Coffee
Opinión: ¿Debería el espacio del café ser político?
¿El café y la política van de la mano? Encontramos a nuestros lectores para escuchar sus pensamientos, y hoy compartimos sus respuestas.
Por Oisín Rowe
Revista Barista en línea
Foto destacada de Sina Salehian
Una vez considerado un espacio de reunión comunitario para el discurso, el café tiene una larga historia de ser un lugar donde se intercambian ideas políticas. ¿Pero deberían los cafés y tostadores de hoy para participar en tales discusiones en sí mismas, ya sea en la vida real o en línea?
Encontramos Revista Barista Los lectores en Instagram para ver lo que pensaban, y las respuestas variaron en todo el espectro.
El café es político
Algunos de nuestros lectores estaban fuertemente a favor de que las cafeterías estuvieran involucradas en la política, y hablaron del café en sí como político. «Como entrenador autorizado de SCA (Asociación de Café Specialty), siempre trato de incluir temas políticos durante los cursos», escribió Fabiola Solano, entrenadora de Costa Rica’s Soy Barista, Revista Barista. «Dado que el café es un tema político, considero que al menos al menos presentar a las personas estas conversaciones» incómodas «».
Sin embargo, Fabiola compartió que trata de adaptar la discusión en línea al considerar qué contenido publicar en línea. «Publico sobre temas educativos. Algunos pueden pensar que algunos temas son políticos, pero trato de publicar más desde (un) punto de vista educativo para que no se convierta en una discusión sin sentido», explica.
A lo largo de la misma línea, Tim Riley, que dirige el café de agua pesada en Los Ángeles, California, enfatiza que siente que participar en la política es una responsabilidad comunitaria. «Nuestro papel en la discusión política como café es representar a la comunidad que nos apoya», dice. «El agua pesada no es nada sin nuestros clientes. A su vez, tenemos la obligación de estar con ellos y hablar en su nombre cuando se realiza la injusticia».
El café de Tim publica regularmente contenido político en línea, algo en lo que él cree firmemente, pero admite que también puede ser un estrés adicional. «El agua pesada es un reflejo de mis creencias a través de la lente del comercio. Es aterrador ser» político «a través de mi negocio, sabiendo que puede afectar directamente mi capacidad de poner alimentos en la mesa y comprar pañales para mi hijo», explica, «pero el costo parece pequeño en comparación con lo que los palestinos pagan todos los días, a menudo con sus vidas, en el gasto de nuestros impuestos».
Las consecuencias de la neutralidad
Tim de agua pesada también expresa fuertes sentimientos sobre los cafés que eligen intentar «neutralidad», explicando que poder hacerlo es un lujo que muchos no tienen. «Cuando un café se abstiene del discurso político, está ejerciendo un privilegio: el privilegio de permanecer en silencio y no afectado al extraer valor de un vecindario que no representa», explica.
Nate Fields, propietario de Credo Coffee Roasters en Orlando, Florida, comparte una toma similar. «La neutralidad es un lujo que solo se brinda a los franquiciados», dice. También menciona que, si bien Credo no está en contra de publicar contenido político en línea, ejerce un cierto nivel de precaución.
«Ya se trate de abastecer, asar y servir café o alimentar a nuestros vecinos no tuvidos, abogar con nuestros representantes y el Ayuntamiento para el cambio de políticas, o ayudar a construir redes de solidaridad y supervivencia, preferimos que nuestro impacto sea tangible y en persona, no solo para los métricos de contenido y compromiso», dice Nate. «No perseguimos controversia o influencia en línea».
Sin embargo, Nate menciona que cuando Credo se presentó como un negocio antisionista, les costó. «No somos ajenos al calor. Hemos sido golpeados con revisiones de Google de 1 estrella de grupos sionistas y hemos perdido importantes asociaciones mayoristas sobre nuestra postura pública contra el apartheid y el genocidio. Pero estamos con la gente y las personas están con nosotros», dice. «Cuando más nos necesite, nos encontrará justo donde siempre hemos estado: trabajar en silencio y servir café a la ciudad y la nación que tanto amamos».
La oposición
Mientras que muchos Revista Barista Los lectores expresaron la importancia de hablar sobre temas políticos, otros tenían preocupaciones. Algunos lectores dijeron que la política solo debe mencionarse cuando se centra en la industria del café, mientras que otros compartieron su decisión de omitir tales discusiones de sus negocios por completo. Un comentarista escribió: «Las redes sociales están abarrotando noticias y eventos en mi garganta a la izquierda y a la derecha, y no quiero eso para mis clientes».
Dentro de estas decisiones, casi todas las personas citaron a su comunidad como una razón para compartir puntos de vista políticos en línea, y todos consideraron que hay un impacto, un poder, a lo que deciden o no, dicen.
Sobre el autor
Oisín Holgazán (Ellos/ellos) nació en Belfast, Irlanda, y se criaron en Boston, Massachusetts. Son un escritor, editor y poeta trans y discapacitados.
¡Suscríbete y más!
Como siempre, puedes leerRevista Baristaen papel suscribiendo o ordenando un problema.
Lea el número de junio + julio de 2025 de forma gratuita con nuestra edición digital.
Para obtener acceso gratuito a más de cinco años de problemas, visite nuestros archivos de la edición digital aquí.
La opinión de la publicación: ¿Debería el espacio del café ser político? apareció primero en la revista Barista en línea.
Comentarios
0 Comentarios