¿Listo para construir tu menú de temporada? ¡No olvides las opciones sin cafeína! Aquí hay algunas maneras divertidas y fáciles de condimentar las cosas, sin cafeína.

POR EMILY MENESES
CONTRIBUYENTE PRINCIPAL EN LÍNEA

Foto de portada de lisa870 a través de Pixabay

Cualquiera que haya trabajado en un establecimiento de café conoce la pregunta familiar: ¿Tienes alguna opción sin cafeína? Aunque a veces existe un estigma contra el descafeinado en el mundo del café de especialidad (¿alguna vez escuchó la frase «Muerte antes del descafeinado»?), es esencial tomar bebidas sin cafeína. Ya sea que se trate de un niño, alguien con una afección médica o una persona que simplemente prefiere prescindir de la cafeína, también importan. Hoy, veremos cómo puede crear un menú de temporada que tenga en cuenta sus necesidades.

Cuando se trata de bebidas navideñas, nuestras mentes gravitan naturalmente hacia los lattes con especias de calabaza, mocas y otras bebidas lujosas típicas de temporada. Sin embargo, cuando se enfrenta al desafío de evitar la cafeína, se vuelve un poco más complicado. No temas, además de la solución simple de usar un espresso descafeinado, hay muchas maneras de crear bebidas de café sin cafeína. Echa un vistazo a nuestros mejores consejos:

Trabaja con ingredientes de temporada.

Al crear bebidas sin cafeína para su menú de vacaciones, comience por hacer una lista de sus ingredientes de temporada favoritos. ¿Qué te viene a la mente cuando piensas en las vacaciones? Menta, manzana, granada, canela, calabaza, chocolate, jengibre… la lista sigue y sigue. Todos estos ingredientes son excelentes para empezar recetas, y muchos de ellos también son excelentes guarniciones. Reflexione sobre sus propias tradiciones festivas y vea sus recetas como oportunidades para contar su historia personal.

Sea creativo con el té de hierbas.

¡El té de hierbas es un activo infrautilizado en el mundo de los cafés! No te limites a los sospechosos habituales como la manzanilla o la menta; pruebe a jugar con otros tipos de té festivos, como canela, clavo, anís estrellado o incluso té de cítricos con un toque de especias. Cuando se trata de té de hierbas, las posibilidades son infinitas.

Juega con la textura.

Haga que cualquier bebida sin cafeína sea un poco más lujosa agregando un poco de textura; la crema batida, la espuma fría o las guarniciones únicas harán el truco. Otra excelente manera de hacer que una bebida sea más festiva es incorporar algo burbujeante. Intente hacer un tónico con sus jarabes y hierbas de temporada favoritos, o incluso con una sidra espumosa casera.

Abraza la especia.

¡No tengas miedo de hacer las cosas un poco picantes! Un simple chocolate caliente se vuelve mucho más emocionante con un toque de especias. Intente agregar un poco de sal marina y cayena a su receta habitual para crear un poco de dimensión y calor.

¡No olvides la presentación!

El hecho de que una bebida no contenga cafeína o café no significa que no deba recibir la misma atención en lo que respecta a la presentación. Nos encanta esta preparación de té de Constellation Coffee de Los Ángeles para su té caliente de jengibre y guayaba.

¿Por qué sin cafeína?

Más allá de satisfacer las necesidades de aquellos que no pueden tomar cafeína, ofrecer bebidas sin cafeína también es excelente para los negocios. Brinda una opción para aquellos que se detienen durante la tarde o al anochecer. También puede atraer a los clientes que se quedan en la tienda durante unas horas y quieren una segunda copa. No dejes que la idea de estar libre de cafeína te restrinja. ¡Sé creativo y diviértete con él!

SOBRE EL AUTOR

Con sede en Los Ángeles,Emily Joy Meneses(ella) es una escritora y música apasionada por la cultura y el cuidado colectivo. Puedes encontrarla regularmente en Echo Park Lake, bebiendo un cortado y escribiendo un diario sobre astrología, arte,Cruce de animales, y sus sueños. Explore su poesía, cuentos y paisajes sonoros en su sitio web.

La publicación Creación de opciones sin cafeína para su menú de temporada apareció por primera vez en Barista Magazine Online.

Comentarios

0 Comentarios