Coffee
Prueba de manejo: Cafetera de goteo de lujo de 12 tazas Melitta Vision
Una revisión honesta del último dispositivo de elaboración de cerveza de Melitta.
Por Vasileia Fanarioti
Corresponsal senior en línea
Foto destacada cortesía de Melitta
Si está buscando una cafetera que trata la elaboración de cerveza como una experiencia artesanal y visual, la cafetera de goteo de Luxe de 12 tazas de Melitta Vision ciertamente es su caso. Con su escenario de agua brillante, sistema de calefacción dual y un aspecto que podría pasar fácilmente para una instalación de arte moderno, promete tanto forma como de función. ¿Pero entrega más que una buena apariencia?
Después de varias semanas de jugar con sus características, elaborar en diferentes escenarios y señalar tanto delicias como peculiaridades, esto es lo que encontré.
Diseño y calidad de construcción
Desde el momento en que lo cancelas, la visión de Melitta hace una declaración. Está construido alrededor de un diseño de dos torres: un lado para el depósito de agua de vidrio, el otro para la cesta del filtro y la jarra de vidrio de borosilicato. Un puente de madera falsa se une a los dos, y los acentos de metal en espiral lo elevan de «aparato» a «pieza central de encimera».
La jarra en sí es todo el vidrio, sin mango de plástico, que es innegablemente minimalista y elegante. La tapa tiene un diseño de espiral en forma de pétalo que refleja la tapa de la cesta del filtro. La ausencia de plástico podría poner nerviosos a algunos usuarios, pero el material de borosilicato se siente tranquilizadoramente sólido.
¿El verdadero truco de fiesta? El panel de control móvil que se desliza alrededor de la base. Ya sea que la configuración de su cocina esté estrecha o abierta, puede colocarla en el frente, el lado o la espalda para facilitar el acceso. Disponible en blanco o negro, con acentos de madera o cobre de buen gusto, está claro que este es una cafetera diseñada para aquellos que se preocupan por la estética tanto como el rendimiento de la elaboración de cerveza. También es galardonado, habiendo obtenido el Premio Good Design (2021), el Premio de Diseño Red Dot (2022) y el Premio Idea (2022).
Especificaciones + características
Dimensiones
La visión Melitta es más grande que la cervecera de goteo promedio, que mide aproximadamente 16 ″ L x 6.9 ″ W x 15 ″ H y pesa 7 libras. Se ejecuta con potencia de 120 V, con 64 oz. Capacidad de agua (aproximadamente 12 tazas).
Especificaciones:
- Panel de control giratorio de 180 ° para una colocación flexible.
- Sistema de calefacción dual: uno para elaboración de cerveza, uno para el calentamiento.
- Temporizador de placa de calentamiento ajustable (30–120 min.).
- Controles táctiles con un temporizador programable y pantalla LCD.
- Canasta de filtro en forma de cono con función de pausa y servicio.
- Fuerza de preparación ajustable (regular o en negrita).
- Canasta de filtro segura de lavavajillas.
- CARAFE de vidrio de borosilicato con tapa de plástico.
- Indicador de descalificación.
- Viene con filtros de papel #4 y primicia.
Experiencia de elaboración de cerveza
La preparación con la visión de Melitta comienza lo suficiente: llenar el tanque de agua, insertar un filtro de papel, agregar sus terrenos, seleccionar la resistencia de la cerveza y presionar el inicio. Una vez que lo hace, el brillo naranja del elevador de agua entra, dando al proceso una sensación teatral, casi similar a un sifón.
Una olla completa promedió poco menos de 10 minutos en mis pruebas, y mi termómetro leyó constantemente temperaturas de preparación en el rango de 172-176 ° F (77–80 ° C) en la jarra. El sistema de pausa y servicio funcionó sin problemas. Tiré la jarra de la cerveza en varias etapas (ciclo temprano, mediano y tardío, y la máquina se detuvo al instante, reanudando sin goteos visibles o un impacto de sabor notable. Esto es útil para los bebedores impacientes o aquellos que insisten en un sabor previo mientras el resto se está gestando.
Explorar los modos de cerveza y la retención de calor
Estaba ansioso por probar el modo «Bold» de Melitta Vision, que esencialmente funciona al reducir ligeramente el contenido de agua, aumentando la concentración de café a agua e intensificando el perfil de sabor. Con Yirgacheffe etíope, esta configuración trajo notas cítricas y florales más nítidas, mientras que el modo «regular» los suavizó en un perfil más suave y similar al té. Con Mandheling de Sumatra, el modo audaz produjo una taza más densa y pesada de chocolate, aunque corre el riesgo de amargarle leve si se mueve demasiado bien. En contraste, el modo regular se sintió más indulgente por el bebedor relajado y durante todo el día.
La programación era refrescantemente intuitiva, no se necesita manual. Probé la función de inicio automático varias veces, ambas configurándola justo antes de acostarse como durante el día. El único inconveniente? Los terrenos abarrotados durante la noche, como era de esperar, perdieron parte de su frescura, pero eso no está en la máquina, y algunos ni siquiera se dan cuenta.
La retención de calor es decente. La placa de calentamiento corone a 120 minutos, con una temperatura de retención con un promedio de alrededor de 175 ° F (~ 79 ° C). Eso está bien para mantener la tubería de café caliente, pero la exposición prolongada a esa temperatura puede silenciar las notas de origen delicadas, especialmente en los asados más ligeros. Me encantaría ver temperaturas de placa de calentamiento ajustable para permitir una sujeción más suave (~ 150 ° F) para cafés matizados.
Limpieza y mantenimiento
La limpieza fue un esfuerzo felizmente bajo. La jarra y el filtro La canasta es segura de lavavajillas, aunque encontré que el lavado de manos conservaba mejor la claridad de la jarra. El resto de la unidad solo necesita una limpieza con un paño húmedo. Una descalificación incorporada El indicador elimina las conjeturas de cuándo limpiar profundamente.
Para quien es
El Luxe de Melitta Vision 12-CUP es el más adecuado para los bebedores de café que ven la elaboración de cerveza como un ritual que vale la pena saborear, no solo un sistema de entrega de cafeína. Si aprecia el diseño tanto como la calidad de la taza, esta máquina ofrece ambas en espadas, con su estética galardonada, la cámara de cerveza brillante y la colocación de paneles de control adaptables.
Es especialmente atractivo para aquellos que elaboran múltiples tazas a la vez, disfrutan experimentando con diferentes orígenes y perfiles de asado, y les gusta la opción de afinar la fuerza sin sumergirse en entornos demasiado complejos.
También es un ajuste fuerte para los hogares donde el espacio de mostrador es una consideración, gracias al panel de giro que se adapta a su diseño. La hora de inicio programable ganará sobre los primeros elevadores que desean el café listos mientras entran a la cocina.
A $ 259.99, la visión de Melitta claramente se encuentra en la categoría de cafetera de goteo premium. Está pagando no solo por el rendimiento de la elaboración de cerveza Solid, sino también por el diseño galardonado y los materiales que lo elevan más allá de los equipos de cocina utilitarios. Si bien los compradores conscientes del presupuesto pueden resistirse, para aquellos que valoran tanto la copa como la artesanía, y quieren una máquina que se sienta como una pieza de declaración, la inversión tiene más sentido.
Para obtener más detalles y opciones de compra, visite el sitio web oficial.
Sobre el autor
Vasileia Fanarioti(ella/ella) es un corresponsal en línea senior paraRevista Baristay un redactor y editor independiente con un enfoque principal en el nicho de café. También ha sido redactora voluntaria para I’m Not a Barista NPO, proporcionando contenido para ayudar a educar a las personas sobre los baristas y su trabajo.
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La unidad de prueba posterior: la cafetera de goteo de lujo de 12 taza de Melitta Vision apareció primero en la revista Barista en línea.
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