Coffee

Considere la Ratio Eight: una lujosa y atractiva cafetera de café anunciada por primera vez en 2013, y una de las cerveceras automáticas originales para hacer café con agua dentro del rango de temperatura aprobado por SCA. Pero la cafetera se vio acosada por los retrasos en la producción y enfrentó un problema fundamental que […] More

Anita Tam es la propietaria de Slow Pour Supply. Anita, una nativa de Hong Kong que llama hogar a Houston, Anita tiene la misión de hacer que el café sea más inclusivo. POR ASHLEY RODRIGUEZREVISTA BARISTA ONLINE Fotos cortesía de Anita Tam. Es difícil captar lo increíble que es Anita Tam; ella es el cerebro […] More

Aubrey Mills – Dapper & Wise Roasters of Portland, OR (Foto por Graham Doughty) Nuestra cobertura de las entrevistas de Sprudge Twenty presentadas por Pacific Barista Series continúa esta semana en Sprudge. Lea más sobre Sprudge Twenty y vea todas nuestras entrevistas aquí. Nominado por Tyler Geel Aubrey Mills es el Director de ventas al […] More

Dicen que solo dos cosas son ciertas en este mundo: la muerte y los impuestos. Pero como una persona que no tiene planes de perecer nunca y con una visión libertaria petulante sobre el pago de mi parte justa, este idioma nunca fue realmente seguido conmigo. Para mí, solo cumplo con dos maestros: el café […] More

Es posible que Cincinnati no sea la primera ciudad en la que pienses cuando piensas en una ciudad del café de destino. Ese honor podría ir a Berlín, Melbourne o Portland, Oregon, y con buena razón. Pero como una de las ciudades de más rápido crecimiento en el medio oeste de los Estados Unidos, Cincinnati […] More

El Zagreb Coffee Weekend, organizado junto con el RNB Weekend, celebra el café y la industria de restaurantes en Croacia. POR ASHLEY RODRIGUEZREVISTA BARISTA ONLINE Fotos cortesía de RNB Weekend. Croacia está recibiendo su propio festival de café! El Zagreb Coffee Weekend tendrá lugar del 24 al 26 de mayo, conjuntamente con el segundo Fin […] More

mil elenco es variopinto: unos cuantos enanos, una mujer barbuda, un hombre-torso, un joven tan flaco que se presenta como un esqueleto humano, una persona mitad hombre y mitad mujer, un trío de niños microcefálicos y dos gemelas siamesas unidas por la cadera , entre otros. Son los protagonistas de la película de culto. Monstruos, […] More

DOuánto café es mucho café? Esta es una pregunta que desvela a los bebedores, más que nada en los últimos años, cuando empezaron a publicarlo. taza de café con frecuencia que uno que los bebedores de café tienen una mayor expectativa de vida que los no bebedores). ¿Pero qué es la medida? ¿Cuándo empezar a […] More

World Coffee In Good Spirits, la competencia que combina café y bebida alcohólica, irá a Berlín y contará con varios campeones nacionales de baristas. POR ASHLEY RODRIGUEZREVISTA BARISTA ONLINE Foto de portada cortesía de Jordan Sanchez para World Coffee Events ¡World Coffee In Good Sprits viene a Berlín! Hace apenas unas semanas, los profesionales del […] More

Emi Fukahori, la campeona de la Copa Mundial de Cerveceros de 2018, habla sobre cómo llegó a las competencias de café, ganando en el gran escenario y dirigiendo un negocio de café. Por CHRIS RYANREVISTA BARISTA ONLINE Foto de portada cortesía de World Coffee Events Emi Fukahori nunca esperó estar trabajando en el café de […] More

1. Honk, de Rolling Stones. Después del vídeo de Jagger, Bailando aun casi infartado, un gran repaso a las tres últimas tendencias de los Stones, con bonus in vivo y cargo de Dave Grohl, Ed Sheeran y Florence Welch. 2. Último aliento, de Richard da Costa y Alex Parkinson. Candidato a documentalazo del año: en […] More

Encontrar un buen café en los aeropuertos estadounidenses es cada vez más fácil en estos días. Hay un Cartel Coffee Lab en el Aeropuerto Internacional Sky Harbor de Phoenix que sirve un café realmente bueno, el Stumptown en el Aeropuerto Internacional de Portland es indiscutiblemente el café del aeropuerto más hermoso que he visto en […] More