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Coffee

Guía de un bebedor de café a Newcastle

La vibrante ciudad de Newcastle-upon-Tyne es conocida por su vida nocturna, sus numerosos puentes, su distintivo acento "Geordie" y, por supuesto, la cerveza marrón. Pero si prefiere sus bebidas calientes y con cafeína, no se sentirá decepcionado con la diversidad y creciente cultura cafetera de esta ciudad del norte.

Ya sea que esté visitando Newcastle, o ya viva aquí y busque un nuevo lugar para tomar su café, no faltan los excelentes cafés de la ciudad. También hay varias tostadas en la región Noreste, que incluyen Ouseburn Coffee Co., Tynemouth Coffee, Pink Lane y el clásico Pumphreys. Además, los numerosos cafés y cafeterías en el área son variados en sus ambientes y enfoques, lo que resulta en una escena de café única y una falta de competitividad manifiesta. Newcastle ofrece de todo, desde acogedores lugares de reunión con un enfoque en los productos locales, hasta los multi-tostadores elegantes, minimalistas y de inspiración australiana.

La ubicación de las tiendas incluidas en esta guía muestra que donde quiera que esté en Newcastle, nunca estará demasiado lejos de una taza de café decente. Ya sea que esté explorando las tiendas de Northumberland Street, en el tranquilo suburbio de Heaton o explorando el arte contemporáneo a través del río en la galería BALTIC de Gateshead, hay un excelente barista en algún lugar cercano.

Al aire libre

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Café Pink Lane

Cualquiera que visite Newcastle en tren tiene la suerte de que Pink Lane los reciba casi tan pronto como salgan de la Estación Central. Convenientemente ubicado en la calle adoquinada del mismo nombre, la tienda ha estado abierta desde 2012.

Pink Lane es reconocible por un letrero de cobre que adorna el exterior. En el interior, puede hacer su pedido en una simple barra de azulejos blancos y grises, adornada por una variedad de tartas (¡y a menudo rosquillas!) Y forrada con taburetes de barra de metal blanco. Las paredes están adornadas con ilustraciones que incluyen un tejón bebiendo café. La tienda tiene muchas mesas más pequeñas, populares entre los usuarios de computadoras portátiles, así como algunos espacios más grandes y un letrero de neón rosa en Instagram hacia la parte de atrás.

La tienda ofrece una variedad de preparaciones de filtro, así como la variedad habitual de opciones basadas en el espresso y otras bebidas calientes. A pesar de ser una tienda de tostadores múltiples, Pink Lane es conocida por el café producido por su propio tostador. Usando frijoles de todo el mundo que se tuestan de manera responsable y que se tuestan en el lado más ligero, este tostador produce un café impresionante y único, favorecido por los baristas por millas a la redonda. Se sabe que la compañía apoya a las empresas nuevas y locales y es, quizás, lo más destacado de la escena del café independiente de Newcastle.

Pink Lane Coffee se encuentra en 1 Pink Ln, Newcastle upon Tyne. Visita su sitio web oficial y síguelos en Facebook, Gorjeo, e Instagram.

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BLK

No hay escasez de cafés en Heaton, un suburbio popular entre los estudiantes y las familias, pero BLK se destaca. Este lugar sería fácil de subestimar, no solo por su tamaño compacto. Sin embargo, visite BLK y verá que vale la pena alejarse del centro de la ciudad. Nunca he tomado un café de BLK que pueda criticar, y está claro que el esfuerzo va en cada bebida.

Si bien muchas de las cafeterías de Newcastle son comprensiblemente leales a las tostadoras locales, es refrescante que BLK haya elegido ir a la ruta de múltiples tostadoras. Durante una visita reciente, el espresso que se ofreció fue la Unidad Catorce de Costa Rica de Round Hill Roastery, mientras que la gama de ofertas de filtros incluyó la Tadess Roba de Etiopía de Has Bean (v60), así como las opciones para Kalita y AeroPress. Entre los huéspedes anteriores se incluyen los frijoles del Five Elephant de Berlín

La tienda de estilo minimalista tiene solo unos pocos asientos y ofrece una pequeña variedad de pasteles y pasteles. Sin embargo, si elige no sentarse, hay maneras peores de pasar una tarde soleada que paseando por el frondoso Heaton Park y explorando las extravagantes tiendas de Chillingham Road con un plano perfectamente vertido en la mano.

* A partir del 1 de julio, BLK se ha convertido en Brew & Bite y ha ampliado su oferta de alimentos.

BLK se encuentra en 214 Chillingham Rd, Newcastle upon Tyne. Síguelos en Facebook, Gorjeo, e Instagram.

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Camber Coffee

Ubicado sobre Start Fitness en Market Street, en el centro de la ciudad, Camber Coffee es la definición de una joya escondida. Una vez que llegue a las escaleras a través de rieles de equipo deportivo y ropa deportiva, se verá recompensado por una amplia cafetería con un personal amable.

Camber parece haber encontrado el punto medio entre lo minimalista y lo acogedor, adornando sus mesas con libros y plantas sin crear una sensación de desorden. Con sus asientos generosos y su ambiente relajado, es el lugar ideal para que grupos más grandes se reúnan. Las camisetas de ciclismo enmarcadas adornan las paredes, pero quizás olvides que estás en una tienda de ejercicios una vez sentado.

Camber ofrece un menú de café simple, centrado en bebidas a base de espresso. Los granos provienen exclusivamente de Pilgrims Coffee of Holy Island, mostrando su lealtad a los proveedores locales. Pilgrims es un pequeño asador rural que ofrece productos de temporada, sostenibles y de origen ético. La comida de Camber es toda vegetariana y / o vegana. Recientemente se introdujo un nuevo menú, y la cocina ahora ofrece especialidades regulares como un tazón de fideos udon con frijoles negros.

A pesar de estar oculto a simple vista, la ubicación inusual de Camber es una gran atracción, por lo que es el santuario ideal entre la multitud de compradores en la cercana plaza Eldon.

Camber Coffee está ubicado en 33-35 Market St, Newcastle upon Tyne. Síguelos en Facebook, Gorjeo, e Instagram.

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Tienda de bicicletas en el patio trasero

By the River Brew Co abrió sus puertas en 2018 en Gateshead, justo al otro lado del Tyne desde Newcastle. Al identificarse como una "comunidad de contenedores creativos", el complejo junto al agua incluye un mercado de comida callejera, una cervecería y un restaurante de concepto Träkol. En medio de todo esto está Backyard Bike Shop, que tiene la capacidad de arreglar tu bicicleta. y Sirve algunos de los mejores cafés a ambos lados del río.

El ambiente es acogedor y acogedor con un ligero toque rústico. El espacio se dobla como un bar de cócteles por la noche, pero durante el día puede tomar un café y disfrutar de una vista de la animada escena de Tyne o del cálido taller de bicicletas, completo con chimenea. El complejo de contenedores se encuentra a pocos pasos de los puntos de interés cultural, incluido el famoso centro de arte contemporáneo BALTIC.

Backyard Bike Shop obtiene sus granos de Pink Lane, y el café es siempre bueno. Durante mi visita reciente, el espresso era un cremoso Perú Cajamarca San Ignacio, mientras que la opción de filtro era el Adado de Etiopía floral. Un menú de brunch consistente con el cálido interior ofrece platos como las tortitas de ricotta con bayas y nueces. Pasteles estándar de pastelería siempre están disponibles también.

Backyard Bike Shop se encuentra en Newcastle upon Tyne NE1 2BA. Visita su sitio web oficial y síguelos en Facebook e Instagram.

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Laneway & Co

Laneway & Co es una adición pequeña pero significativa a la gama de cafeterías de Newcastle. Escondida en una tranquila calle adoquinada, esta tienda se mezcla con una variedad de tiendas y restaurantes independientes, entre los que se incluyen Retro Store y el paraíso de los bebedores de ginebra. Esta calle sin duda se destaca en una ciudad en gran parte dominada por marcas de renombre.

Además de su ubicación, el elegante interior de madera y blanco de Laneway y la relajada banda sonora lo convierten en un lugar tranquilo para tomar un café. Son compatibles con computadoras portátiles y el personal no podría ser más acogedor ni más informado. Hay pasteles impresionantes, pasteles y varias opciones de desayuno para disfrutar. El café expreso de la casa es de Allpress y las opciones de filtro se realizan generalmente a través del excelente origen.

Laneway & Co se encuentra en 17-19 High Bridge, Newcastle upon Tyne. Síguelos en Facebook, Gorjeo, e Instagram.

También vale la pena visitar

Ernesto

Este acogedor bar se encuentra en la zona artística de Ouseburn, en Newcastle. La decoración única y peculiar está claramente influenciada por Star Wars y sirve algunos de los mejores brunch de la ciudad. Sin embargo, también es un gran lugar para tomar un café, con frijoles de los tostadores locales Ouseburn Coffee Company (OCC).

Pumphreys

Establecida en 1750, Pumphreys es, con mucho, el asador más antiguo de Newcastle. Esta empresa familiar ofrece capacitación, equipo y frijoles al por mayor, pero también tiene un "centro de café y emporio de elaboración de cerveza" ubicado en el mercado interior de la ciudad de Grainger. Mientras que sus granos son generalmente más tostados que los que se encuentran en muchas tiendas de la tercera ola, Pumphreys se dedica al comercio y son los granos preferidos para cafés y salones de té en todo el noreste.

Emily Bolt es periodista independiente y profesional del café en Newcastle. Esta es la primera característica de Emily Bolt para Sprudge.

El post A Coffee Drinker's Guide to Newcastle apareció primero en Sprudge.

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