Una prima sigue criticando la comida asiática de la esposa de su hombre por no ser lo suficientemente «auténtica» y se siente humillada

Siempre es bueno que te aprecien por algo que haces bien. Esto es especialmente cierto para los cocineros que dedican tiempo a perfeccionar sus habilidades para que su comida sea lo más placentera posible.

Sin embargo, algunas personas simplemente no pueden evitar que todos sean conscientes de que “ellos saben más”, incluso si en realidad no lo saben. Un gran ejemplo es el primo de la historia de este Redditor, que no podía dejar de comer la comida de la esposa del cartel pero no rehuía proclamar en voz alta que la comida no era auténtica. ¡Desplácese hacia abajo para leer la historia completa!

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A algunas personas les gusta verse a sí mismas como expertas en comida a pesar de tener un conocimiento muy limitado del tema.

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Los familiares del cartel le pidieron a su esposa asiática que preparara algo de su comida tradicional para su reunión familiar, lo cual ella aceptó felizmente.

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En la reunión, un primo lejano pasó el tiempo comiendo la comida de la mujer y quejándose en voz alta de lo decepcionado que estaba porque no era “auténtica”.

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Harto, el cartel criticó con palabras al hombre y le dijo a sus familiares que ya no le llevarán la comida casera a su esposa.

El Redditor, conocido como u/tx2mies un hombre estadounidense casado con una mujer filipina que es una excelente cocinera y recientemente le pidieron que hiciera una gran cantidad de lumpia, plato tradicional de su cultura, para el evento familiar del OP. Feliz de hacerlo, cocinó la comida y el matrimonio la llevó a la reunión.

Uno de los familiares presentes era el primo lejano de OP. Pasó todo el día comiendo y elogiando la comida de la mujer por su calidad, pero no podía dejar de decirles a todos lo decepcionado que estaba de que un asiático no pudiera hacer rollitos de primavera “auténticos” porque contenían carne.

Después de escuchar a este hombre por un rato, el OP se perdió y le dijo lo que pensaba de él. Exigió que el primo se disculpara con su esposa y dijo que si la comida le parecía tan decepcionante, no debería haber comido tanta.

Si bien el propio autor se disculpó más tarde por respeto a sus tíos, añadió que él y su esposa no llevarían más comida casera a ningún otro evento familiar si el primo en cuestión estuviera involucrado.

Los comentaristas elogiaron al OP por defender a su esposa y avergonzaron al primo por su mala conducta. Algunas personas, que son asiáticos que viven en Estados Unidos, incluso le agradecieron este acto y admitieron que han tenido que soportar situaciones similares con demasiada frecuencia.

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No hay excusa para el comportamiento del primo, especialmente cuando, según el OP, él solo ha comido comida asiática en un buffet chino y se hace pasar por un experto. Después de todo, ni siquiera es necesario salir del país para hacerlo.

Por ejemplo, Chris Choun chef coreano estadounidense que panda aburrido contacté para una entrevista, dirige dos excelentes restaurantes en Filadelfia, que sirven la mejor comida coreana en los EE. UU.

«Siempre le digo a la gente que nací en Corea y que cociné estofado en Filadelfia», dijo Chris Cho, quien creció en una familia de chefs coreanos. Ahora, como propietario de dos restaurantes, el chef está increíblemente feliz de poder representar dos de las cosas que más ama: la comida coreana y Filadelfia.

Pero si bien Chris Cho es principalmente chef, también es una figura popular en las redes sociales con millones de seguidores. “Cuando llegó la pandemia, entregué toda mi agenda a todo mi personal”, dijo la cocinera. “Sabía que si realmente trabajaba en la cocina, al menos dos personas tendrían que perder sus empleos”.

Al estar fuera de la cocina, el chef se dio cuenta de que le quedaba más tiempo libre del que sabía qué hacer. Entonces, para pasar el tiempo, el hombre comenzó a publicar en línea varios videos relacionados con comida y restaurantes que, para su sorpresa, recibieron bastante atención.

Al ver muchos comentarios positivos y al mismo tiempo comprender la situación problemática en la que se encontraban muchos de sus espectadores durante la crisis del coronavirus, Chris Cho comenzó a crear aún más contenido. Hizo los videos más divertidos y optó por usar recetas que no requerían ingredientes que la gente no tenía en casa, lo que facilitaba preparar algo delicioso sin tener que ir a la tienda.

El hombre no tardó mucho en ganar mucho reconocimiento en línea. Pero sus motivos no cambiaron. “Solo quiero enviarle a la gente nada más que energía buena y positiva en la locura en la que vivimos”, dijo el chef mientras filosofaba que la forma en que la comida nos une podría ser nuestra mejor oportunidad para acabar con el racismo.

Cuando se le preguntó sobre la parte más gratificante de su trabajo, el chef respondió que es ver a la gente probar la comida coreana por primera vez y ser un representante de ella. “Muchas veces en Estados Unidos, cuando la gente prueba la comida coreana por primera vez, puede resultar muy incómodo”, dijo Chris Cho, explicando por qué considera tan importante brindar a sus clientes la mejor experiencia posible.

Concluyó diciendo que para él, dirigir estos restaurantes y representar la cultura coreana a veces se siente como ser un atleta olímpico representando a su país. Y por eso, no podría estar más feliz al ver todos estos hermosos recuerdos creados en el lugar que creó.

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Pero por muy bueno que sea el plato, sería difícil encontrar un verdadero chef que calificara su comida de “auténtica”. De acuerdo con la Base vegetalllamarlo así es, como mínimo, problemático y hay una buena explicación para ello.

Cuando se trata de comida, la autenticidad no significa nada. A menudo se aplica a lo que se suele denominar cocinas étnicas. Pero ningún restaurante o entidad por sí solo puede poseer una cultura. Hay muchos estilos en los que se puede preparar un plato según la región y las formas en que se utiliza allí, pero cada uno de ellos es tan auténtico como el otro.

Lo mismo ocurre con algunas otras palabras que se utilizan a menudo cuando se habla de comida. Llamar exótico o étnico a un plato tampoco lleva a ninguna parte y, además, es casi racista. Todos los alimentos son creados por personas que pertenecen a alguna cultura, que se encuentran dispersas por todo el mundo, por lo que aplicarlo solo a culturas no blancas realmente no augura nada bueno.

Hay otras formas en que a la gente le gusta describir la comida que en realidad no tienen mucho sentido. Por ejemplo, decir que la comida está libre de culpa solo alimenta los estigmas y promueve la vergüenza corporal y una cultura de dieta tóxica. Y los alimentos libres de crueldad tampoco suelen ser exactos, ya que la mayoría de estos procesos implican mucho trabajo. Sólo porque ningún animal resultó herido no significa que no hubo crueldad.

Y por último, pero no menos importante, llamar limpia la comida. Además de provocar culpa, vergüenza y una imagen corporal distorsionada, esto suele aplicarse a los platos de la clase alta, lo que implica que si estos están limpios, entonces todo lo demás está sucio. Básicamente dice que todos los que no pueden o no comen esto son algo inferiores, y eso es simplemente incorrecto.

En última instancia, hoy en día parece que hay demasiadas etiquetas en lo que respecta a lo que comemos. En lugar de disfrutar de la sabrosa comida que reciben, algunas personas están mucho más interesadas en poder decir que comieron algo «auténtico», «exótico» o «libre de culpa» sin siquiera darse cuenta de lo que realmente están diciendo.

Sin embargo, esto no significa que los platos preparados con recetas de diferentes culturas deban considerarse todos iguales. Simplemente vale la pena recordar que debemos comer y disfrutar nuestra comida, no las etiquetas pegadas en ella. Porque, como dijo el chef Chris Cho, es lo que une a la gente.

Los Redditors elogiaron al autor por defender a su esposa y coincidieron en que el primo era un idiota.

La publicación Primo sigue criticando la comida asiática de la esposa del hombre por no ser lo suficientemente «auténtica», se humilla apareció por primera vez en Bored Panda.