La FDA propone prohibir un aditivo alimentario que se utiliza desde hace un siglo

Un cartel de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. se exhibe afuera de sus oficinas en Silver Spring, Maryland, el 10 de diciembre de 2020. La FDA dice que está considerando prohibir el aceite vegetal bromado, un aditivo alimentario.

Manuel Balce Ceneta/AP

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Un cartel de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. se exhibe afuera de sus oficinas en Silver Spring, Maryland, el 10 de diciembre de 2020. La FDA dice que está considerando prohibir el aceite vegetal bromado, un aditivo alimentario.

Manuel Balce Ceneta/AP

La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. está considerando prohibir el aceite vegetal bromado, un aditivo alimentario cuyo uso recientemente se consideró ilegal en California debido a sus efectos potencialmente dañinos para la salud humana.

La FDA dijo el jueves que está considerando revertir su aprobación del aceite vegetal bromado, o BVO, en bebidas luego de un estudio reciente en ratas que encontró que el ingrediente podría causar daño a la tiroides.

El BVO se utilizó por primera vez como aditivo alimentario en la década de 1920. Hoy en día, se utiliza en algunas bebidas deportivas y refrescos para evitar que el sabor cítrico se separe y flote hacia la superficie. Los principales fabricantes de refrescos anunciaron que abandonarían el BVO hace varios años.

«La acción propuesta es un ejemplo de cómo la agencia monitorea la evidencia emergente y, según sea necesario, realiza investigaciones científicas para investigar cuestiones relacionadas con la seguridad y toma medidas regulatorias cuando la ciencia no respalda el uso seguro continuo de aditivos en los alimentos», dijo la FDA. dicho.

La FDA eliminó el aditivo de su lista generalmente reconocida como segura a fines de la década de 1960, pero decidió que no había evidencia suficiente para prohibirlo. En cambio, limitó las cantidades aceptables de BVO en las bebidas a 15 partes por millón.

En 1970 surgieron preocupaciones sobre su efecto en el corazón, pero fueron «resueltas», dijo la FDA. Un estudio realizado en 1976 sobre el consumo de aceites bromados de sésamo y soja por parte de los cerdos encontró que sus corazones, hígados, riñones y testículos habían resultado dañados.

Entre 2016 y 2020, la FDA desarrolló nuevos métodos para detectar con mayor precisión las cantidades de BVO en los refrescos y las cantidades de grasa en los aceites vegetales. Sin embargo, un estudio de 2022 encontró daño a la tiroides en ratas como resultado de BVO, lo que llevó a la propuesta de prohibición de la FDA, dijo.

El ingrediente está prohibido en las bebidas en Europa, Japón y California aprobaron una prohibición el mes pasado que entrará en vigor en 2027.

«Reconocemos que California recientemente tomó medidas para prohibir el uso de cuatro ingredientes alimentarios, incluido el BVO, en ese estado», dijo la FDA. «La agencia revisa y reevalúa continuamente la seguridad de una variedad de sustancias químicas en los alimentos para garantizar que la ciencia y la ley respalden su uso seguro en los alimentos, incluidos los cuatro ingredientes que forman parte de la reciente ley de California».

Varias organizaciones celebraron el anuncio de la FDA.

«No se deben permitir en nuestros alimentos aditivos tóxicos como el BVO, que se ha demostrado que plantean riesgos tóxicos para la tiroides y otros problemas de salud crónicos», dijo en un comunicado de prensa Brian Ronholm, director de política alimentaria de Consumer Reports. «Nos alienta que la FDA haya reexaminado estudios recientes que documentan los riesgos para la salud que plantea el BVO y esté tomando medidas para prohibir su uso».

Scott Faber, vicepresidente senior de asuntos gubernamentales del Grupo de Trabajo Ambiental, dijo en un comunicado de prensa que la FDA «sabe desde hace décadas que el aceite vegetal bromado es perjudicial para la salud humana. Mientras esperamos una acción federal sobre este tóxico químico, los estados, como California, y algunas importantes compañías de bebidas han dado un paso al frente para eliminar el BVO de sus productos y sacarlo de los estantes de las tiendas de comestibles».

en una publicación en XEn , anteriormente Twitter, el Centro para la Ciencia en el Interés Público calificó la decisión como una «gran victoria» y agregó: «¡Estamos contentos de ver que la FDA se está poniendo al día!».