Coffee
Celebre el mes del orgullo con estas bebidas creativas de café: parte uno
Un resumen de nuestras bebidas favoritas con temática de orgullo.
Por Emily Joy Meneses
Editor en línea
Foto destacada cortesía de Melynda Gallagher of Lost Shoe Brews
En cualquier momento es un buen momento para apoyar y elevar la comunidad LGBTQ+, pero junio es el mes de orgullo en los Estados Unidos, lo que significa que ahora es un momento especialmente bueno para hacerlo. Para celebrar el Mes del Orgullo, que está destinado a honrar el levantamiento de Stonewall que tuvo lugar en junio de 1969, estas cafeterías han elaborado una variedad de bebidas creativas: cartas de amor a todas las personas, de todas las identidades, que hacen del mundo del café el espacio vibrante que es.
Disfrute de un vuelo temático de Orgullo en Octubre Cafe
El café de octubre de Chicago celebra el Mes de Orgullo con no una bebida, sino cuatro. «(Nuestra tienda) es un café con temática de otoño durante todo el año», dice Audrey Borden, quien dirige la cafetería con su esposa, Michelle González. «Todos los días del año, () ofrecemos lattes de especias de calabaza hechos en casa, y cada temporada, también presentamos un nuevo vuelo de café. Este café de junio, octubre celebra con un vuelo de orgullo».
El vuelo del orgullo de la tienda viene con cuatro bebidas del tamaño de un cortado: amor (limonada de fresa); Comunidad (un café con leche de lavanda); Familia (té helado de jazmín con durazno y mango); y orgullo (un café con leche de Ube y vainilla).
SIP en bebidas inspiradas en Rainbow en Paper Plane Coffee Co.
Con sede en Montclair, NJ, Paper Plane Coffee Co. es conocido por ofrecer bebidas creativas durante todo el año. «En (nuestra tienda), nos acercamos al café especial de la forma en que muchos se acercan a los cócteles: debería ser divertido … una experiencia que no puede obtener a ningún lado», dice el fundador Jonathan Echeverry, un productor de café colombiano de quinta generación. «Lanzamos nuevas bebidas todos los meses, inspirados en la cultura pop, los viajes y la nostalgia, y para el Mes de Orgullo, queríamos celebrar la alegría y la inclusión con un menú inspirado en el arco iris».
El menú Orgullo de la tienda incluye tres bebidas: zapatillas Ruby (café espresso con jarabe de galletas Rainbow); Wicked Witch (Matcha con jarabe de galletas Rainbow); y Connection Rainbow (Sparkling Matcha con jarabe Sherbet Rainbow).
«Somos conocidos por nuestros menús de bebidas juguetones y en constante cambio y por elaborar una experiencia en la que cualquiera pueda sentirse bienvenido e inspirado», dice Jonathan. «El mes de orgullo es una hermosa oportunidad para que nos inclinemos aún más en esos valores y celebremos la inclusión a través de las bebidas creativas que nos encanta hacer».
Haga un brindis por el mes del orgullo con el café con leche de leche de cereales de cervezas de zapatos perdidos
Marlborough, Mass. Lost Shoe Brews acciones de que actualmente están donando $ 1 de cada venta de su café con leche de cereal a Metrowest: una organización con sede en Massachusetts dedicada a apoyar y capacitar a la comunidad LGBTQ+. El café con leche de leche de cereal, que combina leche afrutada con infusión de guijarros con espresso, también está disponible como parte del vuelo de latte de temporada de la tienda.
El copropietario y tostador de lost Shoe Brews, Melynda Gallagher, comparte que desde el año pasado, el café ha celebrado un bingo de arrastre mensual en la tienda y, a finales de este mes, será la primera fiesta de Marlborough. «En mayo de 2024, comenzamos a trabajar con algunas reinas increíbles para traer (nuestro) bingo de arrastre mensual a la taberna, y (cada evento) se agotó constantemente antes de la fecha del evento», dice Melynda.
«Desde que abrimos en 2019, hemos centrado nuestro negocio en torno a la comunidad y creamos un entorno inclusivo para nuestro equipo y clientes», continúa Melynda. «Nos hemos sumergido en esta mentalidad, y realmente da forma a cómo tomamos decisiones para nuestro negocio».
La próxima semana, lanzaremos la segunda parte de este artículo para mostrar más cafeterías en los Estados Unidos y las bebidas que han creado en honor al Mes de Orgullo.
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La publicación celebra el Mes del Orgullo con estas bebidas creativas de Café: la primera parte apareció primero en la revista Barista en línea.
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