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Coffee

¿Es esta la mejor cerveza de café?

La gente siempre está tratando de hacer café duro. Prepáralo de esta manera, tamiza los terrenos exactamente a este tamaño, vierte agua aquí, pero NO aquí precisamente durante este tiempo y ni un segundo más, de lo contrario, todo está arruinado. Resulta que es bastante fácil hacer café duro, pero hacer café duro, bueno, eso es una cosa totalmente diferente. Ahí es donde entra en juego Pabst Blue Ribbon. Los creadores de la cerveza favorita de cada bar de buceo de finales de los años '00 acaba de anunciar el Hard Coffee, una bebida alcohólica que de alguna manera no es una cerveza de café.

Como lo informó Food & Wine, el café duro Pabst Blue Ribbon: lo habría llamado PeaBeRry o tal vez solo PBRry, pero es solo yo: es una bebida ABV al 5% "hecha con granos de café Arábica y Robusta y leche estadounidense rica y cremosa. "Según la CNN, cada lata de 11 onzas también contiene 30 mg de cafeína, aproximadamente un tercio de la de una taza de café de ocho onzas. La bebida de malta de liberación limitada ya está disponible, pero actualmente solo está disponible en Pennsylvania, Maine, Nueva Jersey, Florida y Georgia.

¿Pero es bueno? ¿Podemos incluso definir "bueno" en este contexto? Aquí estamos hablando de PBR, una cerveza que regresó debido principalmente a su bajo y bajo precio. "Bien" es simplemente un objetivo en movimiento como para golpearlo. Sin embargo, según Food & Wine, el sitio web de clasificación de cerveza de colaboración colectiva Untrapped tiene Hard Coffee con 4.21 de 5 mayúsculas (las tapas son como estrellas pero para la cerveza) en sus primeras 160 reseñas, que F&W describe con razón como "una calificación extraordinariamente alta". los evaluadores lo describieron como una degustación como Yoo-hoo y "como una mierda de frapuccino de Starbucks", que parecen haber interpretado como un cumplido.

¿Tiene algo de bueno? La mayoría de la gente parece decir, irónicamente o no, que sí, claro que sí.

Así que deja esa cerveza dorada de barril envejecido, esa nebulosa Yirgacheffe IPA, y esa cascara berliner weisse. La mejor cerveza de café de este verano puede no ser una cerveza de café.

Zac Cadwalader es el editor gerente de Sprudge Media Network y un escritor de personal con sede en Dallas. Leer más Zac Cadwalader en Sprudge.

Imagen superior a través de Comida y Vino

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