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Coffee

Revelando fotos con café: una exploración del método Caffenol

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¡Hoy, veremos cómo se puede usar el café para revelar fotos de una manera única y económica!

POR VASILIA FANARIOTI
CORRESPONSAL SÉNIOR EN LÍNEA

Fotos cortesía de Peter Bjerg

¿Café y fotografía? ¡Resulta que tomar fotografías del hermoso arte latte no es la única forma de mezclar estos dos! En el artículo de hoy, exploraremos el emocionante y creativo proceso del desarrollo de películas analógicas de café. Exploraremos la historia del método, así como los conceptos básicos del proceso, y veremos cómo el fotógrafo de retratos residente en Copenhague, Dinamarca, Peter Bjerg, utiliza la técnica para su trabajo.

A Peter se le ocurrió su receta favorita de cafeol después de un año de experimentación.

Cómo surgió el método Caffenol

En 1995, el Instituto de Tecnología de Rochester en Nueva Jersey llevó a cabo un proyecto de investigación bajo la dirección del Dr. Scott A. Williams para encontrar nuevas formas de revelar fotografías utilizando ingredientes caseros. Después de varias pruebas fallidas, el equipo decidió usar bebidas con cafeína como el té y el café como un desarrollador alternativo, que luego se conoció como cafenol. Hoy en día, el cafenol es una opción popular para revelar fotos, especialmente si alguien quiere hacer esto en casa usando solo unos pocos ingredientes simples.

Una foto de retrato en tonos sepia de una mujer joven con cejas oscuras y cabello largo, sonriendo directamente a la cámara.  Lleva una camisa blanca abotonada.
Para Peter, el principal desafío es lograr un negativo denso para reflejos intensos pero evitando una película borrosa, sin partes realmente claras.

Los fotógrafos pueden utilizar este método para revelar negativos tanto en papel como en película con excelentes resultados. El método brinda muchas oportunidades para la experimentación y es una alternativa menos costosa a los productos químicos del cuarto oscuro. El café tiene una serie de diferentes compuestos químicos. El principal en el trabajo cuando se revelan fotografías es el ácido cafeico, un compuesto fenólico que interactúa con los haluros de plata en la película o el papel para crear fotografías.

Peter comenzó a usar caffenol en 2017 después de una visita al Landskrona Foto Festival en Suecia, donde notó un taller de caffenol dirigido por el grupo de fotografía Cahute: “Tan pronto como regresé a casa en Copenhague, comencé a buscar en Internet consejos de bricolaje y la historia del desarrollo del cafenol. Realmente disfruto el proceso de preparar un desarrollador ‘hágalo usted mismo’”, dice.

Foto de un perro peludo negro con orejas caídas, con el dueño del perro saliendo por una puerta detrás de él, cargando un galón de líquido y usando un sombrero.
Peter conoció al campeón polaco de tueste de 2019, Mateusz Karczewski, de Audun Coffee, mientras impartía un taller de caffenol, y usó sus granos de robusta para desarrollar una foto de Mateusz y su perro.

Uso de granos Robusta para desarrollar fotos

Muchos fotógrafos usan el método del cafenol porque es económico. También es un proceso seguro que evita los productos químicos que se encuentran en los reveladores comerciales. Peter explica: “Hay serios signos de advertencia en las botellas de los reveladores comerciales. Un desarrollador de cafeenol está hecho de café, soda (carbonato de sodio Na2CO3), vitamina C y, tal vez también, sal yodada como ‘restricdor’. Todos estos son ingredientes caseros, seguros de usar y seguros para tirar en el fregadero de la cocina después de su uso”.

Tres fotos idénticas de un hombre con barba y gafas.  Cada uno ha sido procesado con diferentes soluciones y produjo diferentes variaciones de color.  El primero se elabora con cerveza, y es el de mayor tonalidad gris.  La segunda se desarrolla con tomillo, y es ligeramente pardusca.  El tercero se desarrolla con café, y es significativamente más marrón.
Diferentes soluciones de revelado producen diferentes resultados fotográficos.

Pero, ¿qué tipo de café funciona mejor? Una rápida búsqueda en línea revela que muchos fotógrafos de cafeol se apegan al café instantáneo. «La razón por la que se suele recomendar el café instantáneo para las recetas con cafeol es que normalmente contiene granos de robusta», dice Peter. ”Los frijoles robusta, en promedio, contienen más ácidos fenólicos que los arábica. El café instantáneo también es el más fácil de usar porque puedes medir rápidamente la cantidad requerida y mezclarla con los demás ingredientes”.

Una mano con esmalte de uñas rojo vierte un líquido transparente en un vaso de precipitados con posos de café en su interior.  El vaso de precipitados está dentro de una tina de plástico roja poco profunda.  Dispuestos sobre la mesa hay otro equipo de revelado fotográfico y una taza de café.
Las soluciones de Caffenol son más seguras que los reveladores químicos comerciales.

Sin embargo, Peter no siempre se adhiere al café instantáneo. Él cree que cuanto más fresco sea el café, mejor. Variables como el suelo, el tiempo de cosecha, el método de secado y el tiempo de almacenamiento pueden afectar la potencia de un frijol. “Idealmente, un grano robusta de primera, el que tiene más sabor, no solo hará una mejor taza, sino que también dará como resultado una mejor imagen, cuando se use para el desarrollo de películas analógicas con cafeenol”, dice.

¿Quién sabía que los frijoles robusta podrían ser tan versátiles? Si está interesado en probar este método, puede obtener más información en el sitio web de Peter. ¡También ha seleccionado cuidadosamente algunos enlaces e información útiles para que pueda comenzar!

SOBRE EL AUTOR

vasileia fanarioti(ella/ella) es una corresponsal senior en línea paraRevista Barista, y un redactor y editor independiente con un enfoque principal en el nicho del café. También ha sido redactora voluntaria para I’M NOT A BARISTA NPO, proporcionando contenido para ayudar a educar a las personas sobre los baristas y su trabajo. Puedes seguir sus aventuras en thewanderingbean.net.

La publicación Revelando fotos con café: una exploración del método Caffenol apareció por primera vez en Barista Magazine Online.


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