10 Minutos Con El Autor Carlos Ospina Marulanda

Echamos un vistazo al viaje cafetalero de Carlos y aprendemos qué lo inspiró a escribir un libro sobre las vidas de los productores de café en Colombia.

POR VASILEIA FANARIOTI
CORRESPONSAL SUPERIOR EN LÍNEA

Fotos cortesía de Ana Gómez

Durante mi visita a Colombia el año pasado, tuve el privilegio de conocer a Alejandro y Carlos Ospina Marulanda. Los hermanos son los visionarios detrás de una empresa centrada en el café dedicada a generar un impacto positivo en la industria del café especial de Colombia.

Su impresionante cartera de proyectos incluye el establecimiento de la marca de café especial Café Banna, la creación de un libro cautivador titulado El Andariego (El vagabundo), iniciativas de consultoría, recorridos por cafeterías en Bogotá y Medellín, y apoyo crucial para que los productores de café mejoren la sostenibilidad y rentabilidad de sus negocios.

Ahora, con la próxima reedición de El AndariegoTuve la oportunidad de sentarme con Carlos y explorar la inspiración detrás de escribir el libro. En esta entrevista, profundizamos en las experiencias que recopiló durante sus extensos viajes por Colombia y las lecciones que aprendió en el camino.

Conociendo a Carlos Ospina Marulanda

Vasileia Fanarioti: ¿Qué te inspiró a seguir una carrera en el café?

Carlos Ospina Marulanda: Entender que en un país productor de café como Colombia los cafetaleros reciben un pequeño porcentaje del precio de venta final del café me motivó a buscar y crear formas en las que la población colombiana pudiera entender este problema. Además, esto debía ir acompañado de un proceso de transformación de las fincas y de compra de café para que los ingresos de los cafetaleros aumentaran. Por eso escribí El Andariego. Pero es por eso que también creamos Café Banna, una marca de café especial que cree en el comercio justo.

¿Puedes contarnos cómo estás involucrado en el café junto con tu hermano?

Nuestra participación en la industria del café se extiende más allá de mi hermano y yo. Somos parte de un equipo dedicado, incluidos Ana Gómez y Javier Silva. Juntos hemos incursionado en varios proyectos relacionados con el café. En particular, presentamos Café Banna, así como Eat Coffee, que ofrece refrigerios innovadores, orgánicos y saludables con cafeína. Nuestros esfuerzos de colaboración tienen como objetivo contribuir positivamente al mundo del café.

¿Qué te motivó a escribir el libro? El Andariego?

Mi deseo de descubrir narrativas no contadas, conectarme con los productores de café a nivel personal y descubrir su forma de vida. Compartiendo estas historias nunca antes escuchadas. Cerrar la brecha urbano-rural y llevar la esencia del campo al corazón de la ciudad.

¿Cómo influyeron tus viajes en Colombia en el contenido del libro?

Ellos eran la base. Sin viajes no habría habido libro. El libro es consecuencia de los viajes. Y el motivo también.

¿Cuáles han sido algunos de los momentos más significativos durante su viaje?

Tuve el privilegio de conocer a la comunidad indígena Arhuaco en la Sierra Nevada de Santa Marta. Profundicé en su universo único y obtuve una visión de sus desafíos, contradicciones y su enfoque distintivo hacia el café orgánico y de especialidad. Tuve la increíble oportunidad de compartir sus hogares, compartir el pan con ellos y recorrer la Sierra, guiado por sus pasos. Fue una experiencia indescriptiblemente especial, una ventana a un lado de Colombia que permanece oculto al turismo convencional.

Años más tarde, tuve el honor de relatar estos profundos encuentros en una crónica que llegó a las páginas de una de las revistas literarias más estimadas de nuestra nación. Además, mi crónica sobre las productoras de café colombianas llegó a una revista china traducida al inglés. A la luz de esta entrevista, espero que mis palabras puedan inspirar a alguien a embarcarse en el ambicioso esfuerzo de traducir el libro completo al inglés. (Se) publicará próximamente en su segunda edición en Colombia.

¿Qué crees que tiene de especial el café colombiano en comparación con otros cafés del mundo?

Cada café del mundo es único. Al principio creímos que por ser colombianos teníamos el mejor y más especial café. Pero ahora entendemos que no se trata de competir, sino de aprender y disfrutar.

¿Cómo ha afectado el libro a los productores de café en Colombia?

No sé si el libro tuvo un efecto directo sobre los cafetaleros. Pero lo cierto es que a partir del libro creamos nuevas marcas y desarrollamos nuevas ideas. Y estos están contribuyendo a mejorar la calidad de vida de los cafetaleros.

¿Cuáles cree que son los temas más importantes para los productores de café en Colombia hoy?

En realidad, hay varios. Los problemas clave para los productores de café colombianos hoy incluyen altos costos de producción, apoyo gubernamental limitado para prácticas de calidad, desafíos de infraestructura y limitaciones de los canales de comercialización.

Mira el libro de Carlos

Las ideas compartidas por Carlos Ospina Marulanda a través de El Andariego son un testimonio del poder transformador de la narración de historias en la industria del café. La posibilidad de una traducción al inglés de esta obra promete arrojar luz mundial sobre el rico tapiz de la cultura cafetera colombiana y sus héroes anónimos.

Esta entrevista ha sido editada por motivos de contenido y claridad.

SOBRE EL AUTOR

Vasileia Fanarioti (ella/ella) es corresponsal senior en línea de Revista Barista y redactor y editor independiente centrado principalmente en el nicho del café. También ha sido redactora voluntaria de I’M NOT A BARISTA NPO, proporcionando contenido para ayudar a educar a las personas sobre los baristas y su trabajo. Puedes seguir sus aventuras en thewanderingbean.net.

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La publicación 10 Minutos Con El Autor Carlos Ospina Marulanda apareció por primera vez en Barista Magazine Online.