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Negocios – 12 startups disruptivas competirán en ftalks’21 para ser reconocidas como los dos mejores proyectos de alimentación

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Negocios – 12 startups disruptivas competirán en ftalks’21 para ser reconocidas como los dos mejores proyectos de alimentación

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Centro de innovación alimentaria KM ZERO, iniciativa dedicada a apoyar soluciones para el sector de la alimentación, que participa y colabora con proyectos innovadores con el objetivo de impulsar su consolidación, abrió una convocatoria de startups el pasado mes de septiembre con el fin de atraer iniciativas que ofrezcan soluciones disruptivas a los retos a los que se enfrenta el sector alimentario.

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Desafíos como la reducción del desperdicio alimentario, la creación de nuevas proteínas alternativas, la economía circular, la salud de las personas y el planeta, mejoras en procesos de la industria alimentaria, digitalización y trazabilidad o creación de nuevos productos.

El objetivo de esta convocatoria es reconocer a las dos mejores startups en Sostenibilidad e Innovación en el marco de la tercera edición de su evento ftalks Food Summit, cita anual de referencia internacional para la industria agroalimentaria, que tendrá lugar en Valencia los días 14 y 15 de octubre, coincidiendo con el Día Mundial de la Alimentación.

Tras el éxito de participación en esta convocatoria lanzada por el hub de innovación, 12 han sido las startups selected, y tendrán la oportunidad de presentar un pitch en ftalks’21 el 15 de octubre en el Telar de Miguel Martí. Lo harían frente a inversores, instituciones públicas, CEOs de la industria alimentaria, medios de comunicación y líderes de opinión:

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  • Harbest Market: marketplace que conecta restaurantes con agricultores para la compra de frutas y hortalizas directamente sin pasar por intermediarios.
  • Nanotecnología Nucaps: expertos en investigación, desarrollo y fabricación de encapsulamiento de principios activos y probióticos con proteínas alimentarias con fines sanitarios y nutricionales.
  • Volstone: software de Big Data e inteligencia artificial dedicado a la reducción de desperdicio en fábricas de alimentación.
  • Foodration4All: Nadie Sin Su Ración Diaria es un proyecto de innovación social, tecnológico y económico que ha digitalizado el proceso tradicional de donaciones de alimentos.
  • Baia Food: creadora de la miraculina, un Novel Food que transforma el sabor ácido a dulce y que en el futuro puede convertirse en una clara alternativa al consumo de azúcares o edulcorantes artificiales. Se podrá probar por primera vez en España en el marco de ftalks’21.
  • Voilà Bio: primera startup española en fabricar y lanzar al mercado cubiertos comestibles hechos en base de galleta.
  • Roots Mindfoodness: nace para facilitar a padres y madres una alimentación de calidad personalizada, ecológica y para los 1.000 primeros días de vida del bebé, período clave en el desarrollo humano.
  • Anina: startup israelí que, a través de tecnología propia, crea cápsulas de comida “Ready to Cook” únicas, 100% naturales, ricas en vegetales y nutrientes, fáciles de usar, y elaboradas con productos frescos y poco atractivos en los lineales para el consumidor.
  • Mimic Sea Food: desarrolla mariscos saborosos y saludables ‘a base de plantas’.
  • Bebidas atrevidas: produce y distribuye “Cócteles listos para beber” artesanales y de calidad en un formato adaptado al delivery y al take away.
  • Automato Robotics: startup israelí que ha desarrollado la primera cosechadora robótica de tomates asequible del mundo para invernaderos de suelo.
  • PROTEÍNA DE SAO: produce micoproteína de alto valor nutricional y de forma sostenible, con una formulación y textura idónea para ser incorporada como ingrediente a diferentes productos alimentarios.

Tras la exposición de todos estos proyectos, un jurado seleccionará a las dos startups ganadoras en dos categorías -Sostenibilidad e Innovación-, que serán reconocidas durante el acto de clausura de ftalks’21.

Las iniciativas premiadas tendrán la oportunidad de participar en el primer Bootcamp de startups foodtech exclusivo creado con miembros del KM ZERO SQUAD, red compuesta por líderes mundiales de la transformación del sector como Sam Kass, socio de Acre Venture Partners, y también chef y asesor de políticas alimentarias de la Administración Obama, o Didier Toubia, cofundador y CEO de Aleph Farms. También tendrá acceso al programa de acompañamiento Next Level de 4 meses de duración personalizada impulsado por el hub, que consiste en mentorización y seguimiento de su negocio en todas las áreas.

Además, podrán ser presentados al Club de Oportunidades de Inversión de KM ZERO, tendrán visibilidad en Fooduristic, plataforma online de contenido original creado por el propio hub, mediante entrevistas, participación en futuros eventos y presencia en el informe Fooduristic’22, publicación de referencia que cuenta con las principales voces del futuro de la alimentación.

Y, en paralelo, fruto de una colaboración entre KM ZERO y Lanzadera, aceleradora e incubadora de startups impulsada por el empresario valenciano Juan Roig, las dos startups ganadoras también tendrán acceso directo al programa de aceleración de esta última que comenzará en enero de 2022 .

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ftalks’21 es una iniciativa de KM ZERO Food Innovation Hub que cuenta con el apoyo de la Consellería de Innovación, Fundación LAB Mediterráneo, ProChile, Capsa Vida, Vicky Foods, Grupo Dacsa, Bayer, Incarlopsa, Rijk Zwaan, Biogran, Idai Nature, Solulim, Bionicia, Broseta, Logifruit, ADM, Danone, Ceylan, Kerry y Caixa Rural Torrent; y con la colaboración de Visit Valencia, Zumex, The Westin Valencia, Macco Robotics, Ocean52, Chefs ‘Manifesto, Centro Mundial de València para la Alimentación Urbana Sostenible (CEMAS), Puratos, NotCo, Mahou San Miguel y World Design Capital Valencia 2022.

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Negocios – Angels suma las startups Timpers y Fixme Connect a su cartera de participadas

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Negocios – Angels suma las startups Timpers y Fixme Connect a su cartera de participadas

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Angels, la sociedad de inversión de Juan Roig perteneciente a Marina de Empresas, ha sumado dos nuevas participadas a su cartera: Timpers, startup que comercializa de forma online zapatillas diseñadas por ciegos en la que ha invertido 150.000 euros, y Fixme Connect, plataforma online que permite a las microempresas de servicios digitalizarse, donde ha liderado una ronda de inversión de un millón de euros junto a inversores internacionales.

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Fixme Connect, impulsada por Lanzadera, permite a los pequeños negocios digitalizarse a través de una herramienta con la que pueden registrar, controlar y analizar la información de todos sus clientes y ventas. Nacida en 2018 como un marketplace, la empresa pivotó en marzo de 2021 para pasar a ser un SaaS. En seis meses ha alcanzado los 200 clientes y previsto llegar hasta 500 al finalizar el año.

Tras la ronda de inversión, el objetivo de la puesta en marcha es el de ofrecer un producto integral para el control, registro y análisis del negocio de cualquier tipo de empresa, independientemente de su tamaño. Su ventaja respecto a la competencia es que se puede comenzar a utilizar sin conocimientos técnicos, lo que permite que los usuarios puedan hacer uso de ella de forma autónoma.

“La entrada de Angels es un privilegio y un gran reconocimiento para todo nuestro equipo. Se trata de un socio estratégico clave del que ya estamos aprendiendo muchísimo y que es determinante para el futuro camino de nuestra empresa. Para seguir creciendo necesitamos rodearnos de los mejores ”, afirma María Luke, CEO de Fixme Connect.

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Timpers, con toda la plantilla compuesta por personas con discapacidad

Por su parte, Timpers es una empresa alicantina dedicada a la comercialización online de zapatillas, las cuales están diseñadas por personas ciegas a través del tacto. Además, el 100% de su plantilla tiene algún tipo de discapacidad, lo que les da también la condición de Centro Especial de Empleo.

La empresa se formó a mediados de 2018 y, en mayo de 2019, cuando aún no vendían, fue seleccionada por Lanzadera. Ese mismo año consiguió facturar 60.000 euros, cifra que multiplicó por cuatro en 2020, alcanzando los 240.000 euros. Para este ejercicio, estima superar los 500.000 euros de facturación, tras lograr hitos como vestir a la Selección Española Paralímpica en los recientes Juegos de Tokio.

“Queremos hacer de Timpers una marca reconocida por la calidad de sus zapatillas y por los valores y filosofía que envuelven a la marca. Gracias a este respaldo, aumentaremos el equipo y mejoraremos el producto. Angels nos ha visto crecer from que el proyecto era apenas una idea, y estamos seguros de que es el socio ideal para dar el siguiente paso ”, subraya Roberto Mohedano, CEO de Timpers.

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“Fixme Connect y Timpers son dos grandes empresas que están innovando en sus propiedades sectores gracias al liderazgo de María y de Roberto. Desde Angels seguiremos invirtiendo en empresas de esta tipología: interesadas por desarrollar soluciones innovadoras que satisfagan las necesidades de sus clientes ”, asegura Pepe Peris, director general de Angels.

La sociedad de inversión Angels forma parte, junto con EDEM Escuela de Empresarios y la incubadora y aceleradora de startups Lanzadera, del polo de emprendimiento Marina de Empresas. Se trata de una iniciativa de Juan Roig situada en la Marina de València que tiene la misión de formar, asesorar y financiar a los emprendedores de hoy y del futuro y que constituye una apuesta por la creación de riqueza, el empleo y el fomento de la cultura del emprendimiento.

Angels tiene como objetivo invertir en líderes emprendedores y conectarlos con inversores. Ofrece un modelo de gestión basado en el Modelo de Calidad Total, su red de contactos, así como toda la necesidad necesaria para acompañar al emprendedor, comenzando por las instalaciones situadas en Marina de Empresas. Desde su nacimiento, Angels ha invertido más de 29 millones de euros en 32 empresas. Con la entrada en Fixme Connect y Timpers, en la actualidad son 22 las empresas participadas.

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Negocios – Una tecnología para eliminar microplásticos del agua gana el eAwards Spain 2021 de fundación everis

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La Fundación everis ha seleccionado a la empresa española Captoplástico como ganadora del Premio eAwards España 2021 entre más de 645 propuestas. La startup utiliza una tecnología pionera en nuestro país para separar los microplásticos, reteniéndolos prácticamente en su totalidad y evitando su propagación en el agua.

Se trata de fragmentos de plásticos de menos de 5 horas tratados como un nuevo tipo de contaminante de preocupación ambiental emergente. Los expertos calculan que actualmente hay unas 230.000 toneladas de microplásticos en mares y océanos.

La selección ha recaído en un jurado multidisciplinar de reconocida trayectoria, cuya misión es elegir la iniciativa que mejor represente el espíritu de la fundación: un proyecto basado en tecnología de alto impacto, innovador, escalable, sostenible, que contribuya a mejorar la calidad de vida y solucione problemas ambientales.

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La fundación Everis dotará a Captoplastic con 20.000 euros, un programa de aceleración y un pase a la final internacional del premio, donde competirá con los ganadores de las nueve convocatorias nacionales en Europa y Latinoamérica en el mes de noviembre. El ganador global recibió un premio adicional de 60.000 euros y asesoramiento especializado.

“A lo largo de las 20 ediciones de nuestros premios se han presentado más de 8.100 proyectos y más del 70% de ellos siguen en activo, lo que refleja la importancia que el ecosistema de emprendimiento tiene en la sociedad. En esta edición han participado casi 650 emprendedores que buscan con sus iniciativas contribuir a solventar los desafíos sociales y medioambientales, como el de Captoplastic, lo que reafirma nuestro compromiso de fomentar el talento, estimular el emprendimiento e impulsar la innovación ”, afirma Karla Alarcón, Directora general de la fundación everis.

Por su parte, Raquel Parra, directora general de Captoplastic, asegura que “ser los ganadores de los eAwards Spain entre tantas iniciativas que buscan contribuir a solventar desafíos sociales y medioambientales es una alegría y una responsabilidad para seguir escalando un proyecto que surgió en la Universidad Autónoma de Madrid y que tiene como base la innovación y la tecnología. Captoplastic busca acabar con los microplásticos; las herramientas disponibles en la actualidad no son eficaces para eliminarlos. Nuestra tecnología permite separar estas partículas casi en su totalidad, evitando que se dispersen por mares y océanos ”.

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Captoplastic tiene el conocimiento y la tecnología para solucionar el problema actual que constituye la presencia de microplásticos en ambientes acuáticos como agua marina, aguas residuales, agua dulce, alimentos y agua potable, así como agua embotellada, agua corriente, aguas industriales, etc.

Además del desarrollo de la tecnología para la eliminación de estas partículas en medios acuosos, Captoplastic ha desarrollado un método de análisis y determinación de los microplásticos en el agua que tampoco existe en el mercado a día de hoy y que es fundamental para la implantación de su proyecto.

Como ganador de la convocatoria española, Captoplastic participará en la semana del emprendimiento que organiza la fundación everis en Madrid para todos los ganadores nacionales, unas jornadas dedicadas a promover el emprendimiento y la innovación a través de seminarios de tecnologías punteras, sesiones de networking, citas rápidas con inversores y encuentros con referentes del emprendimiento y la innovación, que se celebrará los días 22, 23 y 24 de noviembre.

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Además la Fundación, en su misión de impulsar el emprendimiento y la innovación tecnológica, organiza este año una edición gratuita y virtual de su semana del emprendimiento a través de una plataforma inmersiva en un mundo virtual 3D para todo su ecosistema: emprendedores participantes de todas las ediciones, alianzas, profesionales del Grupo everis, etc.

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Negocios – Apple podría reducir la producción del iPhone 13 debido a la escasez de chips

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Negocios – Apple podría reducir la producción del iPhone 13 debido a la escasez de chips

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El gigante tecnológico manzana está pensando reducir la producción de su nuevo buque insignia, el iPhone 13 hasta en diez millones de unidades debido a la escasez global de chips que se está produciendo.

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Las previsiones de producción del iPhone 13 estaban en unos 90 millones de unidades para finales de año, pero parece ser que la producción será bastante menor, según han indicado desde Bloomberg. En concreto, el informe revelado por el diario estadounidense afirma que Apple les ha dicho a sus fabricantes que la cantidad de unidades de iPhone 13 sea menor porque los proveedores de chips, incluidos Broadcom Inc y Texas Instruments, están teniendo problemas para entregar los componentes.

Apple es uno de los mayores compradores de chips del mundo y marca el ritmo anual de la cadena de suministro de productos electrónicos. Pero Apple se está enfrentando a los problemas de suministro que está afectando a la industria a lo largo de todo el mundo debido a la pandemia del coronavirus.

De acuerdo con Bloomberg, la escasez de estos componentes ya ha afectado a la capacidad de Apple de enviar nuevos modelos a los clientes. Hay que recordar que los buques insignia iPhone 13 Pro e iPhone 13 Pro Max salieron a la venta en septiembre pero los pedidos no se enviarán desde el sitio web de Apple hasta dentro de un mes, justo un mes antes de la famosa campaña navideña, donde la compañía suele hacer su agosto.

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Apple también ha tenido problemas para producir lo suficiente del Apple Watch Series 7 y otros productos.

Según Reuters, Apple pronosticó el pasado julio una desaceleración del crecimiento de los ingresos y dijo que la escasez de chips, que había comenzado a afectar su capacidad para vender Mac e iPads, también afectaría la producción de iPhone.

La crisis de chips ha ejercido una importante presión sobre las industrias, desde la automoción hasta la electrónica, lo que ha llevado a muchos fabricantes de automóviles a suspender temporalmente la producción.

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