3 Consejos de expertos para identificar la calidad del café (y cómo evitar que te quede amargo)

¿Crees que el café debe ser amargo? Tal vez, sin saberlo, te has acostumbrado a esos sabores a humo, ceniza o incluso a quemado que suele tener el café mal preparado. Aunque muchos lo toman así, lo cierto es que esos sabores no son señal de un buen café, sino de una mala elección de grano, una preparación incorrecto o ambas. La verdad es que un café de calidad puede tener notas frutales, toques caramelizados e incluso matices achocolatados. Sí, el café no solo sirve para despertarte, también puede enamorar al paladar. A continuación te mostramos 3 consejos clave de expertos para identificar un buen café y poder disfrutar su mejor versión en casa, sin necesidad de ir a una cafetería.

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