Coffee
The Insider: Titulares de la industria del café
Nuestro resumen recurrente de las últimas noticias de la industria del café especial.
DE INFORMES DEL PERSONAL
Imagen destacada de Joshua Earle
World Coffee Research y el CIAT lanzan plataforma de datos para la replantación de cafetos climáticamente inteligente
El calentamiento global y el envejecimiento de los cafetos están amenazando el suministro mundial de café, y los ambientalistas están pidiendo la replantación de miles de millones de cafetos para proteger los medios de vida de los agricultores, la diversidad de orígenes y la seguridad del suministro. World Coffee Research y la Alianza para la Biodiversidad y el CIAT han lanzado CafeClima: una plataforma web gratuita que recopila datos para ayudar a los agricultores y financiadores en el proceso de replantación.
Caminando por los senderos del café del Valle del Azúcar de Filipinas
Slow Food recientemente llevó a los lectores a un recorrido por las plantaciones de café del Sugar Valley de Filipinas, ubicado en la región de Negros Occidental. La historia revela cómo los productores de las islas están trabajando para enfrentar desafíos climáticos como sequías severas y tifones. Lea la historia completa aquí.
Coffee Project New York trae becas para mujeres tostadoras de café a Colombia
Coffee Project New York ha anunciado que la edición 2026 de su Beca para Mujeres Tostadoras de Café se llevará a cabo en Medellín, Colombia. Ahora en su quinto año, la beca brinda a seis mujeres profesionales del café la oportunidad de completar el curso Roasting Foundation de la Specialty Coffee Association (SCA).
Las solicitudes se abren oficialmente el 1 de marzo de 2026 y se cierran el 31 de marzo. Los destinatarios se anunciarán en abril de este año. Haga clic aquí para obtener más información.
La comunidad cafetera lamenta la pérdida de Jay y Kristen Ruskey de FRINJ Coffee
Jay y Kristen Ruskey, marido y mujer fundadores de FRINJ Coffee y Good Land Organics, fallecieron inesperadamente a principios de este mes, dejando atrás a tres hijos. Actualmente, una campaña de GoFundMe está recaudando fondos para la familia Ruskey.
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La publicación The Insider: Titulares de la industria del café apareció por primera vez en Barista Magazine Online.
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