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Coffee

Citando un ambiente de trabajo tóxico, los baristas se van al café de pizarra de Seattle

CW: esta historia contiene representaciones y vínculos a descripciones gráficas de lenguaje ofensivo.

Descargo de responsabilidad: esta historia contiene declaraciones directas y vínculos a la contabilidad en primera persona de eventos pasados. Sprudge Media Network no puede verificar de forma independiente la precisión de este creciente volumen de reclamaciones.

En las primeras horas de la mañana del sábado 22 de junio, la ubicación en Ballard de Slate Coffee Roasters de Seattle no pudo abrir sus puertas. En lugar del zumbido del comercio regular de fin de semana, los invitados a la cafetería se reunieron en la puerta con cartas de renuncia de cinco empleados de Slate, Jason Beutler, Samantha Capell, Rachel Hopke, Meri Novascone y Felix Tran, además de una carta Explicando a los clientes las razones de su decisión de separarse de la empresa. En la carta, los profesionales del café (cuyos títulos con Slate abarcan desde baristas hasta gerentes) citaron "un ambiente laboral tóxico" que llevó a sus renuncias, que incluyen, entre otras, "deshonestidad, discriminación de muchos tipos, intimidación e intimidación, tardías y no recibidas paga, [and] promesas deshonestas ".

La disputa laboral se extendió al mundo digital a través de @CoffeeAtLarge, una cuenta de Instagram creada por los antiguos empleados de Slate que en pocos días ha acumulado más de 4,000 seguidores junto con cientos de comentarios y acciones. En una serie de publicaciones, la cuenta detallaba la cadena de eventos que condujeron a la huelga de este fin de semana.

El punto de inflamación parece ser el despido de Samantha Capell, una gerente de capacitación minorista y gerente de ubicación en la cafetería Slate en el vecindario de Ballard. Dos días antes de la huelga, Capell presentó una carta de renuncia en la que se citaba "la creciente toxicidad de la cultura de la alta gerencia", estableciendo su último día más de un mes después. Según una carta de la compañía firmada por el Director de Ventas al por menor Nathan Patrick Wirrig (publicada en el escaparate de Ballard, y representada en Instagram), Slate terminó su empleo ese mismo día, citando el motivo como "no hay llamada, no se presenta" 18 de junio de 2019. "

A raíz del incidente, Sprudge se acercó a Coffee At Large, a las personas asociadas con Coffee At Large y a la propiedad de Slate Coffee Roasters para realizar comentarios y aclaraciones. Con el uso de la cuenta de correo electrónico Coffee At Large, Samantha Capell nos escribió un mensaje detallado sobre la situación que condujo a la salida del fin de semana pasado.

Extraído del correo electrónico de Capell a continuación:

[On the issue of unreceived pay]

Un empleado recibió un corto de 3 cheques de pago durante enero y febrero. Este problema aún no se ha resuelto 4 meses más tarde, incluso después de numerosos intentos por parte de los empleados (así como por el entonces gerente) que los presionó para pagar.

Me faltaba un cheque de pago a partir del 4 de enero y después de un seguimiento de cada semana, aproximadamente, lo recibí a mediados de marzo. (Al mismo tiempo que buscaba mi cheque de pago, estaba haciendo un seguimiento de uno de otro ex empleado que venía una o dos veces a la semana durante meses). Cada vez que ella o yo hacíamos un seguimiento, la gerencia decía que Estaré entregándolo, y no estaría allí.

[On the issue of late pay]

Esto es tan frecuente que es cómico. Ayer, de hecho, uno de los empleados tuvo que entrar y solicitar un cheque de pago cuando algunas personas obtuvieron sus depósitos directos y otros no. Pero esto sucede cada tres o cuatro períodos de pago. Esperamos nuestro depósito del viernes, todos tratamos de hacer un seguimiento después de no recibir nada y se nos dice que, debido a que "el tostador se rompe" o "demasiadas tarjetas de tiempo que necesitan ajuste", los cheques se entregarán a los cafés dentro de los próximos días. (A veces, en las cafeterías, la gente no trabaja.)

[On the issue of hostile work environment]

(Uno de los problemas fue) la imposibilidad de organizar reuniones o revisiones con la administración en relación con las condiciones de trabajo o las revisiones de pago prometido. Me reprendieron por no seguir las expectativas que nunca me fueron comunicadas. La descripción de mi trabajo cambió sin mi conocimiento y me reprendieron por eso. Un empleado señala que cuando ella se quejó por el maltrato a su gerente, su gerente se lo informó a la persona a la que se refería, y él la llamó en medio de una reunión de personal.

[On the issue of offensive and discriminatory language]

Dos ex empleados pueden dar fe de que un miembro de la gerencia superior llama al administrador del edificio la palabra C; un gerente le preguntó a un empleado étnico si tenía su tarjeta verde; un gerente mencionó que un empleado era terriblemente delgado para un mexicano; uno le preguntó a una ex empleada mexicana si conocía a algún mexicano que trabajara por poco dinero para arreglar los pisos; finalmente, desde mi renuncia / terminación, cada persona por encima del nivel de barista en Slate Coffee es un Hombre de género cis (en una empresa que tiende a atraer a personas minoritarias / no binarias / queer, etc.).

Capell y otros asociados con Coffee At Large describen una serie de declaraciones misóginas, homofóbicas, transfóbicas, racistas y antiinmigrantes supuestamente atribuidas a la administración y / o propiedad de Slate Coffee Roasters. En el curso de nuestros informes durante las últimas 48 horas, los antiguos empleados de Slate han publicado públicamente cuentas similares similares a las afirmaciones anteriores de Capell en Instagram, y la membresía colectiva de Coffee At Large continúa creciendo.

Sprudge se acercó a Slate para comentar sobre los eventos del fin de semana pasado y Coffee At Large. No se ha recibido ningún comentario al cierre de esta edición, pero la compañía publicó el siguiente mensaje en Instagram, que se reimprime aquí en su totalidad:

A nuestra comunidad cafetera:

Nos entristece el reciente evento de cinco baristas que han salido de sus cafés debido a su infelicidad personal con Slate. Como empresa familiar, entendemos que las conversaciones difíciles pueden convertirse en un crecimiento constructivo. Continuaremos trabajando en colaboración con nuestro personal a través de reuniones y estándares revisados ​​para permitir una mayor comunicación y dar forma a nuestras formas de hacer negocios. Esto es algo por lo que hemos estado luchando en el pasado.

Como en el pasado y avanzando, estamos comprometidos a construir una cultura próspera para todos los trabajadores y miembros de nuestra comunidad. Al igual que valoramos la obtención de cafés en línea con prácticas sostenibles y equitativas, nos comprometemos a construir una cultura, prácticas internas y un entorno de trabajo seguro en línea con esos valores.

Tenemos la intención de trabajar y entender los detalles y preocupaciones de nuestros antiguos empleados y no tomamos el asunto a la ligera. Es nuestra intención mantener espacio para un diálogo reflexivo.

Por el momento, hemos limitado los comentarios de Instagram para que podamos abordar todas las preguntas, comentarios, pensamientos e inquietudes a través del correo electrónico en press@slatecoffee.com.

Muchas gracias a nuestros huéspedes, empleados y socios de la industria del café y amigos que nos brindan su apoyo durante este difícil momento.

Sinceramente
Lisanne Walker y Keenan Walker

Esta historia se está desarrollando.

Zac Cadwalader es el editor gerente de Sprudge Media Network y un escritor de personal con sede en Dallas. Leer más Zac Cadwalader en Sprudge.

Imagen superior a través de Coffee At Large.

En la publicación Citing A Toxic To Environment Work, los baristas se marchan en el Slate Coffee de Seattle aparecieron primero en Sprudge.

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