Oregon Coffee Board envía cinco competidores a los clasificatorios de USCC a través de una competencia interna

Los competidores son parte del programa de becas de OCB, que cubrirá sus gastos para el Campeonato de Café de EE. UU. De 2019.

POR KATRINA YENTCH
REVISTA BARISTA ONLINE

Fotos cortesía de Maggie Davis

Nathanael May, de Pacific Foods, se dirige a la multitud en la competencia de becas del Oregon Coffee Board en Portland Roasting.

El pasado fin de semana, el 19 de octubre, varios miembros esperanzados de la comunidad de Oregon Coffee Board participaron en una competencia para formar parte de los USCC Qualifiers. Los competidores formaron parte del nuevo programa de becas de la junta, que cubrirá el costo de competir en los Campeonatos de Café de los EE. UU. Para una persona por categoría (Barista, Brewers Cup, Tostadores, Cup Tasters y Coffee In Good Spirits); Los beneficios incluyen cobertura de la tarifa de entrada, viaje y un estipendio de alimentos y bebidas, junto con oportunidades de tutoría.

La gente se reunió en las instalaciones de capacitación de Portland Roasting Coffee para competir por las becas Barista y Brewers Cup. Para la categoría de Barista, los participantes tuvieron cinco minutos para presentar dos espressos y sus parámetros de preparación a los jueces, que también eran miembros de la junta de la OCB. En cuanto a la Brewers Cup, los competidores trajeron sus propios dispositivos de elaboración para mostrar un café y sus parámetros a los jueces. Los ganadores de estas categorías fueron Aaron Stout para Brewers Cup y Madeline Mann para Barista.

Aaron Stout (derecha) es el ganador de la competencia de becas de OCB para la Brewers Cup. Foto de Katrina Yentch.

El mes pasado, los miembros de la comunidad interesados ​​en competir por Cup Tasters, Roasters y Coffee in Good Spirits tuvieron que enviar respuestas a preguntas de ensayo cortas relacionadas con estas categorías respectivas. Los ganadores fueron Stephany Dávila en Tostadores, Gianna DeMaria para Coffee In Good Spirits e Yingsha Yang para Cup Tasters.

Ganadores de la competencia OCB (desde la izquierda): Aaron Stout (Brewers Cup), Madeline Mann (Barista), Gianna DeMaria (Coffee In Good Spirits) y Stephany Dávila (Tostadores). No en la foto: Yingsha Yang (Catadores de Copa).

Estos ganadores pasarán oficialmente a las competiciones clasificatorias, que tienen lugar en Sumner, Washington (del 7 al 8 de diciembre); Nashville, Tennessee (11-12 de enero de 2020); y el Condado de Orange, California (22-23 de febrero de 2020). ¡Estén atentos a nuestros resúmenes con los resultados de estas competiciones!

La publicación La Junta del Café de Oregón envía cinco competidores a los clasificatorios de la USCC a través de la competencia interna apareció primero en la revista Barista en línea.

Source link

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Comments

Deja un comentario

Loading…

0

Comentarios

0 Comentarios

Este dentista brasileño viaja por el mundo y repara los dientes de las personas pobres de forma gratuita (30 fotos)

Negocios – Llega una nueva edición del programa para emprendedores Google para Startups Residency