sobre café en Bean Poet.

La publicación Preview: World AeroPress Championship 2022 apareció por primera vez en Barista Magazine Online.

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