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Una mirada al programa de educación sobre el origen digital de Digital Coffee Future

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El nuevo programa conecta a los productores de café entre sí, les brinda recursos educativos y más.

POR VASILIA FANARIOTI
CORRESPONSAL SÉNIOR EN LÍNEA

Fotos cortesía de las cooperativas Cocaerol, Comal & Amprocal en Honduras

Desde 2021, Digital Coffee Future (DCF) ha estado trabajando en un programa de capacitación digital para abordar las necesidades de los productores de café. En septiembre y octubre de 2022, el equipo de DCF, junto con la Fundación Neumann y la Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ), guiaron a 20 cooperativas de América Central a través de un programa piloto.

En el transcurso de seis semanas, los participantes tuvieron la oportunidad de conectarse con otros profesionales. Trabajaron en contenido digital, aprendieron de sus compañeros y formaron una comunidad en línea. hoy a las Revista Baristaechamos un vistazo más de cerca a este proyecto innovador y aprendemos de las experiencias de los participantes.

La cooperativa Cocaerol en Honduras vio el potencial de este programa ayudando a fortalecer sus operaciones comerciales.

Equipando a los productores de café para la transformación digital

El Programa de Educación de Origen Digital (DOEP) es un curso en línea diseñado por DCF para ayudar a los productores de café a adquirir las habilidades que necesitan para implementar proyectos digitales exitosos. A través de conferencias y ejercicios prácticos, los participantes aprenden a evaluar su madurez digital, adaptar las herramientas digitales a sus necesidades y desarrollar un plan integral para la transformación digital.

El programa piloto tiene como objetivo equipar a las cooperativas de Guatemala y Honduras con las habilidades para desarrollar proyectos digitales de forma independiente. El curso ofrece una inmersión profunda en la digitalización y su potencial para el sector. Hay un énfasis en comprender cómo usar las herramientas y los datos existentes para fortalecer las operaciones comerciales de las cooperativas.

Los productores han comenzado a darse cuenta del potencial de la digitalización en la producción de café a través del Programa de Educación de Origen Digital.

Marisol Velásquez de la cooperativa cafetalera hondureña COCREBISTOL dice que las cooperativas han recibido una capacitación interesante e innovadora a través del programa. “Creo que cada empresa cafetera se verá fortalecida en los diferentes procesos que realiza”, dice. “Hemos aprendido mucho sobre digitalización y digitalización, que si aplicamos (estas lecciones) nos permitirá tener la información necesaria a tiempo y también reducir la jornada laboral. Personalmente, me ha ayudado a aprender muchas herramientas nuevas y útiles.“

Al optimizar sus operaciones comerciales con la ayuda de este programa, las cooperativas de café ahora están mejor equipadas para enfrentar desafíos como la trazabilidad al mismo tiempo que aumentan la eficiencia.

Un enfoque paso a paso hacia la digitalización

Arnold Alvarado de la cooperativa Puringla Café, quien participó del programa, dice, “La digitalización es un proceso muy importante para poder tener resultados positivos en cada proceso de las empresas. DOEP es un programa que nos permite realizar estos procesos a través de la digitalización utilizando métodos, programas y aplicaciones con los que podemos agilizar nuestros procesos.”

El próximo año, Digital Coffee Future continuará expandiendo su proceso educativo y fomentando el crecimiento, ya que busca ayudar a los pequeños productores en más de 70 países. El objetivo de DCF es que el programa tenga un impacto positivo en las cooperativas de café y su viaje hacia la digitalización.

Digital Coffee Future planea expandir su programa el próximo año.

SOBRE EL AUTOR

vasileia fanarioti(ella/ella) es una corresponsal senior en línea paraRevista Barista, y un redactor y editor independiente con un enfoque principal en el nicho del café. También ha sido redactora voluntaria para I’M NOT A BARISTA NPO, proporcionando contenido para ayudar a educar a las personas sobre los baristas y su trabajo. Puedes seguir sus aventuras en thewanderingbean.net.

La publicación Una mirada al programa de educación sobre el origen digital de Digital Coffee Future apareció por primera vez en Barista Magazine Online.

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