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Las familias negras y latinas continúan soportando el gran costo económico de la pandemia en EE. UU.

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Los empleadores del Aeropuerto Internacional de Los Ángeles y el Estadio SoFi hablaron con posibles solicitantes de empleo en una feria de empleo en Inglewood, California, en septiembre. Aproximadamente el 19% de todos los hogares en una encuesta de NPR dicen que perdieron todos sus ahorros durante el brote de COVID-19 y no tienen a quién recurrir.

Jonathan Eta había logrado mantenerse a flote después de perder su trabajo como detallista de automóviles en el sur de California al comienzo de la pandemia. Pero el mes pasado, los beneficios de emergencia por desempleo en los que confiaba expiraron.

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«Básicamente, ahora estamos solos, ¿sabes?» él dice.

Eta, que nació en Honduras, vive en el Valle de San Fernando, donde es padre soltero de sus tres hijos en edad escolar. Ha llegado la tensión financiera que había evitado durante 17 meses. Ahora tiene tres meses de retraso en el alquiler del apartamento de una habitación donde viven los cuatro, y también está atrasado en las tarjetas de crédito y la factura de la luz.

«Hombre, es difícil encontrar trabajo, estar constantemente preocupado por contraer el virus. Ya sabes, mis hijos lo han contraído. Mi madre también. Así que ha sido muy real, muy complicado, ya sabes. No sé de qué manera para ir «, dice Eta.

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Está lejos de ser el único que siente esa presión. Treinta y ocho por ciento de los hogares en los EE. UU. Informan haber enfrentado serios problemas financieros durante los últimos meses. Eso es según una encuesta de NPR, la Fundación Robert Wood Johnson y la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard. Y entre los hogares negros y latinos, más del 55% reportó serios problemas financieros. Eso se compara con el 29% de los hogares blancos.

Impacto de la brecha de riqueza racial: «Tengo que empezar de nuevo»

Para Eta, la presión financiera le ha hecho difícil conciliar el sueño y ha frustrado sus esperanzas de trasladar a su familia a un lugar más grande.

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«Tuve algún tipo de progreso. Ahora eso ha terminado, así que tengo que empezar de nuevo. Y ha sido bastante difícil, ya sabes, no tener ningún tipo de seguridad de hacia dónde vamos». o cuando esto termine «, dice. Los pequeños ahorros que tenía ahora se han ido.

Esa falta de ahorros es un factor importante en el costo financiero desigual de la pandemia.

Aproximadamente el 19% de todos los hogares dicen que perdieron todos sus ahorros durante el brote de COVID-19 y no tienen a quién recurrir. Entre los hogares negros, el número es mayor: el 31% informó haber perdido todos sus ahorros. Y entre las familias latinas y nativas americanas, más de una cuarta parte de los hogares informan haber agotado sus ahorros.

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«La brecha de riqueza racial es real, y una de sus manifestaciones más básicas es no tener activos líquidos», dice William Spriggs, profesor de economía en la Universidad de Howard y economista jefe de la AFL-CIO.

La ayuda federal adicional que expiró el mes pasado les dio a las personas una sensación de seguridad, dice Spriggs, para que pudieran seguir consumiendo.

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«Todo eso se ha ido», dice. «Así que creo que esa es la razón número uno por la que vieron un estrés especial en los hogares latinos y negros, porque sin el impulso al cheque de desempleo, sin los cheques de estímulo todavía ahí, estos hogares simplemente no tienen los ahorros para soportar y ser resistente durante las recesiones «.

«Es increíblemente difícil»

Melissa es una madre soltera en Brooklyn. Ella nos pidió que solo usemos su nombre de pila porque se avergüenza de no poder mantener a sus hijos y no quiere que se sepa lo mucho que está luchando..

«Esto ha sido un infierno», dice. «Estoy tratando de sobrevivir sin trabajo, sin ayuda, con dos niños pequeños. Es increíblemente difícil».

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Cuando comenzó la pandemia, ella trabajaba como asistente de salud en el hogar. Pero debido a que estaba cuidando a sus hijos, vigilando a su madre en un asilo de ancianos y cuidando a sus tías y tíos, no quería trabajar directamente con pacientes de COVID-19.

«Y no querían oír eso, así que me vi obligada a despedirme», dice.

Casi al mismo tiempo, le robaron la billetera y, con ella, la identificación estatal y la tarjeta de seguro social que necesitaba para solicitar diversas ayudas gubernamentales. Obtener reemplazos para esos documentos ha sido lento, con oficinas gubernamentales respaldadas durante la pandemia.

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Cuando se convirtió en elegible para una vacuna COVID-19 a principios de este año, Melissa no pudo recibir la vacuna protectora por razones de salud subyacentes. Pero eso ha aumentado su vulnerabilidad continua al coronavirus.

Sin ingresos, se ha apoyado en la familia extendida, ha ido a las despensas de alimentos y ha aprovechado al máximo su suministro de productos enlatados mientras busca trabajo.

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«Solicité en Target, Kmart, H&M, todo. Solicité en todas partes. Y ya sabes, es difícil con mis dos hijos porque todavía tengo que asegurarme de que vayan a la guardería. Y sin un vale … estás buscando seis, setecientos dólares en una guardería a la semana «.

Destellos de esperanza

Ella dice que la pandemia ha borrado la vida que conocía antes, cuando podía cuidar a otros en su familia extendida, en lugar de simplemente vivir sola.

Pero hay destellos de esperanza: ese problema de salud subyacente por fin se ha curado, le dicen ahora sus médicos, por lo que debería poder vacunarse contra el coronavirus y poder buscar un trabajo mejor pagado en el cuidado de la salud.

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Hasta entonces, dice, sus hijos son los que la mantienen en marcha. «Se despiertan todos los días y me miran como, ‘Está bien, vamos’. Son felices y me ayudan a ser feliz. Me motivan «.

Y espera que pronto toda la familia pueda recuperar cierta estabilidad.

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Los fabricantes de whisky estadounidenses ponen sus ojos en Europa a medida que se levantan los aranceles de la era Trump

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Una mujer pasa junto a una exhibición de botellas de whisky en la destilería James E. Pepper.

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Una mujer pasa junto a una exhibición de botellas de whisky en la destilería James E. Pepper.

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Amir Peay tenía grandes esperanzas cuando rescató la destilería James E. Pepper abandonada de 140 años cerca del corazón de Lexington, Kentucky. Después de años de planificación y renovaciones, finalmente estuvo listo para producir whisky en el lugar en 2017. Pero las esperanzas de Peay se frustraron unos meses después, cuando la Unión Europea impuso aranceles al whisky estadounidense.

«Pensamos que realmente podríamos hacer crecer nuestro negocio allí», dice Peay. «Eso es, por supuesto, hasta junio de 2018 cuando, de la nada, el whisky estadounidense se vio arrastrado a una guerra comercial».

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Amir Peay, propietario de la destilería James E. Pepper.

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Pero ahora, los destiladores de Peay y whisky en los EE. UU. Están levantando sus vasos y poniendo sus miras, una vez más, en Europa. Estados Unidos y la Unión Europea anunciaron un acuerdo comercial el mes pasado que efectivamente levanta los aranceles del 25 por ciento sobre el whisky estadounidense a partir de enero.

Los aranceles, que se habían impuesto como parte de una creciente disputa comercial entre la administración Trump y la UE por el acero y el aluminio, también tenían como objetivo las exportaciones estadounidenses, como motocicletas y mezclilla, y obstaculizaron el crecimiento internacional de la floreciente industria estadounidense del whisky.

Destilería James E. Pepper.

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El maestro destilador Aaron Schorsch recorre la destilería.

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Europa es un importante importador de bebidas espirituosas estadounidenses, sin embargo, los destiladores vieron una disminución del 53% en las exportaciones de whisky estadounidense al Reino Unido y una disminución del 37% a la UE mientras estaban vigentes los aranceles, lo que resultó en más de $ 300 millones en ingresos perdidos, según el Consejo de Destilados.

Luego, COVID-19 exacerbó el dolor de los pequeños destiladores, ya que se vieron obligados a cerrar sus puertas a los recorridos y degustaciones, y los bares y restaurantes cerraron.

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«Al principio, cuando ocurrió la pandemia, ya sabes, yo y nosotros, como empresa, estábamos muy, muy nerviosos y asustados», dice Peay, y agrega que los bares y restaurantes constituían casi la mitad de su negocio en ese momento.

El maestro destilador Aaron Schorsch inspecciona el puré.

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El maestro destilador Aaron Schorsch pesa contenedores de centeno.

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La destilería giró hacia las ventas minoristas. Y con más personas bebiendo en casa durante la pandemia, la compañía vendió un número récord de cajas de whisky en 2020, dice Peay.

«Tuvimos un crecimiento interno muy fuerte», dice Peay. «Pero nos hizo cambiar la forma en que queríamos asignar las acciones a Europa, y alteró lo que iba a ser nuestra trayectoria de crecimiento en Europa».

El centeno se transfiere de un silo a contenedores de almacenamiento.

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Podría ser difícil para los destiladores artesanales más pequeños recuperar el espacio que perdieron en los estantes de las tiendas europeas cuando se impusieron las tarifas, ahora que los distribuidores han ajustado sus estrategias de compra.

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«Una vez que estás fuera de los estantes, es como 300 veces más difícil volver a subir», dice Sonat Birnecker Hart, presidente de la destilería Koval en Chicago, Illinois.

El empleado de la destilería Cody Giles, a la izquierda, usa una carretilla elevadora para recoger un contenedor de malta.

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Las botellas se encuentran en la línea de embotellado en la destilería James E. Pepper.

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Hart dice que Koval decidió mantener sus precios estables, esencialmente comiendo el costo excesivo de las tarifas, para mantener las relaciones existentes.

«Tuvimos que demostrarles que estábamos en esto a largo plazo», dice Hart.

Entonces, cuando la administración Biden anunció que había llegado a un acuerdo con la UE para levantar los aranceles, Hart vio motivos para celebrar.

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“Sacamos los cócteles de bourbon para brindar por que los aranceles se habían ido” dice Hart. «Habiendo dicho eso, todavía hay trabajo por hacer».

Las cajas se apilan en la destilería James E. Pepper.

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Travis Kitchens ofrece un vuelo de degustación en la destilería James E. Pepper.

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Especialmente cuando se trata de Gran Bretaña. El Reino Unido ya no es parte de la UE, gracias al Brexit, y aún tiene que eliminar sus aranceles sobre el whisky estadounidense.

Sin embargo, Amir Peay en Lexington se muestra optimista de que se llegará a un acuerdo y aumentará la demanda de whisky estadounidense.

«No es un interruptor de luz. No podemos simplemente apretarlo e inmediatamente simplemente, ‘Volvamos a lo que teníamos’», dice. «No estoy seguro sobre 2022, pero estoy seguro de que 2023 y más allá … Es un futuro muy brillante para el whisky estadounidense en Europa».

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Obtenga Ninja Foodi Grill por $ 70 de descuento en Bed Bath & Beyond ahora mismo

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Nuestro equipo está dedicado a encontrar y contarle más sobre los productos y ofertas que amamos. Si también los ama y decide comprar a través de los enlaces a continuación, es posible que recibamos una comisión. Los precios y la disponibilidad están sujetos a cambios.

Si bien las ollas instantáneas y las freidoras tienden a ocupar un lugar central cuando se habla de electrodomésticos de cocina innovadores, hay otro que se destaca entre el resto: el Ninja Foodi Grill. Y ahora mismo, puedes conseguirlo a la venta en Bed Bath & Beyond por $ 61 de descuento.

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Durante la venta del Black Friday de Bed Bath & Beyond, puede encontrar toneladas de electrodomésticos y utensilios de cocina con hasta un 50% de descuento. Además, puede obtener un 25% de descuento en todo su pedido y envío gratis en pedidos superiores a $ 19. Sin embargo, el Ninja Foodi Grill es definitivamente un punto culminante de la venta.

Ninja Foodi Grill tiene cinco funciones de cocción diferentes, lo que lo hace bastante especial. Primero, es una parrilla de interior, que probablemente podría haber adivinado por el nombre. En segundo lugar, y quizás lo más emocionante, también es una freidora. Y si eso no es suficiente, también puede hornear, asar y deshidratar alimentos.

Digamos que quiere una hamburguesa y papas fritas para la cena; esta máquina lo tiene cubierto. Y si olvidó descongelar dicha hamburguesa, no es gran cosa, porque transformará su hamburguesa congelada en una perfectamente asada a la parrilla en unos 25 minutos.

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Parrilla Ninja Foodi 5 en 1, $ 169 (Orig. $ 229.99)

Crédito: Bed Bath & Beyond

Ninja Foodi Grill es un éxito de ventas y se vende por $ 229.99, pero actualmente está a la venta por $ 61 de descuento en Bed Bath & Beyond para el Black Friday. Si bien el precio es un poco elevado, no está mal considerando lo que costaría comprar una parrilla interior, una freidora y un deshidratador de alimentos por separado.

De las 1.044 calificaciones de Bed Bath & Beyond, el 93 por ciento de los compradores le otorgó una calificación de cinco estrellas. Y las críticas son entusiastas.

“Esta cosa es asombrosa. Cocina salmón congelado en 7 a 10 minutos, fríe al aire papas fritas congeladas y tots rápidamente y cocina el pollo a la perfección. Lo usará a menudo ”, escribió un crítico de Bed Bath & Beyond.

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“Me encanta este electrodoméstico. Se ha convertido rápidamente en una de mis vías favoritas para cocinar tanto carnes como verduras ”, escribió otro crítico. “Me encanta especialmente el aspecto de la parrilla. ¡Se calienta, asa la comida y sabe muy bien! También me encanta lo rápido y fácil que es limpiarlo «.

Los críticos menos entusiastas del electrodoméstico señalaron que es bastante grande (17 pulgadas x 14 pulgadas x 11 pulgadas), y aunque les gustaron la mayoría de las funciones de la máquina, la parrilla no siempre está totalmente libre de humo, especialmente cuando se cocina carne.

Puede comprar Ninja Foodi Grill arriba y obtener más información sobre sus cinco increíbles funciones a continuación.

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1. Grill

No desacredite las capacidades de asado de Ninja Foodi Grill solo porque está diseñado para cocinar en interiores. La parrilla tiene lo que la marca llama «Tecnología de parrilla ciclónica», que básicamente significa que se calienta hasta 500 ° F y, a medida que se cocinan los alimentos, el aire circula a su alrededor para lograr un dorado perfecto. Las rejillas de parrilla antiadherentes de 10 x 10 pulgadas se adaptan a cuatro hamburguesas de 8 onzas o cuatro pechugas de pollo de 7 onzas. Y de acuerdo con la descripción del producto, también tiene tecnología de control de humo para limitar la cantidad de humo que produce.

2. Air Fry

El Ninja Foodi tiene una canasta para verduras con revestimiento de cerámica de 4 cuartos para freír su comida al aire. En comparación con la fritura profunda, este proceso utiliza un 75 por ciento menos de aceite, por lo que no solo es más saludable, sino que se ensucia menos. Además, no necesita preocuparse por dónde desechar el aceite de cocina.

3. Hornear

La parrilla tiene un botón de «hornear» y viene con una olla para cocinar antiadherente con revestimiento de cerámica de 6 cuartos de galón, que se puede usar para hornear postres, verduras, carnes y más.

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4. Asar

Usando el botón «asar» y una olla de cocción de 6 cuartos, también puede asar su comida. La olla es lo suficientemente grande como para caber un pollo de tres libras.

5. Deshidratar

El botón «deshidratar» probablemente no sea la característica más popular de Ninja Foodi Grill, pero puede usarlo para crear chips de manzana o col rizada crujientes y más.

Si te gustó esta historia, echa un vistazo a las mejores ofertas de cocina para comprar este Black Friday.

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Escuche el último episodio de nuestro podcast de cultura pop, We Should Talk:

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Libros que amamos: Ari Shapiro elige ‘Build Your House Around My Body’

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La lista 2021 NPR Books We Love está aquí. Ari Shapiro de NPR comparte uno de sus libros favoritos de este año, Construye tu casa alrededor de mi cuerpo por Violet Kupersmith.



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ARI SHAPIRO, ANFITRIÓN:

Hoy, NPR presentó una herramienta que los fanáticos de los libros esperan cada año. Solíamos llamarlo el Conserje de libros. Ahora son Books We Love: cientos de títulos recomendados por el personal de NPR y otros revisores, que se pueden ordenar con etiquetas como The Dark Side o Tales From Around The World.

Ambos filtros describen un libro que elegí este año. «Construye tu casa alrededor de mi cuerpo» es de la novelista primeriza Violet Kupersmith. Anteriormente escribió una colección de cuentos y ambos presentan fantasmas. Así que le pregunté a Kupersmith a principios de este año por qué le interesa lo sobrenatural.

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VIOLET KUPERSMITH: Cuando escribí «The Frangipani Hotel», la colección de cuentos, estaba muy interesado en la metáfora del fantasma como una especie de sustituto del inmigrante porque pensé, oh, es una figura tan perfecta, el fantasma, que está como atrapado entre mundos y realmente no pertenece a ningún lado. Pero con la novela me atrajo más el fantasma como forma de venganza y como figura que tiene esa agencia que les fue negada en la vida.

SHAPIRO: «Construye tu casa alrededor de mi cuerpo» comienza con la desaparición de una joven llamada Winnie. Luego, retrocede en el tiempo. Winnie tiene mucho en común con Kupersmith. Ambas son mujeres vietnamitas estadounidenses de origen racial mixto que se mudaron a Vietnam cuando tenían poco más de 20 años.

KUPERSMITH: Quería explorar la angustia de ser lastimado de alguna manera y cómo ocupa un pequeño rincón de ti. Es tu pequeño fantasma personal en la casa embrujada de tu mente. Y me sentí angustiado cuando regresé a Estados Unidos después de vivir en Vietnam durante unos tres años, principalmente por la violencia que vi contra las mujeres perpetrada contra mis amigos, contra mí, la misoginia cotidiana que te agota. Y se sintió como un espíritu dentro de ti. Entonces, el libro fue una especie de mi propia manera de realizar un exorcismo en mí mismo.

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SHAPIRO: Esta es una novela extensa que abarca generaciones, y tiene algunas piezas familiares de las películas de terror de Hollywood y los cuentos de hadas de los hermanos Grimm, como un exorcismo y un bosque encantado. Pero debido a que este libro está ambientado en Vietnam, el bosque es una plantación de árboles de caucho cubierto de maleza. El exorcismo no tiene crucifijos ni agua bendita. Kupersmith me dijo que en realidad se inspiró en la experiencia de presenciar un exorcismo vietnamita.

KUPERSMITH: Pero en la vida real, fue mucho menos intenso. Y resultó que el fantasma era vegetariano. Y por eso estaba disgustado por las ofrendas de pollo que estaba – que se le dejaba.

SHAPIRO: Oh.

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KUPERSMITH: Y por eso estaba causando problemas.

SHAPIRO: Sabes, estás sentado en los suburbios de Filadelfia, y yo en Washington, DC Y estás diciendo que el fantasma era vegetariano y estaba molesto por las ofrendas de pollo, de las que parece fácil reírse. Pero imagino que, en el momento, se sintió muy real. Quizás todavía se sienta muy real. ¿Cómo logras salvar eso?

KUPERSMITH: Oh, siempre me parece real. Y los fantasmas y las historias de fantasmas era algo con lo que yo crecí. Y creo en los fantasmas, y no creo que escribiría tanto sobre ellos si no lo hiciera.

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SHAPIRO: Violet Kupersmith en su novela «Construye tu casa alrededor de mi cuerpo». Es uno de los cientos de libros recomendados por NPR que encontrará en npr.org/bookswelove.

Copyright © 2021 NPR. Reservados todos los derechos. Visite las páginas de términos de uso y permisos de nuestro sitio web en www.npr.org para obtener más información.

Verb8tm, Inc., un contratista de NPR, crea las transcripciones de NPR en una fecha límite urgente, y se producen mediante un proceso de transcripción patentado desarrollado con NPR. Este texto puede no estar en su forma final y puede ser actualizado o revisado en el futuro. La precisión y la disponibilidad pueden variar. El registro autorizado de la programación de NPR es el registro de audio.

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