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Detrás del arte y la lente: una entrevista con Morgan Eckroth, primera parte

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En una nueva entrevista de dos partes, profundizamos en la mente de este talentoso campeón de barismo y creador de contenido para obtener información e inspiración.

POR KATE VAN PETTEN
ESPECIAL REVISTA BARISTA

Fotos cortesía de Morgan Eckroth, excepto donde se indique

Morgan Eckroth es un barista y creador a la vanguardia de la creatividad en el café. Muestran sus habilidades y creatividad a través de videos de formato corto en TikTok e Instagram, videos de formato largo en YouTube y actuaciones cautivadoras en el Campeonato de Baristas de EE. UU. (Morgan es la actual Campeona de Barismo de EE. UU.). En esta entrevista, nos sentamos con Morgan, que vive en Portland, Oregón, para conocer su viaje al mundo del café, su enfoque de la creación de contenido y sus pensamientos sobre el Estado actual y futuro de la creatividad en la industria del café de especialidad.

Revista Barista: ¿Cuál es tu nombre y cuáles son tus pronombres?

Morgan: Mi nombre es Morgan Eckroth y uso los pronombres ella o ellos.

¿Te identificas como no binario?

¡No sé! No puedo decirte lo poco que pienso en el género en mi vida. Nunca es algo que influya realmente en nada para mí. Especialmente en línea. Me veo como una pizarra neutral. Todo el asunto del cuello de tortuga comenzó como una broma, pero lo he seguido porque me encantan los cuellos de tortuga. Solo quiero ser una pizarra en blanco para cualquier emoción que esté tratando de retratar. Eso es algo que se ha trasladado a la vida real. No quiero ser esto o aquello, solo quiero ser un muy buen barista. Así que realmente no pienso en eso… Creo que no binario es probablemente lo más cercano, pero nunca le puse una etiqueta.

Morgan catando en el Campeonato de Baristas de EE. UU.

¿Dónde creciste y qué soñabas hacer?

Crecí en Corvallis, Oregón, que está a una hora y media al sur de aquí. Lo primero que quise ser fue espía en la CIA o el FBI. Luego quise ser director de cine, irónicamente. ¡Es una especie de círculo completo! Eso es lo que quería desde hace mucho tiempo. Eso fue cuando comencé a ver videos de YouTube. En la escuela secundaria, pensé que quería trabajar en medicina forense o criminología. El primer trimestre de la universidad que tomé fue en criminología y justicia penal. Muy pronto me di cuenta de que quería una carrera más creativa, así que cambié a marketing. Pasé por este gran arco de trayectorias profesionales.

¿En qué trabajas?

Estamos trabajando en un sitio web que es un centro para mis cosas favoritas y las personas con las que me gusta trabajar, y espero que se convierta en un recurso de café para la educación. Tengo tres trabajos en este momento. Trabajo como barista en Keeper algunos días a la semana, principalmente los fines de semana. Trabajo para Onyx como especialista en marketing de contenidos. Lleno muchos vacíos y hago muchas creaciones y ediciones de videos cortos.

Morgan Drinks Coffee (MDC) es esencialmente mi trabajo de tiempo completo, pero todo es muy fluido donde todos estos trabajos se complementan entre sí. Todo es solo una carrera de café homogénea. Solo entrego cosas a diferentes personas.

Suenas ocupado.

Estoy muy ocupado. Me gusta mucho estar ocupado. Experimento mis mayores caídas, aburrimiento y estancamiento cuando no estoy trabajando en proyectos. No soy muy bueno descansando. Pero no necesito mucho descanso. Ya no tengo fines de semana y sé que suena muy mal. Cuando hablo con la gente les digo que no hagan lo que estoy haciendo. Esto funciona para mí, pero no me gustaría que la gente se esforzara por conseguirlo. … Sé dónde están mis límites. Mi tiempo de descanso es por las tardes. Tengo mucho cuidado de terminar mis días a las 5 pm y el resto de mi día es para mí. Apagaré todo.

La actuación de MorganI en la final del Campeonato Mundial de Baristas de 2022.

Cuando la gente te pregunta a qué te dedicas, ¿qué les respondes?

Cuando la gente me pregunta qué hago, digo que hago muchas cosas en Internet. Le digo a la gente que soy un creador de contenido. Diré que hago contenido de café en torno a la educación y la vida de barista. Si estoy en un entorno profesional, diré que trabajo en marketing en una tostadora de café. Por lo general, voy a llegar a los extremos de describir mis tres facetas. Hay mucha gente que me conoce por trabajar en Onyx. Hay mucha gente que me conoce a través de MDC. Hay muchas personas que solo me conocen como su barista. Creo que es divertido arrojar luz sobre las otras partes. Pero también la respuesta cambia según con quién hable.

Morgan se encuentra entre otros dos competidores, todos vestidos de blanco y negro y botas.  Detrás de ellos está la pancarta de los Campeonatos de Boston con el logotipo de la USCC y los logotipos de los patrocinadores del evento.
Morgan después de ganar el primer lugar en el Campeonato de Baristas de EE. UU. de 2022.
Foto de Niki Weegens.

Cuéntame sobre la lectura y los libros que cambiaron tu vida.

Siempre he sido un gran lector. Fui educado en casa creciendo con mi hermano. Era la educación en el hogar estereotipada. Vimos cero televisión. tenemos que mirar señor rogers una vez a la semana y eso era todo lo que teníamos. En cambio, mi mamá nos llevó a la biblioteca. Cada dos días estábamos allí cargando libros. Crecí leyendo un montón de ficción. Hace unos años redescubrí mi amor por la lectura, lo cual me hizo sentir muy bien. Era un regreso a casa.

Uno de los libros que más me ha quedado grabado es dioses americanos por Neil Gaiman. Fue uno de los primeros libros de ficción para adultos que leí. Es un libro muy largo, muy denso. Su escritura toma un tiempo para acostumbrarse. Este fue uno de los primeros que pude leer completo. A día de hoy es uno de mis autores favoritos. Me encanta cómo construye la mitología en nuestro mundo.

También hay otro libro en el que siempre recuerdo. Es un libro de no ficción llamado Las reglas de oro de Gunn por Tim Gunn de Proyecto Pasarela. (Es) su guía de etiqueta y cómo se conduce a sí mismo a través de la vida. Estas son las reglas de oro de la cortesía y la forma en que aborda los problemas y las discusiones. Eso se quedó conmigo. Realmente respeto a esta persona y quería ser como él.

Morgan, con una jarra humeante en la mano y vestido con un delantal oscuro y un jersey de cuello alto negro, sonríe a la cámara detrás de una máquina de espresso.  Frente a ellos, en el mostrador de madera, hay café en bolsas con el logotipo de Morgan Drinks Coffee.
Junto con su trabajo en marketing y un trabajo de barista, Morgan es un creador de contenido popular en Morgan Drinks Coffee.

¿Qué estás leyendo ahora mismo?

un libro llamado Mi comercio es misterio por Carl Phillips. No leo mucha no ficción, sobre todo ciencia ficción y fantasía. Es esta disección de cómo ve el mundo como escritor y cómo aborda todo, y es una disección profunda de cómo su humanidad ha sido impactada por su escritura. Cómo ve el mundo a través de él.

¿Cómo es tu proceso creativo?

Me encuentro bastante rudimentario con la forma en que hago las cosas. Mucho de lo que hago es cómo me siento en el momento. Me gusta trabajar orgánicamente. Tengo una carpeta de ideas en mi teléfono y, a medida que se me ocurren ideas, las anoto. No los programaré. Los filmaré cuando me sienta listo y preparado. Los publicaré cuando se sientan bien. De manera similar, con YouTube, tendré un depósito de ideas que puedo extraer cuando lo necesite. Pero me concentro en lo que se siente relevante, lo que se siente bien en el momento. Mucho de eso todavía soy solo yo. La gente pregunta por mi equipo y solo soy yo. Ahora tengo un editor de YouTube, lo cual es genial, pero hago todas mis propias filmaciones. Somos solo yo y mi teléfono. Todavía tengo en mis manos todo lo que hago, lo cual es muy importante para mí. No me siento listo para liberar eso.

Manténganse al tanto a Revista Barista En línea para la segunda parte de esta entrevista.

SOBRE EL AUTOR

kate van petten(ellos/ellos) es un escritor, músico y profesional del café que vive en Seattle. Han trabajado en la industria del café de especialidad durante años con un enfoque en la narración creativa a través del marketing. Puedes encontrar sus canciones y poemas en Coffee People Zine y puedes escuchar su audiolibro debut, Para alguien, en cinta de cassette o en línea a través de Hello America Stereo Cassette. Actualmente son editores y publicistas de Poetry Northwest, la revista literaria más antigua del Noroeste del Pacífico. Si desea compartir una historia o conectarse, puede comunicarse con ellos en katevanpetten@gmail.com o encontrarlos en katevanpetten.com.

La publicación Behind the Art and the Lens: An Interview with Morgan Eckroth—Part One apareció primero en Barista Magazine Online.


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