Aquí está quién está pasando de los eventos preliminares del Campeonato del Café de EE. UU. En Honolulu, Hawái; Huntersville, N.C .; y Seattle
Por Chris Ryan
REVISTA BARISTA ONLINE
A fines del mes pasado, el Campeonato del Café de los Estados Unidos "
La temporada de competencia 2019-2020 comenzó, con el primer preliminar de la temporada
competencia celebrada en Honolulu, Hawaii, seguida de preliminares este mes en
Huntersville, Carolina del Norte y Seattle.
En total, se llevarán a cabo 13 preliminares durante los próximos tres meses para las cinco competiciones de CoffeeChamps de EE. UU .: Barista, Brewers Cup, Coffee In Good Spirits, Cup Taster y Roaster. En cada preliminar, seis competidores de Barista, cuatro de la Brewers Cup y tres de los otros eventos avanzarán a dos competencias clasificatorias que se anunciarán, lo que determinará quién participará en el Campeonato de Café de EE. UU. 2020.
Además de determinar quién pasa a las eliminatorias, el
Los eventos preliminares están destinados a invitar a nuevos competidores. Los que
terminado en los primeros lugares en las cinco competiciones en 2019 ganará un
oferta automática en los clasificatorios, lo que significa que los preliminares pueden recibir
competidores nuevos y aspirantes. Nathanael May, jefe de los Campeonatos del Café de EE. UU.
juez, dice: "La idea es conseguir más caras nuevas para competir en el
preliminares. Estos eventos están destinados a ser una forma de baja presión y bajo costo para más
personas para experimentar la competencia ".
Siga leyendo para ver qué sucedió en los primeros tres preliminares de 2019-2020 y quién avanza a las clasificatorias.
Honolulu, Hawaii
La temporada de competencia comenzó del 26 al 27 de julio con el evento preliminar de Honolulu organizado por la Asociación de Café de Hawái, que contó con las competencias de la Copa Barista y Brewers. Aquí están los competidores avanzando:
Barista
1. Kyla Villamor, Honolulu Coffee Company, Honolulu
2. Jonny Kimbro — The Curb Kaimuki, Honolulu
3. Philip-Andrew Yuen— Honolulu Coffee Company, Honolulu
4. Gillian Perdido — Independiente, Honolulu
5. Jeremy Pyrc — JUCUM envía Kona, Kailua-Kona, Hawai
6. Elijah Wright — Hawaiian Village Coffee, Maui, Hawaii
Copa Cerveceros
1. Marina Chann— Honolulu Coffee Company, Honolulu
2. Thomas Keisling— Honolulu Coffee Company Honolulu
3. Benjamin Fitt — Holey Grail Donuts, Maui, Hawái
4. Gillian Perdido — Independiente, Honolulu
Huntersville, N.C.
El 3 de agosto, Waterbean Coffee organizó la preliminar de Huntersville, que incluyó las competencias de Tostador y Café con buenos espíritus. Los competidores que avanzan son:
Tostador
1. Stephen Welch — Due South Coffee, Greenville, S.C.
2. Marty Langford — Seeds Coffee Co., Birmingham, Ala.
3. Eduardo Choza — Mayorga Organics, Rockville, Maryland.
Café de buenos espíritus
1. Felix Torres — Independiente, Selden, N.Y.
Seattle
Counter Culture Coffee organizó el Seattle preliminar del 10 al 11 de agosto, con los eventos Barista y Brewers Cup. Aquí están los competidores avanzando:
Barista
1. Elisabeth Johnson — Tostadores de café Hagen, Seattle
2. Reynalyn Callejo — Olympia Coffee, Olympia, Wash.
3. Morgan Eckroth: café probado y verdadero, Corvallis, mineral.
4. Logan Maltés — Victrola Coffee, Seattle
5. Nikolas Horaites — Tostadores de café Coava, Portland, Mineral,
6. Ken Selby — Blossom Coffee Roasters, Seattle
Copa Cerveceros
1. Elliott Spencer — Venture Coffee Company, Seattle
2. Elisabeth Johnson — Tostadores de café Hagen, Seattle
3. Ryan Bui — Independiente, Seattle
4. Joshua Modisette — Narrative Coffee, Everett, Wash.
Las escenas y resultados de las tres primeras preliminares de CoffeeChamps de EE. UU. Aparecieron por primera vez en Barista Magazine Online.
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