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Flor de cempasúchil, un símbolo mexicano que proveniente ¿de china?

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México ha dejado de ser uno de los líderes de la exportación de cempasúchil desde hace algunos años, superado por China; el financiamiento podría ayudar a exportadores nacionales a cubrir la demanda en el mercado internacional, asegura Drip Capital

El día de muertos es una tradición que se ha convertido en un símbolo de la cultura mexicana en el mundo. Los altares creados son una prueba de la gran creatividad que hay en la sociedad del país que puede apegarse a la vanguardia sin perder las costumbres.

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Es imposible imaginarnos esta época sin la flor de cempasúchil, que pinta todas las calles de México. Es el primer contacto con esta tradición y el comienzo de su venta anuncia la llegada de noviembre.

Sin embargo, en la actualidad, México ha dejado de estar dentro de los principales productores y exportadores de esta flor. “Existe una gran posibilidad para que los productores locales vuelvan a competir en el mercado internacional”, comenta Edumundo Montaño, director general de Drip Capital México, empresa de financiamiento especializada en factoraje.

¿De dónde viene la flor de cempasúchil?

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El cempasúchil es una flor originaria de México y Centroamérica. Su nombre proviene del náhuatl “Cempahualxochitl” cuyo significado es: flor de 20 pétalos.

Su uso comenzó en la época prehispánica, en las culturas mesoamericanas, quienes comparaban su color con el del sol y, por ello, era utilizada como decoración en altares, ofrendas dedicadas a los muertos y entierros. Aunque también tenía usos medicinales.

A la fecha, México mantiene volúmenes altos de producción de esta planta. De acuerdo con la Subsecretaría de Agricultura, en 2019 se produjeron 79 mil 344 toneladas, siendo el Estado de México, Puebla, Hidalgo, Guerrero, Michoacán, Tlaxcala, San Luis Potosí, Morelos, Oaxaca, Ciudad de México y Durango los principales productores

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De acuerdo con el Instituto de Ecología, existen más de 55 especies de cempasúchil en todo el continente americano, desde el sur de Estados Unidos hasta Argentina. De estas, 30 especies son nativas de México, posicionándose como “el centro de evolución de este género”.

Los estados donde se encuentra la mayor abundancia silvestre de esta flor son Guerrero, Jalisco, Estado de México, Michoacán, Morelos, Oaxaca y Puebla.

Su valor industrial: un pigmento natural

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El cempasúchil es usado para la obtención de pigmentos naturales, principalmente, en la industria avícola. A través de esta flor, se obtiene la luteína que da coloración a la piel de los pollos y hace que las yemas de los huevos adquieran un color más intenso y que se vuelve más atractivo para los consumidores.

El proceso de extracción es por medio de solventes y enzimas. Sin estos pigmentos, el color de una yema, por ejemplo, sería casi transparente.

China es el principal exportador de Cempasúchil

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De acuerdo con la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), es un estudio realizado con Instituto de Biología de la UNAM y la Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (Conabio), México ha dejado de figurar, desde hace algunos años, como uno de los principales exportadores de cempasúchil.

Los nuevos líderes en la producción de esta flor son:

¿Cómo pueden los productores mexicanos aprovechar el interés del mercado internacional en este producto mexicano?

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La derrama económica que deja el Día de Muertos representa grandes oportunidades para los productores de cempasúchil. De acuerdo con la Confederación de Cámaras Nacionales de Comercio, Servicios y Turismo (Concanaco-Servytur), en 2019 se registró una derrama de 18 mil millones de pesos por las celebraciones.

Aunque este número bajó a más de la mitad en 2020 (9 mil millones de pesos), debido a los cierres de cementerios y mercados provocados por la pandemia de COVID-19, los vendedores del mercado de Jamaica, el centro de la venta de flores de la Ciudad de México, esperan que este año los números vuelvan a ser favorables.

“El interés mundial en esta tradición mexicana abre grandes oportunidades para que los productores locales vuelvan a ser competitivos en la exportación del cempasúchil. Las ventas al exterior pueden ser más grandes si se cuenta con los recursos necesarios para poder lograrlo”, concluye Edmundo Montaño.

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El financiamiento es clave para poder exportar productos sin caer en ningún riesgo. El factoraje continúa siendo una de las opciones más favorables para PyMEs que buscan aumentar sus ventas en otros mercados sin contraer ningún tipo de deuda.

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Teleperformance y Nestlé México beneficiarán a más de 8,000 jóvenes con acuerdo de empleabilidad “Unidos por el Propósito”

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Nestlé México y Teleperformance, líder global en servicios digitales integrados, firmaron el convenio de colaboración “Unidos por el Propósito”, cuyo objetivo principal es beneficiar en los próximos años a más de 8,000 jóvenes con oportunidades laborales y capacitación en competencias técnicas y funcionales a fin de impulsar su empleabilidad.

El acuerdo trabajará para desarrollar a los participantes a partir de dos pilares fundamentales:

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  1. Creando Oportunidades – “Cultura del trabajo sin obstáculos”: Enfocado en consolidar la integración de personas con discapacidades y lograr un balance de género.
  2. Desarrollando Habilidades – “Por un futuro joven y digital”: Cuyo objetivo es impulsar la empleabilidad y brindar oportunidades para que los jóvenes construyan un futuro sólido con competencias técnicas y funcionales.

En una primera etapa, se contempla lograr la contratación de 70% de jóvenes de un total de 500 asesores telefónicos de la línea “Nestlé Cerca de ti”, que forma parte de los servicios de Contact Center que Teleperformance proporciona a la compañía suiza. Además de consolidar la integración de 10% de personas con discapacidad motriz y alcanzar un balance de género de 60% mujeres, 40% hombres en las contrataciones.

Manuel Laborde, CEO Teleperformance México comentó: “Nuestra responsabilidad social por excelencia es la generación de empleo y el desarrollo de nuestros empleados. Como uno de los 25 Mejores Lugares para Trabajar en el Mundo®, reafirmamos nuestro compromiso con nuestros jóvenes mexicanos, brindando oportunidades de primer empleo. Tan solo en el 2020, contratamos a más de 70,000 inmigrantes, refugiados, personas con discapacidad y personas de bajos recursos a nivel mundial, brindando una nueva oportunidad de vida. Poner fin al ciclo de la pobreza comienza con el acceso a oportunidades laborales honestas y responsables

Por su parte Eduardo García, VP de Ventas de Nestlé México destacó “Buscamos que nuestros jóvenes tengan acceso a mejores espacios y oportunidades. Estamos seguros de que ‘Unidos por el Propósito’ logrará crear valor compartido a la sociedad, consolidando las culturas de trabajo y generando empleabilidad en ambientes propicios con un impacto positivo para la juventud mexicana”.

Asimismo, el esfuerzo conjunto de Teleperformance y Nestlé incluye el ingreso de la primera generación de 10 estudiantes del modelo de Formación Dual, que podrán cursar 1 año en el Contact Center como especialización y para adquirir experiencia laboral; al terminar sus estudios, se graduarán en la carrera técnica de Asesor de Servicio de Ventas y Servicio al Cliente, y Asesor de Servicio Técnico. Por otro lado, 20 inscritos en Jóvenes Construyendo el Futuro tendrán la oportunidad de trabajar durante 1 año para fortalecer sus habilidades.

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“Unidos por el Propósito” se enmarca en Iniciativa por los Jóvenes, programa global de Nestlé que busca contribuir con la formación de las nuevas generaciones para lograr su entrada eficaz al mundo laboral. Al respecto, Nora Villafuerte, VP de Recursos Humanos de Nestlé México, señaló que “esta alianza refuerza las acciones que desde 2015 hemos emprendido para apoyar no sólo la empleabilidad juvenil, sino incrementar las competencias de los jóvenes para lograr su primer empleo, acceder a mejores oportunidades económicas e impactar en la disminución de la deserción laboral a través orientación vocacional.

La firma del presente convenio forma parte de las acciones de Iniciativa por los Jóvenes en México que, desde 2015, ha beneficiado a 700,000 jóvenes con capacitación, orientación vocacional, mentorías y oportunidades de desarrollo profesional. Gracias a la fortaleza del programa, actualmente el 40% de la plantilla de colaboradores de la empresa líder en alimentos y bebidas está conformada por jóvenes. A nivel mundial, la meta es ayudar a 10 millones de jóvenes a tener acceso a oportunidades económicas para 2030.

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Pochettino explotó en la conferencia de prensa

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Pochettino explotó en la conferencia de prensa

Lidera con holgura la Ligue 1 y se encuentra en octavos de final de la Champions League, el presente de Mauricio Pochettino en Paris Saint-Germain es, cuanto menos, difícil. Quizás por este motivo el entrenador tuvo un fuerte cruce con la prensa, previo al duelo ante Lens.

Cuestionado por los medios parisinos y con un plantel nutrido de estrellas que todavía no parecen dominar como se esperaba, Mauricio Pochettino se sentó en la conferencia de prensa y explotó ante dos preguntas que no entendió y no respondió. «No puedo responder a una pregunta que no la comprendo… ¿Por qué no están aquí si saben tanto de fútbol? ¿Qué hacen de ese lado?».

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La pregunta que Pochettino no comprendió apuntaba al sistema táctico en ataque que emplea el argentino en PSG que, a entender del periodista, le quita protagonismo a Kylian Mbappé.

Tan caldeado parecía estar el clima que el entrenador argentino decidió para la conferencia de prensa, levantarse de su silla y volver. «Voy a hacer una cosa antes de seguir. Voy a entrar de nuevo… Buenos días para todos, vamos, sonrisa, sonrisa, sonrisa…», dijo mientras intentaba aliviar tensiones.

 

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Abandonan cadáver de niña con mensaje para la mamá en Naucalpan

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Abandonan cadáver de niña con mensaje para la mamá en Naucalpan


NAUCALPAN.- El cuerpo de una menor de 13 años de edad fue localizado sobre una zona boscosa en la carretera Chamapa-Lechería en la colonia San Rafael, a la altura de Minas Coyote, municipio de Naucalpan.

De acuerdo con datos de autoridades locales, la menor vestía una chamarra rosa y presentaba rasgos de violencia, además de huellas que reflejan un posible estrangulamiento, no se descarta violencia sexual en contra de la víctima.

En el lugar también fue localizado un mensaje del presunto responsable del feminicidio en un pedazo de madera.

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Hasta el momento no ha sido identificado el cuerpo de la menor, fue una llamada de vecinos de la zona quiénes notificaron a las autoridades locales sobre el hallazgo del cuerpo.

Hallan niña muerta en Naucalpan

Al sitio arribaron peritos de la Fiscalía General de Justicia, así como personal del área de feminicidios para comenzar con los peritajes y posteriormente trasladar el cuerpo para la necropsia de ley.

En redes sociales informaban que el cuerpo de la pequeña fue abandonado con un mensaje dirigido a la madre de la menor con amenazas de muerte.

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De acuerdo con cifras del Secretariado Ejecutivo del Sistema Nacional de Seguridad Pública (SESNSP), el Estado de México encabeza la lista de feminicidios en el país, con 110 del total de los casos registrados en México entre enero y septiembre del 2021.

 

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