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James McCarthy sobre Cómo hacer que el café de especialidad sea más seguro para las personas trans y no binarias

El campeón de la Copa Mundial de Cerveceros 2013, James McCarthy, comparte algunas experiencias de primera mano y consejos sobre cómo mejorar el lugar de trabajo como empleado en transición o empleador aliado.

POR MARK VAN STREEFKERK
REVISTA BARISTA ONLINE

Foto de portada cortesía de Coffeephotolife

Del editor: A principios de este verano, presentamos una serie sobre temas LGBTQIA + en honor al Mes del Orgullo; nuestra cobertura continúa a través de una entrevista con el profesional del café James McCarthy, un aliado activo y miembro de la comunidad.

El campeón de la Brewers Cup 2013, James McCarthy, tiene mucho que decir sobre hacer que la comunidad cafetera sea más segura para sus miembros transgénero y no binarios. James, que usa los pronombres he / him y ellos / indistintamente, comenzó su carrera en la industria en 2003 en Gimme! Coffee en Ithaca, N.Y. Trabajaron allí durante siete años, junto con un breve papel de tostado entre 1000 Faces Coffee en Athens, Georgia.

“Cuando comencé a tomar café como barista, sabía que era trans y mis amigos lo hicieron, pero nadie en el trabajo lo hizo, así que eso era una cosa. … cuando volví [to work at Gimme!], Pensé, 'Bueno, definitivamente voy a salir' ", dice James, recordando que la salida fue recibida positivamente entre sus colegas, pero ser confundido por los clientes en una posición de servicio frontal fue" tan doloroso y tan agotador. Es sorprendente cómo se puede desinflar tan rápidamente [your mood]. "

El campeón de la Brewers Cup 2013, James McCarthy, ahora asado para cafés y tés ecuatoriales. Foto cortesía de James McCarthy.

Ahora asado para Equator Coffees & Teas, James tiene algunos consejos y sugerencias para hacer que el café de especialidad sea más seguro para las personas transgénero y no binarias. Para empezar, cuando llama a alguien para tomar un café, sugiere que no debe suponer que el nombre en la tarjeta de débito de un cliente es el nombre por el que se le llama. Siempre puedes preguntar, que también es una oportunidad para presentarte.

Para las personas que hacen la transición en el trabajo, James dice: “Solo hay una cierta cantidad de energía que tienes para el día, así que sé fácil contigo mismo porque si tienes que negociar todo lo que tienen las personas que no están haciendo la transición en el trabajo negociar, así como esta otra cosa [being misgendered], entonces va a requerir mucha más energía, ya sea emocional o física, porque también puede ser una especie de desgaste físico, estar estresado todo el tiempo. Sé amable contigo mismo; Siento que también estoy hablando conmigo más joven, pensando en esto ".

James enfatiza la importancia de que los empleadores y la gerencia se eduquen sobre temas transgénero y no binarios. Foto cortesía de James McCarthy.

Cuando James salió a Gimme! Café, compañeros de trabajo.
preguntarían qué deberían decir si alguien lo engendrara mal.

"Para ser sincero, siempre me sentí muy incómodo cuando me hicieron esa pregunta", dicen. “Lo que se sintió bien fue que alguien tomara la iniciativa y dijera:‘ En realidad, James lo usa [at the time]"Hubiera preferido que simplemente corrigieran a las personas".

Para los empleadores, es importante tener en cuenta que cada persona trans tiene diferentes necesidades. Es importante preguntar qué necesitan para sentirse cómodos en el lugar de trabajo, pero las personas trans de su equipo no deberían ser su única fuente de educación.

"Hay tanto que una persona de experiencia marginada querrá compartir y hacer, pero sí, es un trabajo emocional cuando tienes que educar a las personas, especialmente cuando tienes que educar a tu empleador". Así que creo que los empleadores deberían pensar en pagarle a esa persona, o hacer que esa persona recomiende a alguien que consulte ”, sugiere James. Recomiendan The Transgender Training Institute y Gender Inc., o los empleadores pueden buscar consultores locales LGBTQIA + en su región. ¿Busca un lugar para comenzar su propia investigación antes de trabajar con un equipo de consultores? Recomendamos este artículo de Revista Barista En línea por RJ Joseph, así como Una guía rápida y fácil para ellos / ellos pronombres por Archie Bongiovanni y Tristan Jimerson.

Gender Inc. es un recurso que James sugiere para programas de capacitación de competencias transgénero que el personal y los empleadores pueden tomar. Foto de Gender Inc.

Educar a la gerencia y al personal sobre temas transgénero y no binarios tiene efectos dominó fuera del café. James dice: “Realmente trata de educarte a ti mismo. Incluso si esa persona trabaja en el café, tal vez tengan un amigo o un hermano que sea enfermera. ¿Sabes a lo que me refiero? O un miembro de la familia que es bombero. … Si te enseñas a ti mismo para mejorar tu entorno laboral, también puedes defender a las personas trans en el resto de tu vida. Y ahí es donde se convierte en algo de vida o muerte, ¿sabes a qué me refiero? No dejar pasar bromas, ¿verdad? No normalizar la transfobia al no decir nada ".

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SOBRE EL AUTOR
Mark Van Streefkerk
es Revista BaristaDesarrollador de contenido de redes sociales y colaborador frecuente. También es escritor independiente, gerente de redes sociales y novelista con sede en Seattle. Si Mark no está escribiendo, probablemente vaya en bicicleta a su restaurante vegano favorito. Descubre más en su sitio web.

La publicación de James McCarthy sobre Cómo hacer que el café de especialidad sea más seguro para las personas trans y no binarias apareció primero en la revista Barista en línea.

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