Washington, DC es una ciudad complicada, la capital de un país complicado. Pero a pesar de lo que la tradición te diga, no es todos políticos, diplomáticos y monumentos aquí. De hecho, es una ciudad próspera sin escasez de alimentos variados y, más recientemente, opciones de café. Sea cual sea su placer, la escena del café de DC se ha convertido en un paisaje en el que cualquier persona inclinada puede encontrar la bebida correcta en el lugar correcto. Estas son algunas de las opciones.
Slipstream
Slipsteam, un café y bar de cócteles cómodamente a la moda, es el lugar perfecto para tomar una comida ligera, un aperitivo o una copa para la noche. Con una iluminación tenue y un diseño elegante, el ritmo ocupado de este café es traicionado por su sentimiento íntimo. La gente de Slipstream tiene como objetivo hacer que el café especial sea accesible para todos. El menú de café es claro y conciso, dividido en cuatro categorías distintas: Confort, Brillante, Fruta y Floral. Madcap Coffee proporciona los frijoles caseros y los tostadores invitados adicionales aparecen en los estantes con frecuencia. Espere que la clientela esté inclinada sobre las computadoras portátiles durante la primera mitad del día y tenga conversaciones animadas por las noches.
Club de colonias
Aprovechando la genialidad, el Colony Club es un acogedor bar de café y cócteles con espacio para estirarse. El espacio en sí es largo y delgado, pero cuenta con un segundo piso y amplios asientos al aire libre. La mayoría de las mesas son comunales, lo que permite una experiencia más social que muchas cafeterías modernas. Sey Coffee alimenta la preparación del lote y Heart Coffee Roasters el espresso. Los derrames están disponibles a través de Kalita Wave, u obtén un Chemex para compartir. Si eres un entusiasta del ping pong, te complacerá encontrar una mesa arriba para tu disfrute. Vibrantes, enérgicos y juveniles, aquellos que tienen la suerte de vivir cerca del Colony Club tienen una forma estelar de comenzar y terminar su día.
El zorro ama el taco
Ganando puntos por tener la mejor combinación de cosas, Fox Loves Taco es un café con café sólido y deliciosos tacos en el menú (presentado aquí como parte de Sprudge’s Build-Outs of Summer). Ubicado junto a la Basílica del Santuario Nacional de la Inmaculada Concepción, este café ofrece su propia experiencia divina.
El programa de café incluye tostadores de café Coava y tostadores de café Brandywine. El espacio es luminoso y acogedor, y como tiene mucho sentido para una barra de café / taquería, también se comparte con una tienda de bicicletas. Tomar un espresso mientras disfruta de un taco de tofu ahumado lo hará sentir tan cálido y confuso como el tocayo de la tienda.
Espresso peregrino
Considerado por muchos como el estándar del área, Peregrine Espresso lleva la antorcha de la cultura cafetera de Washington DC en una mano firme. La compañía nació de una historia de amor de un café y desde 2008 los propietarios casados han convertido el negocio en tres cafés y una compañía hermana de tostado, Small Planes Coffee, cuyo café se sirve en muchos de los cafés de los alrededores. Si necesita una buena taza de café y Peregrine Espresso está cerca, sepa que está en buenas manos en cualquier lugar de Peregrine.
La barra de café
A medida que la industria del café crece y cambia, muchos están tratando de arrojar la imagen del barista hosco. Parece una cosa pequeña, pero el mal servicio al cliente puede hacer que incluso el mejor café tenga un sabor agrio, por eso el amable personal de The Coffee Bar me sorprendió. Saludaron a los clientes con una sonrisa y se involucraron durante cada interacción. Su cafetería del área de Shaw es ecléctica y brillante, llena de artefactos recuperados y decoraciones caprichosas. Un café de múltiples tostadores que presenta hasta cuatro tostadores a la vez, es poco probable que los que frecuentan The Coffee Bar se aburran.
Una cocción al horno
A Baked Joint de alta energía es una panadería seria con un programa de café serio. Una escisión del popular lugar de magdalenas y café de DC Baked & Wired, A Baked Joint es una experiencia propia. El enfoque en la comida (hay un menú de pan completo, junto con el desayuno, el almuerzo y la pizza) se cumple con una lista de bebidas de café de calidad, que también incluye una selección de zumbidos. El espacio es grande, con mesas y mostradores de pie cerca del frente y una cómoda sala de estar hacia la parte posterior. Es difícil encasillar el ambiente de A Baked Joint, pero encontrarás este lugar rebotando a todas horas.
Kintsugi Cafe
Si está buscando una experiencia hermosa tanto para sus ojos como para su paladar, este café del hotel debería ser su próxima parada. El nombre del arte de reparar la cerámica rota con laca infundida en oro, Kintsugi rinde homenaje a la creación a través de la destrucción. El diseño es elegante, con detalles en negro, dorado y madera pulida, que se repite en la máquina de café espresso Slayer en el mostrador. El café es proporcionado por Red Rooster Coffee de la vecina Virginia. Regálate un café expreso aquí te hará sentir elegante y moderno.
Cita
Conocida como la sala de estar de DC, esta institución de 20 años ha visto muchas disertaciones escritas, ha curado numerosas resacas y ha sido un hogar lejos del hogar para innumerables personas. Este enorme café lleno está lleno de cómodos sofás y sillones, numerosas computadoras portátiles, conversaciones animadas y Counter Culture Coffee. Las cafeterías como esta despiertan los deseos olvidados de ser miembro de la tripulación de Friends en Central Perk, pero en DC y en la vida real. Con partes iguales de cafetería, restaurante y bar, Tryst tiene todas sus necesidades cubiertas.
La barra de café Wydown
Bellamente diseñado, impulsado por la hospitalidad y perpetuamente bullicioso, The Wydown Coffee Bar en la calle 14 parece ser la cafetería favorita de todos para mascotas. Desde la línea hasta la acera, puede suponer que una pequeña barra de café se esconde detrás de sus puertas, pero dentro encontrará múltiples baristas que sirven estaciones de servicio, máquinas de café espresso dobles y una apetitosa variedad de pasteles. Este café multi-tostador cuenta con tostadores de café para pasajeros y es rápido y eficiente. Si tienes la suerte de encontrar un asiento, la gente que observa es excelente.
Eric Tessier es un periodista independiente con sede en Providence, Rhode Island. Leer más Eric Tessier en Sprudge.
La publicación The Sprudge Coffee Guide To Washington, DC apareció primero en Sprudge.
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