Coffee
La información privilegiada: titulares de la industria del café
Únase a nosotros para nuestro resumen recurrente de las últimas noticias de la industria de café especializado.
De los informes del personal
Imagen destacada de Joshua Earle
La Hacienda de Panamá la Esmeralda rompe el café Récords en el mejor de los casos de la competencia de Panamá

La Hacienda de Panamá la Esmeralda recibió puntajes históricos en la competencia Best of Panamá de 2025, rompiendo récords mundiales con sus geshas lavadas y naturales (98.00 puntos y 97.00 puntos, respectivamente) y logrando el primer lugar en la categoría varietal con 92.88 puntos. Esta es la primera vez en la historia que un patrimonio ha ganado las tres categorías.
Starbucks salta sobre la «locura de proteínas» de las redes sociales con una espuma fría llena de proteínas

Cold Foam es uno de los complementos más populares de Starbucks, y muy pronto, los clientes podrán llenar el suyo con tanta proteína como su tortilla matutina. El gigante del café está probando una «espuma fría de proteína de plátano», que tendrá 15 gramos de proteína por porción, una respuesta adecuada a la «locura de proteínas» actualmente en las redes sociales.
World Aeropress Championship anuncia que su gran final de 2025 tendrá lugar en Seúl, Corea del Sur

Del 5 al 6 de diciembre de 2025, los competidores de más de 60 países se reunirán para el Campeonato Mundial de Aeropress 2025 en Seúl, Corea del Sur. El evento tendrá lugar en Studio Layer 41 en Seongsu-dong, y las entradas para pájaros tempranos estarán disponibles a partir de octubre. Haga clic aquí para obtener más información.
La ronda K trae «Busan Coffee Week» a la ciudad de Nueva York, destacando las marcas de café más destacadas de Corea del Sur

Café Round K, con sede en la ciudad de Nueva York, celebra su décimo aniversario organizando una serie semanal especial, «Busan Coffee Week». A partir del 14 de junio, la tienda exhibirá diferentes cafés y bebidas exclusivas de marcas de café en Busan, Corea del Sur, centrándose en una compañía diferente cada semana durante más de un mes.
Dutch Bros está trasladando su sede a Phoenix, Arizona

Dutch Bros está reubicando su sede de Grants Pass, Oregon, a Phoenix, Arizona, después de 33 años en el estado de Beaver. La compañía mantendrá su asador original y planea abrir más de 150 nuevas ubicaciones este año.

Suscribirse y más
Como siempre, puedes leerRevista Baristaen papel suscribiendo o ordenando un problema.
Lea el número de junio + julio de 2025 de forma gratuita con nuestra edición digital.
Para obtener acceso gratuito a más de cinco años de problemas, visite nuestros archivos de la edición digital aquí.
The Post the Insider: Los titulares de la industria del café aparecieron primero en la revista Barista en línea.
Comentarios
0 Comentarios