Connect with us

Coffee

Café y diseño: Jason Burton

Published

on

Hablamos con el diseñador gráfico Jason Burton, la mente detrás de uno de los eventos más queridos de la industria: Caffeine Crawl.

POR EMILY JOY MENESES
ESPECIAL PARA LA REVISTA BARISTA ONLINE

Advertisement

Fotos cortesía de Jason Burton

Caffeine Crawl es uno de los eventos más emocionantes de la industria del café de los EE. UU., Trabaja con cerca de 1,000 empresas de café y té al año y atrae tanto a los profesionales del café como a los consumidores. En esta entrega de «Coffee & Design», aprenderemos más sobre el diseñador gráfico Jason Burton (él / él), fundador y propietario de Caffeine Crawl, sobre su proceso creativo, sus inspiraciones para Caffeine Crawl y su trabajo en la industria del café y más allá. .

Nota: Esta entrevista ha sido condensada por brevedad.

Advertisement
El fundador de Caffeine Crawl Jason Burton y sus dos hijos.

Emily: ¡Hola, Jason! ¡Encantado de conocerte! La gente de Barista Mag están obsesionados con Caffeine Crawl, y es un honor poder escuchar más sobre él de la persona que lo inició todo. ¿Podrías comenzar compartiendo información básica con nosotros: nombre completo, ubicación y cómo te iniciaste en el diseño gráfico?

Jason: ¡Aprecio las amables palabras y de vuelta a ti! Creo que tengo más de 50 copias diferentes de Revista Barista en mis archivos de café, y normalmente tres en mi escritorio principal a la vez. Mi nombre es Jason, de vuelta en Kansas City desde 2004. Soy el fundador y propietario de Caffeine Crawl, cuyo concepto se lanzó en el otoño de 2011.

Toda mi carrera profesional ha girado en torno al diseño gráfico y al marketing. Antes de regresar a Kansas City y entrar en la industria de cafés especiales, trabajé para agencias de diseño y publicidad en St. Louis, Richmond y Nueva York. Diseñé de todo, desde músicos bastante conocidos hasta medio millón de kits de empaque para Victoria’s Secret. Mi BFA es en diseño gráfico, además de ser profesor adjunto en una de las mejores escuelas de diseño: Virginia Commonwealth University. Los primeros años de mi carrera los pasé en la junta de diferentes capítulos del Instituto Americano de Artes Gráficas (AIGIA), y ese fue un excelente recurso para un fanático del diseño como yo.

Los dos últimos carteles de Caffeine Crawl.

¿Puedes contarnos un poco más sobre qué te inspiró para lanzar Caffeine Crawl, qué es exactamente Caffeine Crawl y cómo tu trabajo en Caffeine Crawl influye en tu trabajo como diseñadora gráfica?

Viajé una cantidad decente en mis carreras anteriores y me enfoqué en el estudio de las tendencias, que en realidad es un estudio del comportamiento humano y el consumismo. Mi trabajo con The Roasterie y Houlihan’s (Restaurant Group) acumuló un lapso de cuatro años estudiando experiencias de bebidas especiales yendo a cientos de cafeterías, bares de cerveza artesanal, los mejores lugares de cócteles y eventos enfocados en esta cultura líquida. Lo que noté fue que el café seguía extrañando a la audiencia de consumidores. La industria utilizó todas estas frases de alto nivel y charlas de marketing, pero cada evento y actividad estaba dirigida a otros profesionales de la industria. Eso está bien y es necesario, pero sin clientes curiosos y educados no se tiene sostenibilidad. La cerveza artesanal era buena para organizar eventos para su base de clientes potenciales y hacerlos sentir cómodos. Tomé esas ideas y modelos para crear Caffeine Crawl. Comenzó con tres eventos de prueba en 2011.

Advertisement

Caffeine Crawl es una experiencia que conecta a los profesionales del café y el té con los consumidores de una manera divertida y atractiva. Las personas compran boletos para una ruta deseada en la ciudad anfitriona visitando las tiendas de manera organizada. Reciben muestras y aprenden de ese negocio en los 25-30 minutos en cada lugar. También nos enorgullecemos de ser el evento más organizado de la industria, trabajando con cerca de 1,000 empresas de café y té al año. Desde el principio, he realizado aproximadamente el 99% de la marca y el diseño de Caffeine Crawl con algunas colaboraciones con otros artistas. Esto incluye en línea para imprimir gráficos y, más recientemente, nuestro empaque para nuestras colaboraciones de tostadores.

También eres el fundador de El laboratorio, una impresionante empresa de marketing orientada a las empresas de bebidas. ¿Puedes compartir con nosotros un poco más sobre The LAB y el trabajo que tú y tu equipo hacen?

Gracias. Comenzamos como un recurso de marketing completo para la industria de bebidas. Nuestros primeros años trabajamos con destilerías, bodegas, cervecerías artesanales y, por supuesto, café y té. Una vez que Caffeine Crawl despegó y requirió más tiempo, pasamos a tener uno o dos clientes al año y todos ellos relacionados con el café.

Advertisement

Somos bastante exigentes con lo que asumimos, ya que queremos asegurarnos de que no solo nos paguen por mover gráficos, sino que también utilizamos nuestra experiencia de más de 20 años de diseño y marketing de alta gama. Hemos hecho de todo, desde diseño de ferias comerciales, empaquetado, proyectos completos de cambio de marca, señalización, redacción y trabajo de comunicados de prensa, redes sociales y desarrollo web … prácticamente cualquier cosa bajo el paraguas del marketing. Siempre nos hemos mantenido en la sombra de esos clientes y proyectos mientras sucedían en lugar de decir, «mira lo que hicimos para esto y aquello». Algunas de las marcas conocidas con las que trabajamos en café y té incluyen Baratza, San Franciscan Roasters, máquinas de espresso Unic, Two Leaves Tea y PT’s Coffee.

Como artista, ¿cuáles son algunas de las formas en las que puedes adoptar una mentalidad creativa? ¿Algún consejo para otros artistas sobre cómo aprovechar ese espacio mental?

Voy a ser bastante atrevido aquí. En primer lugar, todo el mundo tiene su zen y lo que les motiva. Es importante encontrar eso y aceptarlo siempre que sea saludable para usted y las personas que forman parte de su vida. Trabajé en dos trabajos corporativos y sentí que fui testigo de muchos abusos y pérdida de tiempo. Muchos egos y viejos sistemas se interponen en el camino del progreso.

Advertisement

Personalmente, no soy un fanático de la cantidad de reuniones y, en su mayor parte, el mundo empresarial abusa de la creatividad y la eficiencia del trabajo. Si va a someterse a una cirugía, confía y confía en que el profesional hará el mejor trabajo posible para lo que necesita. Lo mismo ocurre con un mecánico de automóviles o un plomero, etc., no hay razón para decirles cómo hacer su trabajo si es el profesional capacitado en ese caso. Lo mismo ocurre con las artes creativas. Si desea el mejor trabajo, el trabajo en equipo viene por adelantado en un esfuerzo grupal de comunicar al cliente lo que se desea o necesita. Luego, el trabajo del cliente es confiar en la creatividad que contrató para resolver el problema de diseño / marketing …

Dicho esto, alimento mi alma creativa con tiempo en la carretera solo, generalmente viajando a nuestros eventos, escuchando a la gente en estos Crawls, y una combinación de buena cafeína y buena música juntas siempre ayuda. Curiosamente, las lluvias vespertinas generan nuevas ideas o mejores soluciones. ¡Extraño! Soy un niño del centro de la ciudad, y abrazar la nueva creatividad proveniente de los núcleos urbanos siempre me ha impulsado del estilo a la música. He estado involucrado en los deportes casi toda mi vida y mi esposa trabaja en proyectos de Nike, por lo que el diseño en los deportes siempre tiene un impacto en mí. En el otro espectro, el silencio de la naturaleza y el paisaje envolvente hacen lo mismo para mí. Puedo hacer una buena caminata solo y regresar sintiendo que puedo cambiar el mundo.

No soy muy rutinario en el sentido de que podría trabajar en ocho lugares diferentes de nuestra oficina en casa en una semana determinada. Incluso utilizo el trabajo desde el exterior cuando el clima lo permite. Durante COVID, modificamos nuestro patio trasero para que sea más familiar, pero también más atractivo para el trabajo.

Advertisement
Diseño de empaque de Jason para Three Keys Coffee.

Cuando se trata de café, ¿qué suele beber? ¿Alguno de los cafés favoritos de tu zona?

Entonces, todos los que han estado a mi alrededor conocen mi reputación en esto. Trato el café como música. Podría escuchar hip hop de 9 a.m. a 11 a.m. y luego pasar al pop de los 80, luego a Motown, y así sucesivamente. El día siguiente podría ser una alineación completamente diferente. El café es lo mismo, y siento que es mi responsabilidad visitar tantas tiendas como sea posible y difundir el amor (también conocido como el dinero de mi consumidor).

Me encanta el servicio al cliente más que el sabor del café. Me encuentro ordenando cafés con leche de 8 onzas cuando no tengo ganas de pensar, de vez en cuando un pourover pero preparo una tonelada en casa ya que tengo frijoles todo el tiempo (ver más abajo sobre esto), y soy un tonto por una bebida espresso de la firma de Mf’ing. ¡Ese es el oficio que me entusiasma! Esto es extraño y divertido, pero no me gusta beber exactamente el mismo café (tostador y origen) dos bolsas / cajas seguidas. Me aburro fácilmente con la rutina. Cuando se trata de orígenes, literalmente lo intento todo e intento rotar alrededor del mundo con bastante facilidad, aunque tiendo a inclinarme por los cafés procesados ​​de forma natural.

¿Algún proyecto próximo que debamos conocer o actualizaciones sobre Caffeine Crawl? ¿Qué tipo de cambios provocó la pandemia para Caffeine Crawl y cómo van a cambiar las cosas ahora que se están implementando las vacunas?

Advertisement

Siento que siempre tenemos algo que hacer, constantemente tratando de expandirnos y mejorar. La pandemia plantó las semillas para que lanzáramos y probamos ON FOOT, una versión para correr del modelo Caffeine Crawl donde vamos de tienda en tienda y compramos bebidas como un grupo pequeño (socialmente distanciado). La interacción es cuando el grupo se detiene y habla sobre las bebidas, en contraposición a que la tienda haga una presentación. Para julio, tendremos nuestro segundo rastreo de cafeína virtual anual, que incluirá solo tiendas que nunca han estado en un rastreo de cafeína y, por lo general, de partes del país que no reciben eventos de café de todos modos. Creemos que esta es la mejor manera de destacar aquellos negocios a los que nunca podremos llegar para un evento en vivo debido a la población de su área, pero esto atraerá a más amantes del café a su manera. Estoy entusiasmado con nuestros proyectos de colaboración que han comenzado con tostadores y continuarán saliendo de la industria del café pero con una vinculación del café. Nuevamente, como un niño del centro de la ciudad que elige criar a su familia en la ciudad, necesito hacer un mejor trabajo y quiero ser mejor en estas colaboraciones para cerrar más la brecha en el café de especialidad.

Incluso si algunos de nuestros eventos fueron tan pequeños que nos hicieron perder dinero al realizarlos, sentimos que aún era necesario continuar e invertir apoyo en esas ciudades. Memphis y St. Louis fueron dos buenos ejemplos. Personalmente, seguí trabajando y me mantuve agresivo con los negocios en general. Eso es lo que soy en mi esencia de todos modos. Soy conocido por no tomarme tiempo libre.

Esta imagen tiene un atributo alt vacío;  su nombre de archivo es thumbnail-550x550.jpeg

SOBRE EL AUTOR
Con sede en Los Ángeles,Emily Joy Meneses(ella / ella) es una escritora y músico apasionada por la cultura y el cuidado colectivo. Puedes encontrarla regularmente en Echo Park Lake, bebiendo un cortado y escribiendo en un diario sobre astrología, arte,Cruce de animalesy sus sueños. Explore su poesía, cuentos y paisajes sonoros en su sitio web.

La publicación Coffee & Design: Jason Burton apareció primero en Barista Magazine Online.

Advertisement

Advertisement

Comentarios

0 Comentarios

Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Comentanos

Coffee

Ayude a aliviar a las víctimas del huracán Ida con café

Published

on

Los socorristas, las agencias de ayuda en casos de desastre y los residentes desplazados en Louisiana y Houston han acordado que el café les levantará el ánimo.

POR KATRINA YENTCH
REVISTA BARISTA ONLINE

Advertisement

Fotos cortesía de Pit Crew Coffee

Recientemente, el huracán Ida de categoría 4 arrasó las calles de Nueva Orleans, destruyó hogares y dejó a la ciudad sin electricidad durante casi dos semanas. Después del huracán, una de las tormentas más fuertes que jamás haya azotado Luisiana, con ráfagas de viento de hasta 170 mph, la ciudad se está recomponiendo lentamente, pero innumerables residentes siguen experimentando cortes de energía que pueden continuar durante semanas.

No hace falta decir que el área está llena de socorristas y otros ayudantes, que trabajan incansablemente para brindar alivio, y está claro que les vendría bien algo de cafeína para continuar.

Advertisement

Según los técnicos de café de NOLA y HTX, Pit Crew Coffee Service, «El café es uno de los artículos más solicitados por las agencias de socorro en casos de desastre, los socorristas, los linieros en el trabajo las 24 horas del día, los 7 días de la semana y las personas desplazadas en los refugios». Después de recibir enormes solicitudes de apoyo de la industria del café, esto es lo que Pit Crew se propuso hacer para ayudar a su comunidad después del huracán Ida.

Pit Crew Coffee Service brinda ayuda técnica de café a decenas de clientes afectados por el huracán Ida.

“La comunidad cafetera siempre ha respondido rápidamente a los desastres naturales”, dice Allen Leibowitz de Pit Crew. “Los cafés son a menudo los primeros lugares que abren, proporcionando un lugar para reunirse, para tomar un café y, a veces, un lugar para alimentar a la comunidad. Las solicitudes de café provienen literalmente de todos los que brindan apoyo a las comunidades en la zona más afectada. Los refugios comunitarios y los socorristas TODOS piden café. Impulsa el trabajo que hacen y es posible que no haya mejor sensación de saber que la industria del café puede tener un impacto directo e inmediato en la vida de las personas «.

Después de conectarse con la Red de Respuesta de Ayuda Mutua Imagine Water Works, la organización sin fines de lucro se ha propuesto entregar café a personas, socorristas y trabajadores de primera línea en las parroquias más afectadas fuera de Nueva Orleans. En asociación con Pit Crew Coffee, el equipo solicita SU ayuda para llevar la mayor cantidad de café posible a las personas que ayudan en estas áreas.

Hay algunas formas en las que puede ayudar después del huracán Ida:

  • Donar cualquier tipo de café instantáneo o paquetes de un solo uso
  • Intentando donar café a través de un envío directo de uno de sus proveedores o por Amazon
  • Hacer una contribución en efectivo a Imagine Water Works

La dirección para enviar café es:

Imagine Water Works
A la atención de: Klie Kliebert
611 Joseph Ave.
Gulfport, MS 39501

Advertisement

Aunque comprarle a alguien una taza de café al principio puede no parecer tan impactante como otras formas de ayuda, definitivamente se ha demostrado que ayuda después de un desastre público. Después de que el huracán Harvey inundó Houston en 2017, Pit Crew trabajó con una docena de otros tostadores locales para distribuir más de 300 libras de café a los socorristas allí. Además, miles de trabajadores de primera línea experimentaron el amor, la calidez y el combustible del café gratis durante las primeras rondas de hospitalizaciones por COVID-19.

Para donar directamente a la red de respuesta de ayuda mutua, puede hacerlo aquí.

 

Advertisement

La publicación Ayude a aliviar a las víctimas del huracán Ida con café apareció primero en Barista Magazine Online.

Advertisement

Comentarios

0 Comentarios

Continue Reading

Coffee

Adictos a nuestras tazas favoritas: Loveramics

Published

on

Por qué el director de diseño Simon Stevens cree que tu taza de café favorita debería sentirse como un beso.

POR YKER VALERIO
ESPECIAL DE LA REVISTA BARISTA ONLINE

Advertisement

Fotos cortesía de Loveramics

Del editor: Recientemente, comenzamos a explorar el sentimiento detrás de nuestras tazas de café favoritas y qué características buscamos en el recipiente ideal. Hoy, continuamos esta idea con una nueva serie de charlas con marcas que diseñan diferentes estilos de tazas de café, desde tazas para llevar hasta vasos, para explorar lo que estas empresas hicieron para crear un sentido de apego único en cada uno.

Loveramics no rehuye las emociones y la intimidad cuando se trata de branding y diseño. De ahí que esto explique su nombre y sus ambiciosos objetivos de invocar sentimientos sentimentales en la vajilla. En palabras del director de diseño de Loveramics, Simon Stevens, “Queremos que todos amen nuestras tazas como nosotros; por eso nos llaman Loveramics, ‘un amor por la cerámica’. Esto puede parecer cursi, pero todos tenemos una relación con los objetos que usamos todos los días «.

Advertisement

Pero el amor no es un sentimiento que surja fácilmente. Los objetos altamente estéticos pueden seducirnos, pero su capacidad para resolver problemas cotidianos es lo que realmente transforma estos elementos en objetos amados y funcionales.

Con el objetivo de encontrar el punto ideal entre la utilidad y la belleza, Loveramics tiene una filosofía de diseño pragmática. Simon diseña para mejorar la experiencia sensorial del café considerando la relación única e íntima que tenemos con nuestras tazas, despejando el camino para el disfrute del café.

Loveramics explica que las tazas que sostienes y de las que bebes tienen una intimidad particular.

Beber café como experiencia íntima

“Hay una intimidad particular con un objeto que sostienes y del que bebes. Tienes que ‘ahuecarlo’ con tus manos, llevarlo a tus labios y beber. Esto puede parecer un proceso simple de resolver, pero muchas veces se puede hacer mal ”, afirma Simon.

En palabras de Simon, Loveramics “quiere que el usuario se sienta seguro en el peso del objeto, seguro en la forma en que se siente el mango cuando lo sostienen los dedos y sensible a la forma en que bebe de él”. Además, los diseños de Simon tienen como objetivo crear una experiencia global en la que todas estas características estén trabajando para resolver los problemas de los usuarios.

Advertisement
Simon Stevens es el director de diseño de Loveramics.

Una mentalidad de resolución de problemas puede sonar extraña para personas ajenas al mundo del diseño. En términos de taza, tenemos que observar el objeto y su usuario de cerca para comprender el propósito de la taza. No es solo para beber una bebida, sino también para experimentar el olor y el sabor de esa bebida.

En este sentido, Loveramics creó su gama de tazas de degustación para resaltar perfiles sensoriales específicos. Simon utiliza el vino como referencia para las tazas de café: “Ninguna copa explota los matices de todos los vinos. Sentimos que deberíamos tener el mismo respeto por estas diferencias en el café y desarrollar formas de taza que puedan mejorar un amplio espectro de aromas, y es por eso que se desarrollaron las tres formas de Brewers Tasting Cups «.

El director de diseño de Loveramics, Simon Stevens, compara las tazas con las copas de vino para mejorar las experiencias sensoriales.

Amor por diseño

En cuanto a las emociones, Loveramics se toma su nombre en serio. Desde la perspectiva de Loveramics, expresamos nuestro amor por los objetos a través de la preferencia, aunque no somos plenamente conscientes de ello. Según Simon, «Para probar esto, la próxima vez que vayas a tu armario para sacar una taza, ¡¿eliges la primera que ves o eliges la que amas?»

Tener en cuenta la funcionalidad y la estética nos ayuda a comprender nuestro amor por algunos objetos. Nuestras tazas de café son una extensión de nosotros mismos, tanto literal como figurativamente. Literalmente, pueden mejorar nuestro gusto y sentido olfativo para obtener lo mejor de nuestro café. En sentido figurado, su belleza y funcionalidad representan lo que somos y lo que queremos ser.

Loveramics cree en la funcionalidad y la estética para crear la taza perfecta.
SOBRE EL AUTOR
Yker Valerio (él / ella) es un creador de contenido autónomo. Después de más de 10 años de trabajar como consultor de gestión, comenzó su blog Bon Vivant Caffè para compartir su pasión por el café de especialidad.

La publicación Addicted to Our Favorite Mugs: Loveramics apareció primero en Barista Magazine Online.

Advertisement

Comentarios

0 Comentarios

Continue Reading

Coffee

Brad Pitt declara su obsesión por el café como embajador de la marca De’Longhi

Published

on

El legendario actor estadounidense inicia el anuncio en un nuevo video.

POR KATRINA YENTCH
REVISTA BARISTA ONLINE

Advertisement

Fotos cortesía de De’Longhi Group

Dada la capacidad de Brad Pitt para nunca envejecer (o incluso envejecer al revés para aquellos de ustedes que recuerdan Benjamin Button), Junto con su último papel como embajador de la marca global De’Longhi, creo que podemos estar de acuerdo en que el café podría hacerte vivir para siempre si lo bebes de la forma en que lo hace Brad.

El antiguo fabricante de café De’Longhi anunció recientemente el nuevo lugar del actor Brad Pitt en su equipo en un esfuerzo por promover la Campaña Perfetto, su última línea de máquinas de café espresso totalmente automáticas. En un comunicado de prensa de Business WireMike Prager, CEO de De’Longhi en Norteamérica, dijo: “La campaña destaca la elegancia, la estética del diseño y la facilidad de uso de la nueva máquina de café expreso de grano a taza completamente automática de De’Longhi, la Dinamica Plus, que cumple la promesa de la marca de Espresso Made Right ™ «.

Advertisement

Para dar a conocer la campaña, De’Longhi lanzó este elegante video, que tiene todos los elementos del café y el estrellato que nos tienen mucho más cafeína (y fan-girling).

En el video, Brad Pitt recorre la pintoresca Pacific Coast Highway de Malibu en una motocicleta, con la misión de agarrar una bolsa de frijoles para alimentar su configuración de espresso en casa. Después de hacer recados de «actor de todos los días» en medio de una puesta de sol cambiante, se le ve en la comodidad de su casa, esperando pacientemente a que su De’Longhi le prepare un café con leche fresco.

Se incluyó mucho más «Hollywood» en la película que los espectadores tal vez no reconozcan en la superficie; el famoso director Damien Chazelle, el director de fotografía Linus Sandgren y el compositor Justin Hurwitz (todos los que trabajaron en la película estadounidense La La Land) fueron parte del equipo de ensueño que armó este video de un minuto de duración.

Advertisement

La asociación surge de algo más que una simple admiración por uno de los actores más reconocidos a nivel mundial de todos los tiempos. De acuerdo a Informe mundial del café, Brad Pitt afirma tener una verdadera afinidad por el café, la arquitectura y el diseño, lo que lo convierte en el rostro perfecto para De’Longhi, ya que está alineado con muchos valores similares que comparte la marca.

El actor y embajador global de De’Longhi, Brad Pitt, aprecia el espíritu y el diseño de la cultura del café.

“Para mí, el café no es solo una bebida”, afirma Brad. “Crea conexiones, te permite crear un momento para ti; para hacer una pausa y disfrutar el momento. Encuentro esta capacidad de detenerme, apreciar el momento y la vida en general, ser típicamente europeo y para mí, verdaderamente inspiradora ”, dice.

Para ver la línea completa de máquinas, puede ver la campaña aquí.

La publicación Brad Pitt Declares Coffee Obsession como De’Longhi Brand Ambassador apareció primero en Barista Magazine Online.

Advertisement

Advertisement

Comentarios

0 Comentarios

Continue Reading

Facebook

¿Búscas empleo?

Videos

Lo más visto

A %d blogueros les gusta esto: