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Faema aparece en Nueva York para un fuerte inicio de verano

Hasta el 29 de junio, su café Art & Caffeine presentará una lista apilada de tostadores y eventos.

POR KATRINA YENTCH
REVISTA BARISTA ONLINE

Fotos cortesía de faema.

No borre el término "ventana emergente" de su vocabulario todavía. El fabricante italiano de espresso Faema se encuentra en medio de una cafetería emergente en la ciudad de Nueva York este mes hasta el 29 de junio. El espacio se llama Art & Caffeine, y sigue el lanzamiento de la primera tienda insignia de Faema en Milán el pasado octubre. . Espere encontrar un programa de tostador rotativo similar a la estructura de otros cafés de café emergente (como la sede de Seattle y Showroom de La Marzocco o Coffeehall de LA), junto con una serie de eventos y clases que acompañan a la industria y al consumidor. -orientado

Art & Caffeine se lanzó con una fiesta de apertura repleta.

Ubicada en el elegante barrio de Lower East Side, la ubicación de Art & Caffeine en 198 Allen Street seguramente atrae la atención de la gente del café y de los clientes; Su interior parece una combinación de espacio de oficina elegante con toques de sala de estar modernistas, ideal tanto para hacer el trabajo como para descansar. El café cuenta con diferentes tostadores cada semana, con una factura apilada que incluye tostadores locales de Nueva York como Coffee of Grace y Partners Coffee, junto con otras compañías con sede en los Estados Unidos como el Café Katz de Houston y Nashville, el Café Sump de Tennessee, que también tiene una fiesta de lanzamiento de colaboración planeada con Brandywine Coffee Roasters como parte de la ventana emergente).

El elegante interior de Art & Caffeine, que está abierto hasta el 29 de junio.

El menú muestra estos tostadores a través de una gran variedad de cafés expresos y de goteo, además de una selección semanal de bebidas exclusivas y coloridas con ofertas como un Cereal de Avena con Fruta y Cereal. Faema pretende complacer a los amantes del café de todos los orígenes y, en asociación con la organización sin fines de lucro Coffee Kids, está donando las ganancias de bebidas del café para apoyar a los jóvenes agricultores.

El equipo de Faema celebra un pop-up exitoso.

La alineación del evento de Art & Caffeine comenzó fuerte con una discusión de "Italian Espresso Today" de Luigi Di Ruocco del Sr. Espresso, un humilde homenaje a las raíces de Faema en Milán y a la población italiana de NYC. Otros profesionales de la industria están contribuyendo a la serie también; esta semana, Todd Purse, de Brandywine, impartió una clase creativa de mercadeo de café, y Umeko Motoyoshi tiene previsto presentar una clase sobre alternativas sostenibles a los desechos de café el sábado. Para los principiantes cerveceros caseros y los novatos baristas, Faema también imparte clases de café elemental para habilidades como el latte art y la degustación de espresso, junto con cuppings públicos semanales para aquellos que realmente desean experimentar el café de cada tostador programado. Los eventos son una mezcla de admisión gratuita, basada en donaciones y pagada, pero todos requieren registro por adelantado, lo que se puede hacer aquí.

¡No pierdas la oportunidad de asistir a estos eventos de una sola vez, y toma una bebida por una buena causa mientras estás en ello! Aquí están algunos de los aspectos más destacados:

14 de junio a las 6 p.m. – Sostenibilidad en la comercialización de cafés especiales.

Umeko Motoyoshi, fundador de @wastingcoffee y Umeshiso, explora alternativas a las prácticas más inútiles de la industria del café.

21 de junio a las 6 p.m. – ¿Cómo iniciar una cafetería en Nueva York?

Los propietarios de Coffee Project NY hablan sobre cómo hicieron realidad su sueño en uno de los mercados más competitivos de la nación, y ofrecen consejos sobre cómo llegar usted mismo.

22 de junio a las 6 pm – X30 en Good Spirits – Edición Happy Hour

Faema muestra sus máquinas totalmente automáticas al enseñarle cómo usarlas para elaborar sus propios cócteles de café.

La publicación Faema aparece en la ciudad de Nueva York para un fuerte inicio de verano apareció por primera vez en Barista Magazine Online.

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