Coffee
The Insider: Titulares de la industria del café
Nuestro resumen recurrente de las últimas noticias de la industria del café especial.
DE INFORMES DEL PERSONAL
Imagen destacada de Joshua Earle
Coffee By Design distribuye $10,000 en subvenciones con su mezcla de café Rebel
Coffee By Design anunció recientemente los destinatarios de su Fondo Rebel Blend 2025, que se distribuye anualmente a proyectos en Maine que tienen el potencial de involucrar a personas de todo el estado en conversaciones significativas. El fondo Rebel Blend se financia mediante la compra del popular café Rebel Blend de la empresa.
Los destinatarios de las subvenciones de este año son: Dyke March Maine, el Grupo de Amigos de Sudán del Sur, ArtVan y la Iniciativa Amplify de la Academia de Música Moderna de Maine.
El precio del café verde se ha triplicado desde 2020, impulsando a Roasters + Cafés para ser creativo
Un artículo de Vanessa Salvia para Lookout Eugene-Springfield comparte que el precio del café verde se ha triplicado desde 2020, incluso antes de tener en cuenta los aranceles del 50% impuestos recientemente por Estados Unidos a Brasil. Como resultado, los tostadores y las cafeterías se están volviendo creativos para aumentar los ingresos. Haga clic aquí para leer más.
Portland Coffee Shop recauda más de $300,000 para alimentar a las personas que pierden los beneficios SNAP
Heretic Coffee Co. de Portland, Oregon, ha recaudado más de $300,000 en donaciones para personas que pierden los beneficios del Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP) como resultado del cierre del gobierno. La cafetería sin fines de lucro utilizará los fondos para un programa de desayuno gratuito para alimentar a los necesitados.
Encontrar el próximo ingrediente estrella: 6 sabores de alto impacto que vale la pena explorar
La revista de tendencias de sabores Flavor & The Menu comparte seis ingredientes únicos, que incluyen alcaparras, semillas de cacao y lima negra, con potencial para convertirse en los próximos sabores «it» del mundo de los alimentos y bebidas. Haga clic aquí para ver la lista completa.
Las bebidas de café con sal están en aumento
Nuevos datos de Tastewise muestran que en Estados Unidos las bebidas de café saladas se están volviendo cada vez más populares. Las variaciones populares incluyen café con leche con caramelo salado y café helado con espuma fría de sal marina.
Mono mascota fugitivo atrapado con una taza de café
Después de escapar de su dueño, un mono araña en Carolina del Sur, identificado como Ava, fue atraído a casa con una taza de café. Haga clic aquí para leer la historia completa.
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La publicación The Insider: Titulares de la industria del café apareció por primera vez en Barista Magazine Online.
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