Los camarones sin fin pueden haber hundido financieramente a la langosta roja

Ya sea que comamos camarones con sémola, camarones con palomitas de maíz, como parte de un hervido a fuego lento, o en un po’boy, cubierto con mantequilla Old Bay o con ajo, es un hecho bien conocido que a los sureños les encantan los camarones. Podrías llamarlo un tipo de amor sin fin y eso resulta ser un problema para Red Lobster. Se informa que la cadena de comida rápida e informal está considerando acogerse al Capítulo 11 de la bancarrota después de que un acuerdo interminable sobre camarones resultó demasiado popular.

En una reciente llamada sobre resultados, el director financiero (CFO) de la empresa matriz de Red Lobster anunció que su acuerdo Ultimate Endless Shrimp, que ofrecía a los comensales camarones ilimitados y una guarnición de las famosas galletas Cheddar Bay de Red Lobster por sólo 20 dólares, fue un gran éxito. Eso es algo bueno, por supuesto, pero resulta que era demasiado bueno. Como Buenos dias America Según informó, la cadena de restaurantes con sede en Florida supuestamente está registrando una pérdida operativa de más de $11 millones en el tercer trimestre de 2023 y otros $12,5 millones en pérdidas en el cuarto trimestre de 2023. Esas pérdidas se debieron en parte a que la gente entró y comiendo tantos camarones como pudieran por ese precio de 20 dólares. Si bien la oferta atrajo a más clientes, el restaurante no estaba ganando suficiente dinero con la oferta. «Sabíamos que el precio era barato, pero la idea era atraer más tráfico a los restaurantes», dijo a los inversores el director financiero Ludovic Regis Henri Garnier, según informa Negocio de los restaurantes. «Así que queríamos aumentar nuestro tráfico y no funcionó».

Ahora, según Bloomberg, el restaurante está considerando acogerse al Capítulo 11. Según Restaurant Business, el restaurante prevé pérdidas totales de alrededor de 20 millones de dólares. Sin embargo, no se preocupe porque Red Lobster está cerrando todavía. Una bancarrota del Capítulo 11 permitiría a la cadena permanecer abierta mientras maneja su deuda y ayudaría a la cadena a renegociar contratos a largo plazo y bienes raíces.

Para ayudar a apuntalar sus finanzas, la compañía también reconoció que el precio de 20 dólares por todo lo que pueda comer camarones era demasiado bajo. Así que ahora Red Lobster ha subido el precio a 25 dólares, lo que esperan que los mantenga a flote por un tiempo más.