Coffee
Regístrate ahora en Brewlette, lo más nuevo en concursos de café
La inscripción ya está abierta para el concurso de elaboración manual de café en la ciudad de Nueva York, que tendrá lugar el 7 de marzo de 2026.
POR JENNA GOTTELF
REVISTA BARISTA EN LÍNEA
Los concursos de café son un lienzo para la innovación, la celebración y la construcción de comunidades. Muchas veces estos elementos se juntan en espacios de competencia que ya existen. De vez en cuando aparece algo nuevo. Y ahora mismo podría ser que de vez en cuando…
Competidores, ¡calentad vuestras teteras! ¡Un nuevo concurso de café ha entrado al edificio!
Presentamos Brewlette
Brewlette es una competencia de preparación manual de café donde un poco de suerte se combina con la habilidad de preparar café, la pasión por el café y la camaradería.
Comienza con 13 competidores y se desarrolla en dos rondas. La primera ronda comienza con los 13 competidores girando la rueda Brewlette, que asignará aleatoriamente un porcentaje de TDS (porcentaje total de sólidos disueltos) objetivo. A partir de ahí, los competidores tienen ocho minutos para preparar manualmente un café que llegue lo más cerca posible de su objetivo.
Al final de la Primera Ronda, los ocho competidores que lleguen más cerca de su TDS asignado avanzarán a la Segunda Ronda.
Durante la segunda ronda, los ocho competidores finales ingresan a un grupo de eliminación generado aleatoriamente. Los competidores se enfrentarán entre sí en eliminatorias de ocho minutos hasta cuartos de final, semifinales y finales. Un panel de tres jueces probará y evaluará el café sin saber cómo se preparó ni quién lo preparó, centrándose en lo que hay en la taza. El último cervecero que quede será coronado Campeón Brewlette.
Patrocinado por Counter Culture, Mahlkönig + More
Cada Brewlette incluirá dos cafés de origen único de Counter Culture Coffee. Los competidores deberán utilizar molinos patrocinados por Mahlkönig y agua de Third Wave Water. Las mediciones de TDS de la competencia oficial se tomarán con un refractómetro VST Coffee Tools. Habrá una biblioteca Brewlette de equipos de elaboración de cerveza disponible para los competidores, patrocinada por AeroPress, Hario y Slow Pour Supply. Los competidores pueden traer su propio equipo, pero no es un requisito.
Después de la inscripción, los concursantes recibirán los cafés del concurso. Estos cafés se destacarán a nivel nacional en los eventos Counter Culture Coffee Tasting at Ten previos a Brewlette. Los competidores también tendrán la oportunidad de participar en una Sesión de Aprendizaje Virtual con los productores e importadores responsables de los cafés de competencia.
¡La inscripción para Nueva York ya está abierta! (Chicago, LA + Dallas próximamente)
La inscripción para todas las competiciones se realizará en Eventbrite. La primera Brewlette se celebrará en la ciudad de Nueva York el sábado 7 de marzo. La inscripción se abre aquí el 7 de febrero de 2026. (Código de acceso al registro: Brewlette2026NYC).
Si no puedes asistir a Nueva York, ¡todavía tienes la oportunidad de competir! Brewlette se llevará a cabo durante todo el año en Chicago, Los Ángeles y Dallas en las siguientes fechas:
- CHICAGO: domingo, 14 de junio de 2026
La inscripción abre el 14 de mayo de 2026 a la 1 p. m., hora del Este
Código de acceso al registro: Brewlette2026CHI
- LOS ÁNGELES: domingo, 23 de agosto de 2026
La inscripción abre el 23 de julio de 2026 a la 1 p. m., hora del Este
Código de acceso al registro: Brewlette2026LA
- DALLAS-FORT WORTH: lunes, 19 de octubre de 2026
La inscripción abre el 19 de septiembre de 2026 a la 1 p. m., hora del Este
Código de acceso al registro: Brewlette2026DFW
Reglas + Reglamentos
Para obtener más información sobre Brewlette, consulte la página informativa en el sitio web de Counter Culture. Puedes encontrar las Normas y Reglamentos aquí.
Brewlette es para todos, ya sea la primera vez que compites o la número 40. Nunca se sabe a menos que lo intentes. ¡Este podría ser tu momento!
SOBRE EL AUTOR
Jenna Gotthelf (ella/ella) es una profesional del café con sede en Brooklyn que supervisa el programa educativo nacional en Counter Culture Coffee.
¡Suscríbete y más!
Como siempre, puedes leer.Revista Baristaen papel suscribiéndote o solicitando un número.
Apoyo Revista Barista con una Membresía.
Suscríbete a nuestro boletín semanal.
Lea gratis la edición de febrero + marzo de 2026 con nuestra edición digital.
Para obtener acceso gratuito a más de cinco años de números, visite nuestros archivos de edición digital aquí.
La publicación Regístrate ahora en Brewlette, lo más nuevo en concursos de café apareció por primera vez en Barista Magazine Online.
Comentarios
0 Comentarios