Coffee
Nuestras bebidas navideñas favoritas, elaboradas por lectores de la revista Barista
Preguntamos a nuestros lectores en línea qué bebidas prepararon en esta temporada navideña; aquí hay una lista de algunos de nuestros favoritos.
DE INFORMES DEL PERSONAL
Foto destacada cortesía de The Undergrounds Coffee Co.
Cuando el clima exterior es terrible, nada calienta el espíritu como una bebida de café cargada de sabores de temporada. Para nuestro resumen anual de nuestras bebidas navideñas favoritas, preguntamos Revista Barista lectores lo que estaban preparando para el invierno y sus respuestas no decepcionaron. Siga leyendo para conocer nuestras mejores opciones.
Café Olympia: café caliente con leche y especias de jengibre
Con sucursales en todo el estado de Washington, una región conocida por sus duros inviernos, Olympia Coffee está calentando a su comunidad con bebidas de temporada como Mulled Coffee (café filtrado con jugo de arándano al vapor y especias, terminado con una rodaja de naranja y canela) y su Ginger Spice Latte (jengibre y especias calientes para hornear dobladas en espresso y leche al vapor, terminado con amargo de naranja).
Describen su café caliente como “un aroma navideño familiar, pero con un poco de brillo en los bordes”, y su Ginger Spice Latte como “brillante y cálido, como si alguien abriera una ventana y dejara entrar el aire navideño”. Nos encanta su toque creativo a los clásicos navideños.
The Undergrounds Coffee Co.: Matcha de caqui y pimienta rosa
Para una bebida navideña que sea a la vez lujosa y refrescante, The Undergrounds Coffee Co. ofrece un Matcha de caqui y pimienta rosa.
Con sede en San Petersburgo, Florida, la cafetería ha infundido esta colorida bebida con capas de jarabe de caqui hecho en casa, espuma fría de caqui y hojuelas de pimienta rosa. El resultado es un especial de temporada que es a la vez llamativo y delicioso: una alegre mezcla de alegría navideña.
Taproom Coffee: pastel con leche y crema de avena
¿Quién dice que el café no puede ser también postre? Taproom Coffee de Atlanta, Georgia, comparte uno de sus especiales de temporada, el Oatmeal Crème Pie Latte: elaborado con espresso, leche, jarabe de avena especiado casero y crema batida de vainilla.
Otros platos destacados de su menú de invierno incluyen Maple Sage Latte y Gochujang Caramel Latte, infundidos con una salsa de caramelo dulce y picante.
Y para aquellos locales de Atlanta, Ashley Bo, gerente de redes sociales de Taproom Coffee, comparte que la cafetería está organizando actualmente una campaña de donaciones de invierno. A través de la campaña, que es una colaboración entre Taproom y la organización sin fines de lucro Intown Cares, la cafetería recolectará ropa de invierno, sacos de dormir y mantas para los necesitados. Para obtener más información sobre la campaña de donación, visite el Instagram de Taproom Coffee.
Café Dedo: Latte de anís estrellado ahumado
Con sede en Long Beach, California, Dedo Coffee es a la vez una cafetería especializada y un espacio para escuchar música de alta fidelidad, donde los clientes pueden sentarse a escuchar sesiones de vinilo ofrecidas por DJ locales.
Su menú navideño incluye recetas creativas como Rosemary Oat Shakerato y Smoked Star Anise Latte: Cloudscape espresso de Unity Coffee con leche, anís estrellado ahumado y almíbar simple de canela. Dulce, ahumada y picante, esta bebida toca todas las notas.
Compass Coffee: pudín de galleta de azúcar Matcha
La temporada navideña simplemente no estaría completa sin un lote de galletas caseras calientes, especialmente galletas de azúcar. Compass Coffee de Vancouver, Washington, ha capturado a la perfección la esencia de este favorito de temporada con su Sugar Cookie Pudding Matcha.
Endulzada con jarabe de galleta de azúcar hecho en casa con vainilla y almendras, y luego cubierta con pudín de galleta de azúcar, esta bebida es realmente una delicia.
Bebe y sé feliz
¡Gracias a todos los cafés que compartieron sus creaciones navideñas con nosotros! Al cerrar el año, que sus vacaciones estén llenas de toda la alegría, la comunidad y el café que su corazón desea.
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La publicación Nuestras bebidas navideñas favoritas, elaboradas por lectores de la revista Barista apareció por primera vez en Barista Magazine Online.
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