Getchusomegear obtiene equipo de café en manos de más baristas

El profesional del café de Carolina del Norte, Chris McAuley, comenzó la iniciativa de entregar equipos de café donados a baristas de comunidades marginadas.

Por Chris Ryan
REVISTA BARISTA ONLINE

Foto de portada cortesía de getchusomegear

Este verano, Chris McAuley, barista y gerente de Durham,
N.C. Joe Van
Gogh
—Pidió a algunos amigos profesionales del café que donaran equipo para café a
entregue a un miembro del personal de Joe Van Gogh para que puedan hacer café en casa. Una vez
esa transacción se completó, Chris se dio cuenta de que esto no tenía que ser un
ocurrencia única. Por el contrario, más profesionales y empresas cafeteras podrían donar equipo a
crear configuraciones caseras de café para baristas de comunidades marginadas.

Muchas compañías se han acercado para ofrecer donaciones para obtener maquinarias, incluido el fabricante italiano de máquinas de café espresso Faema. Foto cortesía de getchusomegear.

Con esa idea en mente, Chris lanzó el identificador de Instagram @getchusomegear en junio de este año para dar vida a estas donaciones. Los baristas hacen clic en el enlace de la biografía de la página para solicitar recibir una caja de cambios, y Chris los ensambla utilizando equipos donados. Si bien el proyecto se lanzó en silencio, el boca a boca se extendió rápidamente y Chris comenzó a recibir ofertas frecuentes de empresas y profesionales del café para donar equipos, así como solicitudes de los baristas que lo necesitaban. "El proceso ha sido increíblemente fácil hasta ahora", dice Chris. "Estoy disfrutando cómo orgánicamente todo está sucediendo en este momento, es realmente sorprendente".

Si bien el contenido de las cajas de cambios varía según las donaciones recientes, Chris suele hablar con cada barista sobre sus necesidades y luego trata de encontrar el equipo en cuestión. Los artículos de caja populares incluyen un hervidor de agua, báscula, servidor y gotero, pero Chris dice que agregar algo extra a las cajas ayuda a que el proceso sea divertido: "Mi parte favorita de armar cajas es agregar pequeñas sorpresas que el barista verá antes de que llegar a la marcha: libros, manipulaciones, dulce café, café, etc. ", dice Chris.

El fundador Chris McAuley quiere hacer equipo de café, que puede ser muy costoso y más asequible para la gente marginada. Foto cortesía de getchusomegear.

Chris dice que la respuesta ha sido abrumadora en ambos lados de
la ecuación: por el lado de la donación, la generosidad del café de especialidad
La comunidad ha superado las expectativas. "Umeko [Motoyoshi] donó más de 150 cucharas y los buenos folx @bitchybaristas enviaron botones y calcomanías para que pudiéramos ayudar a difundir la buena palabra ", dice Chris.
"Nuestra comunidad realmente se está presentando para nosotros, y estoy en la luna (y
a veces abrumado) sobre poder ayudar a facilitar algo como
esta."

El entusiasmo de los destinatarios ha sido igualmente alto; una publicación de Instagram de @getchusomegear en julio ofreció una nueva publicación emocionada del destinatario de la caja de cambios (y uno de los miembros más nuevos de Glitter Cat) Cydni Patterson: “¡MI PALABRA! Esta ha sido la semana más emocionante. Muchas personas han estado dando vida a mi carrera y me siento muy bendecida. El espacio y los materiales para aprender, crecer y trabajar para dominar este oficio deben estar abiertos a todos. @getchusomegear me enganchó UPPPPPPP, y estoy muy emocionado de aprender más y más sobre este amor accidental en mi vida ".

Cydni Patterson con el contenido de una caja de cambios reciente. Foto cortesía de Cyndi Patterson.

Chris también menciona la historia de otra receptora de caja reciente que hizo su primera comida en casa y dijo que los baristas merecen "volvernos la hospitalidad a nosotros mismos" y recibir "tanta atención como le damos a nuestros clientes todos los días". Para Chris, getchusomegear se trata de accesibilidad y de asegurarse de que los baristas marginados puedan obtener el equipo que necesitan.

"El equipo de café es caro y las personas marginadas enfrentan dificultades financieras a un ritmo mayor", dice Chris. "Si hay un barista que realmente está interesado en explorar su oficio, deberían poder acceder a las herramientas y la información para hacerlo. Soy una persona POC / queer / trans, por lo que este proyecto es muy personal para mí. La accesibilidad en la industria del café es el estado de ánimo para siempre ".

Vea más sobre getchusomegear en su Instagram; Los baristas interesados ​​en solicitar una caja de cambios pueden dirigirse aquí para completar el formulario.

La publicación Getchusomegear Gets Coffee Equipment in the Hands of More Baristas apareció primero en Barista Magazine Online.

Source link

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Comments

Deja un comentario

Loading…

0

Comentarios

0 Comentarios

Creo ilustraciones divertidas y coloridas para reírme de los problemas que las mujeres suelen pensar demasiado (20 fotos)

Negocios – ¿Cómo preparar tu participación en un evento de marketing en una gran ciudad?