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En el negocio de los sándwiches, dos empresas tienden a ocupar un lugar preponderante en el panorama del consumidor: Subway y Quiznos. Sin embargo, este último enfrentó una serie de problemas a mediados y finales de la década de 2000, particularmente una vez que la Gran Recesión comenzó a afianzarse.
Antes del colapso financiero, Quiznos tenía 4700 ubicaciones. Para 2017, el número se había reducido drásticamente, a menos de 400. Este fue un gran cambio de suerte para una de las cadenas de sándwiches más rentables.
Al igual que con tantas otras empresas, se vio afectada por una serie de problemas de múltiples vertientes. Por un lado, tenía un modelo comercial profundamente defectuoso y la mayoría de sus franquiciados apenas ganaban dinero. Cuando Subway introdujo sus propios hornos en sus tiendas, así como el de $5 pies de largo, Quiznos no supo cómo responder, y su intento de emitir un cupón para un sub gratis provocó una revuelta entre los propietarios de franquicias, muchos de los cuales se negaron a honrar a ellos.
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Esta combinación de fuerzas condujo a numerosos cierres, ya que era más fácil soltarlos que tratar de ayudar a los franquiciados en apuros.
