Las emociones detrás de nuestras queridas tazas de café

Exploramos el sentimiento y el apego asociados con las tazas de café.

POR YKER VALERIO
ESPECIAL DE LA REVISTA BARISTA ONLINE

Foto de portada de Meg Boulden para Unsplash

Pocas emociones son tan compartidas y personales como el amor por nuestros objetos favoritos. Las tazas de café están entre ellas, son mucho más que un recipiente para nosotros.

Según un estudio reciente, las tazas y tazas de café pueden alterar la forma en que percibimos el sabor y el aroma del café. Las implicaciones para los profesionales del café y los propietarios de empresas son claras: las tazas y tazas de café pueden desempeñar un papel importante en las decisiones de los clientes. Pero, ¿es eso?

Encontrarnos en una taza

Christian Wheeler es un experto en comportamiento del consumidor y profesor en la Universidad de Stanford. Recientemente, Christian y su equipo publicaron un estudio sobre objetos e identidad propia.

Según Christian, «es razonable pensar que las tazas de café pueden evocar la comodidad y la energía que sentimos cuando tomamos café». Beber café puede ser muy ritual y, para muchos, estos hábitos tienen un significado especial.

Por mera asociación y rutina, podemos desarrollar una relación positiva con nuestras tazas de café, ya que nos sentimos constantemente mejor después de tomar café todos los días, según Christian.

Más allá de este proceso relativamente mecanicista y poderoso, construimos nuestra identidad en torno a ciertos objetos. Como cualquier objeto, queremos que las tazas sean funcionales, pero como son parte de nuestros rituales diarios, pueden volverse fácilmente valiosas para nosotros y una parte de nosotros mismos. Casi literalmente.

Por ejemplo, nuestra taza favorita puede ser un recuerdo de un abuelo amado que falleció. En este caso, no hay casi nada que podamos hacer para diseñar o crear algo similar. “Es lo que Philip Tetlock llama una compensación tabú; la gente no vendería un objeto tan importante a ningún precio ”, dice Christian.

Por otro lado, los objetos no necesitan tener una historia tan personal detrás de ellos para ser significativos. Pueden funcionar como señales de identidad que compartimos con otros miembros de un grupo social, una comunidad o un país.

Hermosa como yo

Claudia Townsend, de la Universidad de Miami, ha descubierto que la estética del producto juega un papel en la forma en que nos sentimos acerca de nosotros mismos, no solo en el valor que percibimos en estos productos.

Curiosamente, en comparación con la marca, la función y la hedónica, el estudio de Claudia sugiere que solo la estética ejerce una influencia en los valores personales de los consumidores.

Como era de esperar, una hermosa taza de café es más atractiva que una normal y, en general, es más probable que los consumidores paguen más por ella. Lo realmente revelador de su estudio es que los objetos estéticos pueden hacernos sentir mejor con nosotros mismos, reforzando los aspectos positivos de nuestras identidades.

En pocas palabras, sentimos que parte de esa belleza es un reflejo o una extensión de nosotros mismos.

Mi taza de café es mi superpoder

Curiosamente, objetos como tazas de café pueden aumentar nuestra confianza y, por tanto, nuestro rendimiento. En otro estudio, Christian investigó este fenómeno con su colega en Stanford, Baba Shiv y Leilei Gao, de la Universidad China de Hong Kong.

Descubrieron que cuando nuestro sentido de identidad falla, elegimos productos que refuerzan nuestra autopercepción original. Por ejemplo, si alguien que se percibe a sí mismo como creativo empieza a tener dudas al respecto, se sentirá motivado a elegir productos que refuercen su autopercepción previa como persona creativa.

La confianza y la forma en que nos percibimos a nosotros mismos son importantes para el desempeño en el estudio y el trabajo. Actualmente, cientos de estudios han apoyado esta relación, luego de que Albert Bandura desarrollara la teoría de la autoeficacia.

Investigaciones posteriores han demostrado consistentemente durante las últimas décadas que si creemos que podemos hacer algo, es más probable que realmente lo hagamos.

Implicaciones para los profesionales y las empresas del café

Crear experiencias de café que refuercen los aspectos positivos de la identidad a través de la estética, el significado y la funcionalidad puede parecer demasiado ambicioso. Sin embargo, sin querer, una taza humilde con una broma críptica impresa puede hacer algo similar.

¿Podemos diseñar pensando en la identidad y los valores personales? Sería interesante explorar lugares para construir un sentido más fuerte de pertenencia alrededor de diferentes objetos en las empresas de café, no solo las tazas de café, sino también el empaque, los muebles e incluso la decoración de la cafetería, por ejemplo.

SOBRE EL AUTOR
Yker Valerio (él / ella) es un creador de contenido autónomo. Después de más de 10 años de trabajar como consultor de gestión, comenzó su blog Bon Vivant Caffè para compartir su pasión por el café de especialidad.

La publicación Las emociones detrás de nuestras queridas tazas de café apareció primero en Barista Magazine Online.

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