Prueba de manejo: cafeína personalizada: segunda parte

Espresso Parts diseña hermosas máquinas con una cartera completa.

POR JOSH TAVES
ESPECIAL PARA LA REVISTA BARISTA ONLINE

Fotos cortesía de Josh Taves

En caso de que te hayas perdido la primera entrega, Revista Barista Online está echando un vistazo a la nueva tendencia en las tiendas de máquinas de espresso personalizadas. Estas empresas encuentran su nicho no en la fabricación de máquinas de café espresso, sino en el negocio de la personalización y personalización de una máquina existente. En la primera parte, cubrimos el hermoso trabajo de Jacob Ellul-Blake y su equipo en Pantechnicon Design.

El líder de la tienda personalizada de piezas de espresso, David Ringwood, supervisa todo el equipo que entra y sale de la tienda.

Aquí, en la segunda parte de nuestra serie, conversamos con David Ringwood, gerente de tienda personalizado y líder de Espresso Parts en Lacey, Washington. Espresso Parts es bien conocido en la industria de la personalización por su trabajo de vanguardia tanto en diseño estético como en modificaciones funcionales. . Personalmente recuerdo haber enviado un Mazzer Super Jolly a Espresso Parts para obtener un elegante embudo personalizado y un dosificador programado instalado hace casi 10 años. Desde entonces, el negocio ha recorrido un largo camino y ahora ofrece una variedad de opciones para aquellos que buscan hacer una pieza central visual de su máquina de café espresso.

David ha estado trabajando con la tienda personalizada de Espresso Parts desde 2007, cuando principalmente restauraban máquinas antiguas y realizaban trabajos de reparación. Con el tiempo, el trabajo de restauración y personalización que estaban haciendo se hizo tan popular que dejaron de reparar equipos por completo para centrarse en hacer realidad los sueños de sus clientes.

Espresso Parts ofrece personalización de todos sus equipos de café, desde molinos y cerveceras hasta máquinas de café espresso. Echa un vistazo a esta configuración a juego en Roman Candle Baking Co.

"Tenía experiencia en automatización y trabajo eléctrico industrial, fabricación de chapa y fabricación de equipos cuando me mudé a Olympia en 2006 y comencé a hacer trabajos de reparación de equipos", dice David. Esta experiencia le permite a David y a su equipo ofrecer muchos servicios diferentes a sus clientes, incluidos cambios de color y acabado, enchapado de metal, detalles en madera, paneles de cuerpo de vidrio, iluminación interior, paneles de patrones perforados, aplicaciones de arte, logotipos, grabado personalizado en madera y vidrio. , aplicaciones de hojas de metal … la lista sigue y sigue. Una cosa que me llamó la atención fue la oferta de David de hacer rayas personalizadas en el equipo, lo cual es raro en estos días y un retroceso a algunos de mis estilos vintage favoritos.

Espresso Parts ofrece construcciones personalizadas completas para una amplia variedad de fabricantes.

Espresso Parts es particularmente conocido por su amplia gama de … bueno … partes de espresso. Esto significa que si necesita reparaciones, modificaciones funcionales o una puesta a punto mientras su máquina está siendo reparada, el equipo de EP estará encantado de hacerlo. La lista de fabricantes cuyas máquinas David y su equipo ya han conquistado es extensa. Abarca todas las principales marcas de EE. UU., Incluidas La Marzocco, Slayer y Synesso, así como muchas marcas europeas que van desde Nuova Simonelli y Rancilio hasta Faema, La Spaziale y Fiorenzato. Tampoco se han olvidado de aquellos que buscan modificaciones de molinillo personalizadas, y tienen experiencia con marcas como Mazzer, Anfim, Mahlkoenig y Ditting. Después de transmitir una lista exhaustiva de fabricantes, David seguramente agregará: "Probablemente esté olvidando al menos un par más … [we] siempre están dispuestos a enfrentarse a los demás!

Otra cosa que David mencionó que me llamó la atención fue su personalización de los fabricantes de café de compañías como Bunn, Clover y Wilbur Curtis. Esto es mucho menos común en mi opinión, pero es un servicio realmente increíble que ofrece Espresso Parts. ¿Desea que todo su equipo coincida, desde la cafetera hasta la molinilla y la máquina de café espresso? Espresso Parts es una ventanilla única.

David y su equipo en Espresso Parts tienen una extensa lista de modificaciones que ofrecen a sus clientes y me convencieron de su experiencia en todo lo relacionado con equipos de café. Son una excelente opción para confiar en su próximo proyecto personalizado, lo cual es evidente en las imágenes de arriba. (¿Qué tal los paneles de vidrio en ese Strada?). Estén atentos para nuestra próxima entrega de esta serie, cuando hablemos con Marty Roe en Service Call y About the Coffee sobre sus obras maestras hechas a mano que salen de Kansas City, Missouri.

Esta imagen tiene un atributo alt vacío; su nombre de archivo es Biophoto-2.png

SOBRE EL AUTOR
Josh Taves ha estado trabajando en la industria del café desde 2006 y ha trabajado como barista, entrenador, director de control de calidad, tostador de perfiles y comprador ecológico. Actualmente puedes encontrarlo (o no encontrarlo) vagando por las Montañas Rocosas donde sea que el viento lo lleve. También es el inventor del Rattleware Cupping Brewer y finalista del Campeonato de Baristas de los Estados Unidos de 2017.

El post Test Drive: Custom Caffeination — Part Two apareció primero en Barista Magazine Online.

Source link

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Comments

Deja un comentario

Loading…

0

Comentarios

0 Comentarios

50 terribles diseños escolares vistos por los estudiantes

6 razones por las que definitivamente debes hacer un primer vistazo el día de tu boda