La comida es el sustento de la vida, pero proporciona mucho más. Cuando hundes tus dientes en una hamburguesa jugosa o sabes a un helénico helado italiano, no es solo la energía que estás obteniendo. La explosión de sabores y texturas satisface mucho más que su hambre.

La comida puede traer recuerdos, fomentar conexiones o simplemente hacernos reír. Después de todo, ¿qué es más identificable que la comida y la alimentación? Es por eso que te tenemos algunos memes deliciosamente divertidos de los antojos de la página que podrían hacerte hacer un viaje a tu refrigerador a mitad de desplazamiento. ¡Satisface sus antojos de memes con una colección de sus fotos más divertidas!

Para saber más sobre el equilibrio de los antojos alimentarios y la alimentación saludable, Panda aburrida comunicado con un dietista registrado internacionalmente y entrenadora personal certificada, Elizabeth Shaw, MS RDN CPT, autor y estratega de comunicaciones de nutrición. Ella acordó amablemente contarnos más sobre cómo podemos cultivar relaciones más saludables con los alimentos y cómo incorporar los alimentos reconfortantes en una dieta saludable. ¡Lea sus conocimientos expertos a continuación!

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Créditos de la imagen: antojos

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Comer comida deliciosa es divertida, pero no siempre es tan saludable para nosotros. Una encuesta encontró que durante la pandemia volvimos a nuestros hábitos alimenticios infantiles. La gente comió alimentos reconfortantes al menos cinco días a la semana, con las mejores comidas como pizza, hamburguesas, helados, papas fritas y macarrones con queso.

También se está volviendo cada vez más difícil de comer de manera saludable con tantas opciones de alimentos ultra procesados ​​disponibles en las tiendas. Cuando estamos estresados ​​y a corto plazo, podrían ser la mejor opción, pero ciertamente no son nuestra opción más saludable. Aún así, la investigación muestra que los alimentos ultra procesados ​​representan aproximadamente el 60% de la dieta estadounidense promedio.

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Afortunadamente, la nueva generación está marcando algunos nuevos hábitos alimenticios en sus vidas a través de Tiktok e Instagram. Una encuesta reciente del Reino Unido mostró que la Generación Z y la clase media británica se están volviendo más conscientes de una alimentación saludable y lo están haciendo al optar por alimentos ricos en proteínas.

La demanda de ciertos productos muestra este nuevo cambio en los hábitos alimenticios de las personas. El requesón, por ejemplo, aumentó su demanda en un 97% en el último año. La demanda de yogurt griego también aumentó un 56%y de las claras de huevo, en un 27%. La gente también está comprando más carnes magras como pechuga de pollo, bistec y atún. Y los vegetarianos están consumiendo más proteínas por derecho propio, con la demanda de lentejas y garbanzos ha aumentado en un 18% y un 27%, respectivamente.

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Para saber más sobre cómo las personas pueden comer más saludables y tener una relación más saludable con los alimentos en general, nos comunicamos con el dietista registrado y la entrenadora personal certificada, Elizabeth Shaw, MS RDN CPT. Ella comienza diciendo que tener una relación saludable con la comida comienza desde adentro. «Requiere que alguien se desconecte de las redes sociales y los mensajes constantes que estamos recibiendo para comer esto, no eso, y sintonice las necesidades de su cuerpo individual», explica Shaw.

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La cultura de la dieta en Estados Unidos sigue siendo muy común. Una encuesta de 2022 reveló que el 80% de los hombres y mujeres estadounidenses han estado a dieta en el pasado. Y, según la Asociación Nacional de Trastornos Alimentares, el 9% de la población estadounidense (28.8 millones) tendrá un trastorno alimentario en su vida. «En Estados Unidos, la obsesión de ser delgada y comer de cierta manera puede ser muy caótica y peligrosa», está de acuerdo Elizabeth Shaw, MS RDN CPT.

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Muchos de nosotros hemos sido programados para pensar que ciertos alimentos son malos o buenos. Shaw dice que tal pensamiento es una receta para el desastre. «Animo a mis clientes a que vuelvan a neutralizar la comida y recordar lo que realmente es, combustible para el cuerpo», señala. «Si nuestro objetivo es ser feliz, saludable y vivir una larga vida, necesitamos apoyar esos objetivos alimentando a nuestro cuerpo con el combustible que proporcionará estas cosas».

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Aún así, la comida no es solo sustento. Shaw señala que algunos alimentos (especialmente alimentos reconfortantes) nos ofrecen una conexión emocional con nuestro pasado. «[It] Puede estar lleno de recuerdos (piense en el pastel de Acción de Gracias de su abuela, etc.), sea lo que sea, estos alimentos también tienen un lugar en la mesa «, señala el dietista registrado.» Trabajar con un profesional de la salud capacitado, como un dietista registrado, es cómo recomiendo que las personas comiencen a escapar de la mentalidad de la dieta y realmente cultivando esa perspectiva fresca y relación con los alimentos «.

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Una parte de fomentar una relación saludable con los alimentos es comprender que una alimentación saludable no significa cortar los alimentos reconfortantes por completo. «La vida se trata de disfrutar, y la comida también puede alimentar este disfrute de la vida. De hecho, es una gran parte de ella», explica Elizabeth Shaw. «Ya sea una hora feliz con amigos o pasteles en el cumpleaños de su hijo, ambos tienen un lugar en una dieta saludable y equilibrada con moderación».

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«¿Animo a mis clientes a comer pastel a diario? No necesariamente», dice Shaw. «Pero, ¿trabajo con ellos para comprender cómo una rebanada de pastel en un cumpleaños u ocasión puede encajar perfectamente en una dieta equilibrada? ¡Apuesta!» Al final, comer es sobre el equilibrio y la moderación. «Cuando alimentas a tu cuerpo con alimentos buenos para ti la mayoría de las veces, también tienes las oportunidades de disfrutar de esos alimentos para ocasiones especiales», explica el dietista registrado.

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Dar el salto y decidir dirigir sus hábitos alimenticios en una dirección más saludable puede parecer desalentador. Hay tanta información y tantas comidas para elegir: ¿cómo podrían las personas navegarlo todo sin sentirse abrumado? Elizabeth Shaw alienta a las personas a pensar en términos de intercambios simples. «Puede ser el nombre de mi negocio, pero por una buena razón», bromea. «Se suman, a lo largo del tiempo, a largo plazo. Si desea perder peso, envejecer de manera saludable o ambos, incorporar pequeños cambios al día puede conducir a grandes resultados al final».

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Shaw repasa algunas de las luchas más populares que pasan la gente. «¿Tratando de comer menos azúcar agregado pero anhele el chocolate constantemente? Luego corta esa porción por la mitad. ¿Actualmente comiendo una barra de 2 onzas? Prueba una onza de chocolate y luego consumenlo en cuenta», sugiere. «Este proceso realmente puede aumentar el estado de ánimo y proporcionar satisfacción sin descarrilar sus esfuerzos».

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