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Caravana virtual lleva a los compradores a Colombia desde sus hogares

El evento de agosto de la iniciativa Coffee for Peace permitirá a los participantes interactuar virtualmente con productores, tazas de café y más.

DE INFORMES DE PERSONAL

Fotos cortesía de Coffee for Peace

La pandemia de COVID-19 ha eliminado muchos sucesos regulares de nuestra industria: interacciones con clientes en cafeterías, cata en grandes grupos y mucho más. Otra resta notable ha sido nuestra capacidad de viajar, particularmente para los compradores de café cuyas visitas regulares a las comunidades productoras de café para comprar café son una parte esencial de su trabajo.

La Virtual Buyers Caravan brindará a los participantes la experiencia de visitar cafetales en Colombia desde el entorno seguro de sus hogares.

La iniciativa Coffee for Peace en Colombia busca proporcionar esa conexión de comprador a productor con la primera Caravana de compradores virtuales, presentando a los productores en Cauca y Valle del Cauca del 11 al 14 de agosto. La Caravan, que tiene lugar virtualmente, tiene como objetivo presentar una experiencia interactiva y festiva que, según el comunicado de prensa, es "muy diferente de su llamada Zoom promedio". Durante cuatro días, los compradores de café realizarán visitas virtuales de 90 minutos a cuatro organizaciones de productores en Colombia, participarán en sesiones interactivas de cata y aprenderán sobre la cultura y las prácticas que hacen que cada grupo sea único.

La iniciativa Coffee for Peace, liderada por la Federación Colombiana de Cafeteros (FNC) y apoyada por la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID), promueve el comercio de cafés trazables de zonas históricas violentas en Colombia. Juan Camilo Ramos, director comercial de FNC, dice: "Estamos muy entusiasmados con esta primera Caravana de compradores virtuales porque presenta una plantilla de cómo los compradores de café pueden continuar desarrollando relaciones significativas con los productores de café colombianos durante un momento de globalización". crisis."

La FNC y USAID son socios en Coffee for Peace, la organización detrás de la Caravana de compradores virtuales que ayuda a aumentar el comercio de café en zonas históricas violentas en Colombia.

David Pohl, de Coffee for Peace, agrega: “Si bien no hay sustituto para pisar una plantación de café, la tecnología ha mejorado tan drásticamente en los últimos años que realmente es posible visitar comunidades productoras de café, relacionarse con grupos de productores y desarrollar mucho tiempo. a largo plazo sin tener que abordar un avión ".

Los compradores de café interesados ​​pueden postularse para asistir a la Caravana de compradores virtuales aquí; la fecha límite para registrarse es el 22 de julio. Luego recibirán muestras de los cuatro grupos de productores que participan en la Caravana: el FNC a través del Comité de Caficultores del Cauca; Cencoico en Popayán; Cafinorte en Santander de Quilichao; y Cafioccidente en Restrepo. Los compradores recibirán muestras tanto de café verde como tostado para sus propias ventosas, lo que les permitirá tostar muestras al nivel deseado, pero también probarán el mismo café tostado que todos los participantes para que estén en la misma página cuando el evento mantenga una conversación. Sobre el café.

Cada organización de productores que participe en la Caravana de compradores virtuales presentará su café y hablará con los compradores sobre su comunidad.

Cada día de la Caravana contará con un grupo de productores diferente, con un Q&A en vivo entre los productores y los compradores participantes, un video sobre cada grupo y una conversación sobre su café. Esta interacción entre el productor y el comprador es especialmente importante en este momento, dice KC O’Keefe de Coffee for Peace: “El negocio del café de especialidad se basa en la interacción del tostador de café con los productores. Vacando esa interacción, el café de especialidad se convierte en un simple producto de alta calidad. La Caravana de compradores virtuales intenta lanzar una línea vital de interacción crítica para mantener el café especial especial a través de COVID-19 ".

Los participantes pueden ver un video sobre la Caravana de compradores virtuales aquí, y registrarse y obtener más detalles en el sitio web aquí.

La publicación Caravana virtual lleva a los compradores a Colombia desde sus hogares apareció primero en la revista Barista en línea.

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