Cinco organizaciones cafeteras a las que puedes donar

Echa un vistazo a estos cinco grupos que trabajan para estabilizar el futuro de la industria del café.

POR MARK VAN STREEFKERK
REVISTA BARISTA ONLINE

Foto de portada cortesía de Coffee Kids

Es raro no encontrar la "palabra C" en las noticias del café en estos días, y con eso queremos decir "crisis". La crisis climática, la crisis de escasez de café y la crisis de los precios del café parecen presentar obstáculos abrumadores para el futuro de esta industria La crisis del café está llegando cada vez más a los principales medios de comunicación a través de temas como la extinción del café y lo que la crisis podría significar para los consumidores. Si siente que el futuro del café es incierto, consulte estas cinco increíbles organizaciones que están trabajando para minimizar el daño y descubra cómo puede conectarse y apoyarlas.

1) Alianza de la selva tropical. Aunque no es estrictamente una organización centrada en el café, Rainforest Alliance tiene más de 30 años de esfuerzos de conservación y sostenibilidad en las áreas más vulnerables del mundo; Por casualidad, estas áreas son de donde proviene la mayoría del café. Esta organización internacional sin fines de lucro se centra en los agricultores, la agricultura, la biodiversidad, los compromisos éticos de la cadena de suministro y el apoyo y el aprendizaje de los protectores indígenas de los bosques. También tienen un riguroso programa de certificación: el sello de rana certificado Rainforest Alliance. Las empresas o productos que tienen este sello han cumplido con los estándares de sostenibilidad económica, social y ambiental.

Rainforest Alliance lidera los esfuerzos de conservación en las áreas más vulnerables, que también son de donde proviene la mayor parte del café del mundo. Foto de Sergio Izquierdo.

2) El desafío del café sostenible. Concebido en la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático de 2015 en París, el Sustainable Coffee Challenge es una organización formada por Conservation International, Starbucks y otros 18 socios. Otros socios notables incluyen Counter Culture Coffee, la Specialty Coffee Association y Fair Trade. El objetivo del Sustainable Coffee Challenge es que todo el café se produzca a través de prácticas sostenibles. La sección Frameworks en su sitio web identifica vías para medir los resultados hacia ese objetivo. Puede hacer compromisos, grandes o pequeños, por geografía, actor o tema (incluyendo género + pueblos indígenas, educación, clima y acceso al agua, por nombrar algunos).

World Coffee Research está criando café resistente al cambio climático para el futuro. Foto cortesía de World Coffee Research.

3) World Coffee Research. World Coffee Research (WCR) es una organización de investigación agrícola sin fines de lucro dedicada a salvar el futuro del café. Considere a WCR como el defensor de la planta de café en sí, con grandes impactos tanto para los productores de café como para la industria. WCR trabaja en colaboración en 29 países e invierte en la investigación científica y genética del café, con el objetivo de adaptar la planta al cambio climático y a rendimientos de mayor calidad.

Algunos de los valores de la Alianza Internacional de Mujeres en el Café son la colaboración, el empoderamiento y la inclusión. Foto de IWCA.

4) Alianza Internacional de Mujeres en el Café. La equidad de género es un factor clave en el avance del café. La Alianza Internacional de Mujeres en el Café (IWCA) aboga por que cuando las mujeres reciben apoyo en la industria del café y son reconocidas por el trabajo que ya realizan, las familias y las comunidades se benefician de inmediato. IWCA es una red de capítulos independientes en 24 países, unidos por la misión compartida de empoderar a las mujeres en el café.

5) Coffee Kids. Coffee Kids comenzó en 1988 como la primera organización sin fines de lucro en cafés especiales dedicada a mejorar las vidas de los agricultores. Esta organización aborda la disparidad económica entre los caficultores y otros niveles de la cadena de valor. Al proporcionar capital semilla, capacitación de base y tutoría, Coffee Kids tiene como objetivo colaborar y apoyar a las futuras generaciones de productores de café.

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SOBRE EL AUTOR
Mark Van Streefkerk
es Revista BaristaDesarrollador de contenido de redes sociales y colaborador frecuente. También es escritor independiente, gerente de redes sociales y novelista con sede en Seattle. Si Mark no está escribiendo, probablemente vaya en bicicleta a su restaurante vegano favorito. Descubre más en su sitio web.

La publicación Cinco organizaciones cafeteras a las que puedes donar apareció por primera vez en la revista Barista en línea.

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