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La ciencia se rinde, dice que 25 tazas de café al día están bien

En la intersección de la ciencia y el clickbait, hay café. Lo que presumiblemente comienza cuando los argumentos y las preguntas hechas de buena fe se vuelven torcidos por los medios de comunicación en titulares sensacionales sobre "La ciencia prueba que beber café te matará" o "Un nuevo estudio muestra que beber café te hará vivir para siempre, pero solo si bebes" Exactamente 3.28 Copa por día. "Es así como es el mundo. Probablemente, usted, querido lector, no nos va a dar esos clics dulces y dulces sobre algún estúpido mumbo jumbo de ciencia a menos que lo atrapemos con un encabezado loco.

Ahora la Ciencia, bendícelos, está abrazando lo absurdo y escribiendo los titulares que llaman la atención para nosotros con su más reciente descubrimiento: “Fuck it, bebe 25 tazas de café. No te matará ".

Tal vez no lo dijeron exactamente de esa manera, pero esa es la esencia de esto. Según la CNN, una nueva investigación financiada en parte por la British Heart Foundation encuentra que beber cinco tazas de café al día no es peor para sus arterias que beber menos de una (y antes de que todos se calienten con la galleta y la lleven a las redes sociales, NO SÉ LO QUE SIGNIFICA POR UNA TAZA, ¿OK?!). Estos hallazgos son contrarios a investigaciones anteriores que encontraron que el café "puede causar una rigidez de las arterias, ejercer presión sobre el corazón y aumentar la probabilidad de un derrame cerebral o un ataque al corazón".

Entonces, ¿cómo llegó a 25 tazas una cantidad perfectamente razonable de café para no iniciar un paro cardíaco? En este estudio más reciente realizado por científicos de la Universidad Queen Mary de Londres y presentado ayer en la conferencia de la British Cardiovascular Society, los investigadores examinaron a 8,412 individuos, dividiéndolos en tres grupos diferentes: aquellos que bebían menos de una taza de café al día, aquellos que bebieron de uno a tres, y aquellos que bebieron más de tres (pero no más de 25. Los 26+ fueron excluidos como valores atípicos, lo que es una línea extraña y arbitraria para dibujar, pero está bien). A todos los participantes se les realizaron tomografías de resonancia magnética (IRM) y pruebas de onda de pulso infrarroja, teniendo en cuenta aspectos como "edad, género, etnia, estado de fumador, peso, presión arterial, dieta y cuánto alcohol bebe una persona".

Encontraron, según el investigador Kenneth Fung, que "beber más de tres tazas de café al día no aumentó significativamente la rigidez de los vasos sanguíneos en comparación con las personas que beben una taza o menos al día".

Ahí vas. La ciencia dice que beber 25 tazas de café (una vez más, no 26, que es un puente demasiado lejos para ser estudiado) no hará explotar tu corazón.

Pero seamos reales por un momento. Si tomas 25 tazas de café al día, lo más seguro es que mueras prematuramente. Incluso para llegar a 25 tazas de café, tienes que tomar muchas malas decisiones, conservativamente 10 de ellas. Sin duda, está tomando todo tipo de otras decisiones cuestionables a lo largo de sus actividades diarias. Eventualmente, uno de ellos te va a atrapar.

Zac Cadwalader es el editor gerente de Sprudge Media Network y un escritor de personal con sede en Dallas. Leer más Zac Cadwalader en Sprudge.

La publicación Science Gives Up, dice que 25 tazas de café A Day Is Fine apareció primero en Sprudge.

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