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Esta cuenta de Twitter está dedicada a las fallas alimentarias que son verdaderos crímenes culinarios, aquí hay 40 de los peores

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Todos hemos estado allí. Estás emocionado de hacer la receta, así que ordenas el mise en lugar y emplea tu confianza y habilidades para empezar a cocinar. Ya puedes probar los deliciosos bocados e imaginar todas las formas en que podrás mostrar este manjar a amigos y familiares. Sin embargo, una cosa que puede olvidar es cuán fina es la línea entre un ñam crujiente, jugoso y celestial y un asco absolutamente repugnante. Tu mano resbaló. O lograste dejar tu deliciosa creación en el horno y accidentalmente te quedaste dormido. ¿El resultado? Un desastre de cocina de proporciones épicas.

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Lo creas o no, no eres el único que experimenta estos trágicos errores, ya que hay muchos alimentos de aspecto horrendo, desde restaurantes hasta supermercados. Agradecidamente, hay toda una cuenta de twitter dedicado a la comida mala, fea y francamente desordenada. No solo sirve como una fuente de puro entretenimiento, sino también como un impulso de confianza que puede hacerte sentir como un chef con una estrella Michelin.

A continuación, terminamos una colección de algunos de los artefactos más desagradables y de formas extrañas para compartir con todos ustedes. Así que continúe desplazándose, pero proceda con precaución: estas imágenes tienen una forma de arruinar su apetito. Sigue leyendo para encontrar también nuestra entrevista con James, el creador de la página. ¡Entonces asegúrese de votar las imágenes que más le gustaba odiar y háganos saber lo que piensa sobre ellas en los comentarios!

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Créditos de imagen: f***edupfoods

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Nos pusimos en contacto con el creador de esta cuenta de Twitter, James, quien estaba súper emocionado de hablar con nosotros sobre el viaje de su proyecto. Aparentemente, abrió la página a fines de julio para compartir algunas de las extrañas creaciones de comida que encontró en Twitter y Reddit. «Me encanta ver una comida que es tan extraña y desordenada, simplemente me deja boquiabierto, lo encuentro tan divertido», dijo James. panda aburrido. «Su crecimiento ha sido realmente impresionante de ver».

Su proyecto de redes sociales presenta montones de alimentos de aspecto espantoso que han llamado la atención de muchos usuarios de Twitter desde su creación. En el momento de escribir este artículo, la cuenta ha acumulado más de 270 000 seguidores devotos al celebrar la fea belleza de la horrible comida que se puede encontrar prácticamente en cualquier lugar. El creador es muy abierto y contundente con su contenido. A decir verdad, el humor es tan sencillo que ni siquiera podemos mencionar el nombre completo (¡gracias, palabras en blanco!)

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El éxito de este proyecto inspiró a James a crear una cuenta hermana que presenta ejemplos extraños, extraños y francamente entretenidos de autos que se encuentran en línea. Si desea ver algunas de las fotos magistralmente seleccionadas por James que capturan la esencia de la estupidez sobre ruedas, puede encontrar esta cuenta de Twitter. aquí mismo.

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Es seguro decir que cuando se trata del sorteo de la cuenta en cuestión, la rareza es definitivamente parte del atractivo. Desde galletas con relleno de spam hasta perritos calientes y mermelada de carne en escabeche, la página destaca algunos momentos fascinantes e igualmente aterradores en la historia de los alimentos que pueden volvernos el estómago al revés y evitar que comamos en el futuro previsible.

Cuando se le preguntó acerca de sus seguidores, James nos dijo: «¡La comunidad de amantes de la comida es increíble! Es genial que tantas otras personas encuentren estas cosas tan entretenidas como yo». El fundador de la página también señaló que enfrenta solo algunos desafíos al cuidar al grupo. «La comunidad ayuda a que la administración de la página sea muy fácil. Las personas pueden enviar sus hallazgos a la página de Twitter o en nuestro servidor Discord, por lo que siempre hay un gran contenido en proceso».

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También teníamos curiosidad por saber qué hace que James decida si vale la pena compartir una imagen o no. «Si una foto me hace decir ‘¿qué diablos?’ o simplemente me deja mirándolo con asombro y confusión, por lo general es una buena opción. Intento transmitir cosas que parecen un desperdicio intencional, como algo hecho con el propósito de tomar una foto y luego tirarlo a la basura».

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Es fácil reírse y sentirse entretenido mientras se desplaza por los desafortunados ejemplos de esta lista, pero solo prueban que preparar comida es una aventura. Todos hemos experimentado estos desastrosos errores mientras cocinamos, y sabemos que cocinar es un proceso de aprendizaje y una habilidad que lleva tiempo dominar.

«¡Los fallos son definitivamente una necesidad para volverse bueno en la cocina! Un plato en mal estado es una gran historia para compartir con tus amigos y familiares. Creo que mucha gente puede relacionarse con eso», dijo James. «Por favor, tómate una foto si estropeas tu comida, la sociedad aparentemente lo ansía mucho. Y si necesitas a alguien que administre tu Twitter, ¡envíame un DM!».

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Anteriormente, Ellen Manning, amante de la comida, escritora y fundadora del aclamado comer con elena blog, nos ofreció una idea de cómo cocinar errores y tácticas para evitarlos. Según ella, todo el mundo ha experimentado fracasos masivos en la cocina: «No conozco a nadie que no».

«Serví una tarta de ricotta y melocotón donde el queso se había partido y parecía algo que debería haberse tirado por el desagüe. He servido cosas crudas, cosas quemadas y desordenadas, y garantizo que la mayoría de la gente lo ha hecho». – incluso los mejores chefs», reveló.

Como explicó Ellen, hay muchas razones por las que las cosas van mal en la cocina. «Creo que a menudo se debe a la falta de preparación y las prisas, o tal vez por tratar de hacer demasiado. La mayoría de mis fracasos se debieron a que no me dejé suficiente tiempo para preparar y cocinar una comida y traté de trabajar al máximo. millas por hora para hacerlo. Nunca funciona».

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Afortunadamente, hay formas en que podemos aprender de nuestros errores pasados ​​y llevar nuestras habilidades culinarias a un nuevo nivel. «Es fácil insistir en los errores, pero la mitad de las veces no son tan malos como crees», nos dijo Ellen. «Algo que no está lo suficientemente cocido se puede volver a poner para terminar, las salsas divididas a veces se pueden guardar y los elementos quemados se pueden raspar para que pueda salvar el resto».

«Rara vez es el fin del mundo, así que no te hagas pasar un mal rato. Del mismo modo, cometer errores es a menudo la forma en que aprendemos y la cocina no es una excepción: solo mejoras al intentarlo, y garantizado una vez que hayas estropeado algo. arriba, es poco probable que vuelvas a cometer el mismo error, así que no dejes que un error te impida volver a intentarlo o experimentar».

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Resulta que incluso los ajustes más pequeños pueden tener un gran impacto positivo en nuestra cocina. Para evitar sacrificar nuestras comidas en primer lugar, Ellen sugirió comenzar con la preparación y la planificación. «Eso significa dejar suficiente tiempo, asegurarse de tener los ingredientes y el equipo correctos, preparar todo antes de comenzar a cocinar y seguir las instrucciones. En general, reducir la velocidad y ser un poco más organizado puede marcar una gran diferencia».

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«Después de todo, hay una razón por la que los mejores chefs preparan todo lo que necesitan y organizan su ‘mise en place’, que consiste esencialmente en reunir todo lo que necesitas y tenerlo listo para usar», nos dijo.

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«Algunas personas tienen un talento natural para los sabores y la cocina, pero para la mayoría de nosotros, es solo un caso de práctica», dijo el blogger de alimentos. «Durante años, les dije a todos que no podía cocinar y siempre lo dejaba en manos de otras personas, aterrorizado de arruinar las cosas, pero en realidad, cuanto más practicaba, mejor lo hacía».

«Yo diría que comience de manera simple, siga recetas, aprenda algunas técnicas básicas y luego, cuando tenga más confianza, puede comenzar a experimentar. Mire programas de cocina, lea libros de cocina y use las redes sociales para obtener inspiración, ideas y ‘cómo hacer’ simples. Si todavía estás preocupado, entonces si tienes tiempo a solas, practica entonces. No esperes hasta que vayas a organizar una cena para intentarlo: practica cuando nadie esté mirando, entonces, si sale mal, no habrá gran cosa. pérdida», concluyó Ellen.

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mujer pregunta “[Am I The Jerk] ¿Por hacer comida casera para todos excepto para la hijastra de mi hermano?

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mujer pregunta “[Am I The Jerk] ¿Por hacer comida casera para todos excepto para la hijastra de mi hermano?

No hay demasiadas cosas sin las cuales la gente no pueda sobrevivir. Incluyen aire, agua, comida y calor. Entonces, ¿por qué algunos de ellos también pueden matarnos? La comida es especialmente peligrosa porque ni siquiera sabemos que nos puede matar hasta que la probamos y tenemos una reacción desagradable o incluso nos hospitalizan.

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Las alergias alimentarias no son una broma y esta persona lo sabe muy bien, por lo que ni siquiera trató de preparar una comida para la hijastra de su hermano, por temor a que pudiera contaminar algo y la niña terminara en el hospital. Sin embargo, a su hermano no le gustaba que ella cocinara para los demás, sino que compraba comida para llevar para su hijastra.

Más información: Reddit

Mujer pensó que estaba haciendo lo correcto al no cocinar para su sobrina con alergias alimentarias graves, pero su hermano estaba realmente enojado

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Créditos de la imagen: Joe L (no la foto real)

A The Original Poster (OP) le gusta cocinar y es bastante buena en eso, especialmente porque tomó algunas clases de cocina. Sus amigos y familiares lo saben, por lo que está feliz de organizar cenas y servirles las comidas que ella cocinó.

Recientemente hubo una ocasión para que la familia se reuniera mientras los padres del OP celebraban su aniversario de bodas. Además de los padres, la mujer invitó a amigos cercanos de la familia, a su hermano, a la esposa de su hermano, a la hija de la esposa de su matrimonio anterior, a su hermana y a la familia de la hermana.

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El autor de la publicación es un apasionado de la cocina y organiza cenas para familiares y amigos con bastante frecuencia.

Créditos de imagen: u/Alarming-Money-3543

La cena fue bastante impresionante ya que incluyó 5 platos, pero el OP no hizo nada para la hijastra de su hermano. La niña de 9 años, Becca, tiene una alergia severa a los lácteos y al gluten y lleva consigo un epi-pen en todo momento.

El hermano de la mujer le dijo que una vez Becca fue hospitalizada porque el lugar donde comían usaba la misma cuchara de madera para la pasta sin gluten que usaban para la pasta regular y no importaba que la cuchara se lavara entre usos.

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Al ver que la OP tiene TDAH y se distrae con facilidad, no confiaba en sí misma para preparar una comida que no contuviera gluten ni lácteos. Además, no tiene lavavajillas, por lo que no estaba segura de poder asegurarse de que no hubiera residuos de gluten o lácteos en sus utensilios y tazones.

Se estaba preparando para la celebración del aniversario de bodas de sus padres y estaba cocinando una elegante comida de 5 platos.

Créditos de imagen: u/Alarming-Money-3543

Créditos de la imagen: Ron Lach (no la foto real)

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A pesar de amar un desafío de cocina en general, esta vez el OP no estaba dispuesto a arriesgar la salud de alguien, por eso la mujer eligió un restaurante especializado en comida libre de alérgenos y le compró una comida allí.

Becca estaba feliz con la comida, pero su mamá no ocultó que estaba decepcionada. Ella le susurró algo al oído a su marido, por lo que pidió hablar con su hermana.

Resulta que la esposa del hermano no estaba muy contenta con que OP la excluyera y la obligara a comer comida para llevar cuando cocinaba esta lujosa cena para todos los demás.

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El hermano estaba tan enojado que la hermana ni siquiera pudo decir una palabra y explicar que pensaba que esta era la forma más segura de servir la cena a Becca. Le preocupaba lo decepcionada que se sentiría Becca mientras él y su esposa alababan lo bien que cocina su tía.

Sin embargo, la hijastra de su hermano tiene una alergia severa incluso a cantidades microscópicas de lácteos y gluten.

Créditos de imagen: u/Alarming-Money-3543

Después de la confrontación, el hermano y su familia se fueron, lo que derribó el ánimo de toda la familia. La mujer no puede evitar preguntarse dónde se equivocó, ya que solo estaba tratando de cuidar a Becca, pero fue acusada de no aceptarla como familia.

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Eso realmente molestó al OP porque ni siquiera pensó que los padres de la niña esperarían que cocinara, ya que una vez se negó a hornear un pastel de cumpleaños para Becca y explicó que no tiene las medidas para garantizar que la comida sea segura. .

Sin embargo, la mujer recibió compasión de extraños en Internet porque creían que era muy considerada. Conocía sus limitaciones, tanto físicas como mentales y después de evaluarlas decidió que no es de su competencia, más aún sabiendo las graves consecuencias que puede causar un error.

No confiaba en sí misma para cocinar una comida segura para ella, así que buscó un restaurante que se especializara en comida libre de alérgenos para pedirla.

Créditos de imagen: u/Alarming-Money-3543

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El organismo alimentario del sector público de Escocia, Food Standards Scotland, brinda pautas generales sobre cómo cocinar para personas con alergias: «Antes de comenzar a preparar alimentos, limpie todas las superficies de trabajo y el equipo a fondo con agua caliente y jabón para eliminar los restos de cualquier cosa que pueda tener». cocinado antes. Mantenga los alérgenos separados de otros alimentos y siga los consejos para evitar el contacto cruzado en la cocina. Verifique dos veces los ingredientes enumerados en los alimentos preenvasados, por ejemplo, salsas para detectar alérgenos”.

El gobierno de Queensland agrega que para evitar la contaminación cruzada, también debe asegurarse de que todos en la casa se laven las manos antes y después de las comidas, y no use utensilios que sean difíciles de limpiar, como tostadoras. Sugieren cocinar primero la comida para la persona con alergia y luego mantenerla tapada y separada. Si están utilizando ingredientes de tarros comunes como mermelada, lo mejor es comprar uno nuevo porque, por ejemplo, te han podido quedar migas con lácteos o gluten o frutos secos.

Cuando los padres vieron la comida de su hija, lo interpretaron como una señal de que la mujer no acepta a la niña como familia.

Créditos de imagen: u/Alarming-Money-3543

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Es mucho trabajo para una sola persona y si accidentalmente no lavas bien algo o te distraes y olvidas un paso, no solo molestará a la persona porque comió algo que normalmente no come, sino que es en realidad un riesgo para la salud o incluso la vida de alguien.

El OP mencionó en los comentarios que si Becca consume incluso la más pequeña partícula de productos lácteos, causa un shock anafiláctico. También se necesita una cantidad muy minúscula de gluten para causarle calambres estomacales a la niña y hacerla vomitar.

No le permitieron explicar que en realidad solo estaba pendiente de la salud del invitado y se fue temprano de la cena.

Créditos de imagen: fauxels (no la foto real)

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¿Crees que el OP aún podría haber hecho más esfuerzos para que Becca no se sintiera excluida? ¿Crees que ese trato podría haber hecho que la niña se sintiera excluida cuando sabe que no puede comer lo mismo que los demás debido a sus alergias? ¿Qué piensas de la reacción de su mamá y su padrastro? Háganos saber sus pensamientos en los comentarios.

Las personas en los comentarios aceptaron las razones de la mujer y la consideraron considerada por conocer sus limitaciones y no arriesgarse.

La mujer del post pregunta “[Am I The Jerk] ¿Por hacer comida casera para todos excepto para la hijastra de mi hermano? apareció por primera vez en Bored Panda.

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Rey Toba, ‘Rock River’

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Rey Toba, ‘Rock River’


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Kyle Thomas de King Tuff se dio licencia para ser raro en su último álbum. También reconoció que llenar las filas de tu banda con un calvario de mujeres solo lo hace mejor; compañero de casa y conocedor de no-pensaste-eso-was-going-to-work rock mishmash SASAMI coescribe, coproduce y armoniza en todos los ámbitos en Polvo de estrellas de pueblo pequeño.

El corazón palpitante del álbum es el amor de Thomas por su ciudad natal de Brattleboro, Vt., que se enciende en el profundo tema «Rock River». Con líneas de guitarra que corren y caen como el agua sobre las rocas en el río del mismo nombre de la canción, King Tuff evoca una temporada envuelta en el follaje, nadando desnudo y trasnochando riendo con amigos. Uno puede imaginarse un viejo estéreo portátil plantado en la orilla fangosa y caliente al tacto, sintonizado en una estación antigua; «Rock River» suena como Creedence Clearwater Revival filtrado a través de un recuerdo, como si encima reescribieras tu propia historia. A veces buscas cosas cursis en tu vida; King Tuff lo hace sonar como el sol de verano en una canción.

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La temporada 3 de Lara Downes de ‘Amplify’ se lanza con un tema de renacimiento

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La temporada 3 de Lara Downes de ‘Amplify’ se lanza con un tema de renacimiento

La presentadora Lara Downes (izquierda) habla con la joven sensación del jazz nominada al Grammy Samara Joy.

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La presentadora Lara Downes (izquierda) habla con la joven sensación del jazz nominada al Grammy Samara Joy.

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Hace un siglo, algunos de los mejores artistas y escritores de Estados Unidos encontraron fuerza en una comunidad que se conoció como el Renacimiento de Harlem, una confluencia de nombres ahora familiares, como Duke Ellington, Langston Hughes, Neale Hurston y Aaron Douglas.

Hoy, la pianista Lara Downes, presentadora de la serie de entrevistas de NPR Amplificarque acaba de lanzar su tercera temporada, se pregunta: ¿Estamos actualmente en un nuevo renacimiento al estilo Harlem?

El Renacimiento de Harlem, dice, fue nada menos que una explosión de creatividad y transformación. «Sucedió debido al movimiento y cambio comunal: 300,000 estadounidenses negros que se mudaron del sur en la Gran Migración que trajo a tantos a Harlem y a otras ciudades», dice ella. «Fue un encuentro de mentes, esta energía de experiencia compartida. Hay un coraje y una confianza de expresión que solo puede ocurrir en comunidad».

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Langston Hughes, una figura clave, escribió un ensayo en 1926 que sirvió como una especie de declaración de propósito, diciendo: «Tenemos la intención de expresar nuestras células de piel oscura individuales sin miedo ni vergüenza. Sabemos que también somos hermosos y feos. construir nuestros templos para el mañana tan fuertes como sabemos».

Desde la muerte de George Floyd y el surgimiento de Black Lives Matter, Downes siente un gran cambio en el mundo de las artes; un enfoque reforzado en la inclusión y el reconocimiento de los artistas negros. Ella dice que ha sido complicado, conflictivo y retrasado.

«Para mí, como pianista clásica, siempre ha sido el statu quo que estaría al tanto de otros artistas negros que trabajan en mi disciplina», dice. «Pero todos éramos como estas pequeñas islas en un mar de blancura. Ahora, me siento conectado y como si fuera parte de una cohorte. Hay tanta energía».

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Downes menciona al compositor y músico de jazz Terence Blanchard, el primer compositor negro cuyas óperas se presentaron en la Ópera Metropolitana de Nueva York, y a Jessie Montgomery, el compositor residente de la Orquesta Sinfónica de Chicago, quien fue nombrado compositor del año. por América musical.

Si bien se siente como un fenómeno genuino en este momento, también ha habido una reacción violenta. Los libros que se centran en la raza están siendo prohibidos. Una nueva adaptación de La Sirenita con una actriz principal negra irritó a algunos que sintieron que este mínimo de diversidad diluía la historia original, aunque es completamente ficticia. Downes cree que el Renacimiento de Harlem ofrece otra buena lección.

«Cuando tienes estos 100 años de historia, eres consciente de los ciclos de la historia», dice. «Entonces, no creo que ninguno de los que estamos trabajando hoy sienta que todo se ha arreglado. Siento que este es un momento. Y la acción que se está tomando, ya sea cínica o no, ya sea duradera o no, ¿qué nosotros hacer como artistas? que agencia hace nosotros tomar para aprovechar este momento para crear algo que pueda vivir? Creo que se trata de la fuerza de esa comunidad como fuerza de cambio».

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