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Tres maneras de hacer que la contratación de cafés sea más accesible y equitativa

Por qué es importante tener en cuenta algunas cosas específicas antes de hacer una lista de empleos en un café.

POR MARK VAN STREEFKERK
ESPECIAL PARA LA REVISTA BARISTA ONLINE

Foto de portada cortesía de vbecker para Flickr

Tatiana Benitez y RJ Joseph tienen algunas cosas que decir sobre hacer que la contratación de cafés sea más equitativa. Recientemente, Tatiana organizó dos eventos de "Womxn in Coffee", uno en Seattle en octubre de 2018 y el otro en Portland en febrero pasado, que exploraron la discriminación racial y de género en la industria del café. Tatiana también facilitó el reciente evento Coffee at Large. RJ Joseph, estratega de contenido de Red Fox Coffee Merchants, creador de The Knockbox y entusiasta de la industria, ha estado escribiendo sobre la diversidad y la responsabilidad social en el café desde 2016, incluido el blog Queer Cup, y colaborando en Coffee Equity Toolkit con Jenn Chen.

Tatiana Benitez (a la izquierda) fue la anfitriona del evento "Womxn in Coffee" en octubre pasado en Seattle. Foto cortesía de Tatiana Benitez.

Siga leyendo para conocer sus tres sugerencias (y muchos más consejos útiles) sobre cómo reducir el sesgo en el proceso de contratación de su café.

1. Diversifique los canales que utiliza para publicar su anuncio de trabajo. Si su idea de contratar es hacer una publicación en Instagram, desafíese a correr la voz de otras maneras. RJ dice: "Es bueno publicar trabajos en una variedad de canales fuera de su norma. Si lo que actualmente termina haciendo es atraer a muchos amigos de los empleados actuales o encontrar nuevas personas a través de las bolsas de trabajo de café, algunas buenas maneras de diversificarse son publicar anuncios de trabajo en sitios web de la comunidad local y en centros comunitarios, en Craigslist, incluso en postes telefónicos en el vecindario donde reside su tienda ".

Tatiana anima a publicar la lista de empleos en el café en sí, mencionándola con los clientes y, en general, desmitificando quién se convierte en barista. “¿Cuántos de sus empleados se parecen a las personas que viven en su comunidad? Muchas veces veo cafés publicados sobre ofertas de trabajo en la página de Facebook de Barista Guild, que no es accesible para todos. Es casi como si quisieran mantener el hecho de que están contratando un secreto para todos los que aún no se han "demostrado", dice Tatiana.

Tome medidas hacia un programa de contratación a ciegas. Tatiana dice: "[I] sepa con certeza que algunos dueños de negocios tienen más probabilidades de entrevistar a Becky que a Tatiana ”. Considere usar una aplicación de búsqueda de empleo como Blendoor u otro sistema para ocultar los nombres y géneros de los solicitantes.

RJ Joseph ha escrito sobre diversidad y responsabilidad social en el café de especialidad desde 2016. Foto cortesía de RJ Joseph.

Al entrevistar, trate de tener un personal tan diverso como sea posible para los entrevistadores, y decida cuáles son los deberes laborales principales y no "el concepto vago de 'ajuste de equipo'", dice RJ, aconsejando a las empresas que presenten una rúbrica de lo que Los deberes esenciales son y puntuar a través de la rúbrica para tomar decisiones de contratación.

2. Resista la vigilancia. Tatiana encontró trabajo en un café local más difícil de lo esperado, incluso con casi tres años de experiencia en Starbucks. Ya sea que presente la solicitud en persona o mediante listados de trabajo en Poached, “Fue muy difícil para mí conseguir una entrevista. Todos estos lugares pedían años de experiencia, lo cual tenía; simplemente no se tomaron en serio mi experiencia, ya que fue con una cadena corporativa ", dice Tatiana.

"Si necesita experiencia para un nivel de entrada
posición, idealmente debería ofrecer crecimiento y nueva experiencia a cambio, es decir,
probablemente no deberías requerir experiencia de barista si el rol es simplemente barista
sin oportunidades de crecimiento, porque realmente no le está ofreciendo al candidato
nada a cambio de su experiencia ", dice RJ.

Divulgar información de pago, beneficios y horas en el puesto de trabajo. En la entrevista, RJ alienta a los empleadores a que "compartan las políticas relevantes de la compañía para asegurarse de que no están haciendo nada con el candidato". … Algunos ejemplos son el código de vestimenta, las políticas de tiempo libre, las políticas de cancelación y las políticas de retraso ”.

RJ recomienda revelar detalles como información de pago y horas sobre el trabajo que está contratando en la publicación. Foto cortesía de RJ Joseph.

3. Recuerde que las buenas prácticas de contratación significan ser un buen socio comunitario. Dependiendo de la ubicación, el advenimiento de un nuevo café puede indicar una ola de gentrificación. Piense en formas de minimizar el impacto y contribuir a la comunidad. "Dado que las cafeterías a menudo (sin querer) actúan en conjunto con otros factores como el desarrollo para aumentar el valor de las propiedades y, por lo tanto, los precios de alquiler, es importante pensar si sus prácticas de contratación están generando empleos y enriquecimiento en su vecindario", dice RJ.

Tatiana alienta a los "dueños de cafeterías a convertir su" cafetería vecina "en una verdadera cafetería vecina. Esto significa abrir su lugar para eventos de la comunidad local, participar en mercados de agricultores orientados a la comunidad … demonios, ¡simplemente done su café molido a la gente para sus jardines!

Estas tres ideas son excelentes lugares para comenzar en un movimiento más grande para hacer que el café especial sea más equitativo. Asegúrese de consultar el artículo de RJ "9 estrategias de desarrollo profesional de bajo costo para profesionales del café" en el último número de Revista Barista.

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SOBRE EL AUTOR
Mark Van Streefkerk
es Revista BaristaDesarrollador de contenido de redes sociales y colaborador frecuente. También es escritor independiente, gerente de redes sociales y novelista con sede en Seattle. Si Mark no está escribiendo, probablemente vaya en bicicleta a su restaurante vegano favorito. Descubre más en su sitio web.

La publicación Tres formas de hacer que la contratación de café sea más accesible y equitativa apareció primero en la revista Barista en línea.

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