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El profesor intenta cocinar recetas babilónicas de casi 4000 años y comparte cómo sabían

Mientras que la mayoría de la gente está horneando pan de plátano, perros gordosy otras monstruosidades, el profesor Bill Sutherland de la Universidad de Cambridge decidió probar algo diferente. El hombre intentó cocinar comidas de 3770 años inscritas en una antigua tableta mesopotámica y compartió los resultados en Twitter, donde se volvieron virales casi al instante. Entonces, si alguna vez se preguntó qué comían los antiguos mesopotámicos en un típico viernes por la noche, no busque más.

El profesor Bill Sutherland recientemente cocinó algunas recetas mesopotámicas antiguas y compartió los resultados en Twitter.


Bill cocinó 4 platos y una sola barra de pan

En una entrevista reciente con Bored Panda, Bill dijo que escuchó sobre las recetas del Dr. Moudhy Al-Rashid, un experto en cultura mesopotámica. Luego decidió probar algunas recetas descritas en el libro de Al-Rashid y dijo que le tomó alrededor de una hora planificar y otras dos cocinar.

Estofado de cordero: simple pero delicioso



El profesor describió las instrucciones como "asombrosamente breves" y "desconcertantes", y dijo que a veces tenía que hacer conjeturas e improvisar.

El Tuh’u era impresionante y lleno de sabor.



Cuando se trataba de cocinar, Bill dijo que las recetas eran sorprendentemente fáciles de cocinar y agregó que lo más probable es que no las consideres extrañas si alguien te las sirve. La comida favorita del profesor fue el estofado de cordero que hizo su hija Tessa. "Rocié un par de pasteles e hicieron un guiso espeso y encantador", dijo Bill.

The Unwinding no dejó al profesor impresionado



El profesor usó salsa de tomate en lugar de sangre de oveja al cocinar el caldo de Elamite



Si está interesado, hay un libro completo dedicado a la cocina babilónica.


La gente encontró las recetas bastante interesantes.






El post El profesor intenta cocinar Recetas babilónicas de casi 4000 años y comparte cómo sabían apareció por primera vez en DeMilked.

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