Cocinando es una de esas habilidades para la vida que la mayoría de nosotros manejamos lo suficientemente bien como para no morir de hambre. Pero luego están los valientes o deberíamos decir almas audaces que preparan las más cuestionables combos de comida imaginable y todavía se llaman con orgullo a sí mismos «chefs». ¿Y Internet? Oh, definitivamente está mirando.

Hoy, nos aventuramos en las profundidades deliciosamente maldecidas de la «olvida a Dios, le digo a Gordon Ramsay» Facebook grupodonde las pesadillas culinarias se muestran con orgullo para que el mundo se estremezca. Como su nombre indica, estas fotos de alimentos no son para los débiles del estómago: desplácese solo si está listo para perder el apetito en el tiempo récord.

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Créditos de imagen: Elizabeth Macisaac

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Créditos de imagen: Elizabeth Macisaac

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Créditos de imagen: Elizabeth Macisaac

Algunas personas son bendecidas con manos doradas en la cocina. ¿Otros? Bueno, piensan que hervir agua sin quemarlo es un logro. Si alguna vez has conocido a alguien cuyo plato exclusivo es tostado, sabes a lo que queremos decir. Y aunque eso está totalmente bien, todos comenzamos en alguna parte, algunas personas llevan la «creatividad culinaria» a alturas realmente peligrosas.

Estamos hablando del tipo de confianza que hace que alguien piense que meter pimientos en Waffles es una revolución del desayuno. El hecho de que puedas mezclar ingredientes no significa que debas hacerlo. Estos «experimentos de alimentos» son cabezas y estómagos. E Internet no se queda callado al respecto.

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Créditos de imagen: Hoglord666

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Créditos de imagen: Elizabeth Macisaac

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Créditos de imagen: Olivia Combs Thomas

Para sumergirnos más profundamente en este caos, conversamos con Parth Kothari, cofundador de Munchy Mumbai, una página de alimentos zumbando con un gran número de seguidores. «Hemos visto mucho», nos dice con una risa que dice que probablemente todavía se está recuperando de su última sesión de degustación. Desde degustaciones elegantes hasta extraños lanzamientos de productos, Parth lo ha tenido todo.

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Créditos de imagen: Rohey Jobe Fox

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Créditos de imagen: Elizabeth Macisaac

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Créditos de imagen: Steven Demers

«Nos invitamos a obtener una vista previa de los nuevos menús de restaurantes y probar los últimos inventos de alimentos y bebidas», comparte. «Digamos que no todos merecen ver la luz del día». A veces, da retroalimentación como lo haría un amigo amable. Otras veces, es una honestidad brutal porque, en realidad, los lattes con sabor a Okra no están bien.

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Créditos de imagen: Elizabeth Macisaac

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Créditos de imagen: Sianwelby

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Créditos de imagen: Elizabeth Macisaac

Parth dice que las marcas a menudo ignoran los comentarios. «Quieren ser diferentes. Unos. El único plato que romperá Internet». ¿Pero empujar los límites solo para la tendencia? Esa es una apuesta arriesgada. A veces, la apuesta vale la pena. Pero cuando se flota, fluye duro. Como el helado de maíz dulce en biryani, algo duro.

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Créditos de imagen: Elizabeth Macisaac

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Créditos de imagen: Steven Demers

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Créditos de imagen: AJ Yablonski

Hay investigación, admite. «Probarán más de 100 variaciones para encontrar un combo decente. No es solo aleatorio». Pero a veces, incluso la ciencia no puede explicar cómo un sándwich de chutney de queso de chocolate termina en un plato. Algunos inventos deben permanecer en la cocina de prueba. O la basura.

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Créditos de imagen: Elizabeth Macisaac

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Créditos de imagen: Anne M Roberts

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Créditos de imagen: Elizabeth Macisaac

Y luego vienen las colaboraciones. Ah, sí, cuando dos marcas totalmente no relacionadas se dan la mano y dan a luz algo que debería haberse quedado en la carpeta de «solo una idea». ¿Pizza de cereal? Alitas de pollo de algodón de azúcar? Lo hemos visto todo y desearíamos no haberlo hecho.

Algunos restaurantes reinventan los clásicos de manera mágica. ¿Un giro sobre el pollo tikka? Regístrese. ¿Una salsa nueva en albóndigas? Me encanta. Pero hay una línea entre la innovación y los delitos alimentarios, y se cruza cada dos semanas. La gastronomía puede ser arte. O caos puro.

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Créditos de imagen: Elizabeth Macisaac

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Créditos de imagen: Elizabeth Macisaac

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Créditos de imagen: Elizabeth Macisaac

«Los vendedores ambulantes no son menos experimentales. Tomarán algo sagrado, como el curry, y lo arruinarán con jarabe de chocolate. ¿Por qué? Para las vistas. Es un mundo culinario salvaje donde cualquier cosa puede suceder. Y lamentablemente, mucho lo hace», agrega Parth.

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Créditos de imagen: Elizabeth Macisaac

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Créditos de imagen: Craig Lam

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Créditos de imagen: Elizabeth Macisaac

Parth bromea que debe haber una licencia para ciertos combos de alimentos. «Si su receta hace que alguien se vea a la vista, debe venir con una etiqueta de advertencia». Y mientras aplaude la innovación, nos recuerda que el gusto es importante. La gente come con la boca, no con su curiosidad.

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Créditos de imagen: Elizabeth Macisaac

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Créditos de imagen: Elizabeth Macisaac

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Créditos de imagen: usuario de Facebook

Al final del día, una cosa es clara: algunas personas están aquí cocinando como si hubieran perdido una apuesta. ¿Alguna vez has dado un bocado de algo tan confuso que te hizo reevaluar toda tu existencia? Entonces, dime, ¿cuál de estos crímenes contra la cocina te hizo estremecer más?

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Créditos de imagen: Carlos D. Villas

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Créditos de imagen: Elizabeth Macisaac

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Créditos de imagen: Elizabeth Macisaac

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Créditos de imagen: Elizabeth Macisaac

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Créditos de imagen: Elizabeth Macisaac

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Créditos de imagen: Elizabeth Macisaac

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Créditos de imagen: Samantha Hillier

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Créditos de imagen: Coral Victoria Blais

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Créditos de imagen: Ashley Nicole

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Créditos de imagen: Elizabeth Macisaac

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Créditos de imagen: Karayah Whiseheart

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Créditos de imagen: Lexii Vázquez

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Créditos de imagen: Tyler Farr

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Créditos de imagen: Sandra Sneed

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Créditos de imagen: miembro anónimo

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Créditos de imagen: Nathan Schwab

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Créditos de imagen: Marty Parker

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Créditos de imagen: miembro anónimo

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Créditos de imagen: Elizabeth Macisaac

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Créditos de imagen: Jennifer Van Otterloo

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Créditos de imagen: Elizabeth Macisaac

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Créditos de imagen: Elizabeth Macisaac

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Créditos de imagen: Elizabeth Macisaac

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Créditos de imagen: Hunter Long

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Créditos de imagen: Shannon Ruth Parsons

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Créditos de imagen: Jamie Garland

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Créditos de imagen: Tres Channa Bethel

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Créditos de imagen: Patrick Chittick

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Créditos de imagen: Elizabeth Macisaac

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Créditos de imagen: Elizabeth Macisaac

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Créditos de imagen: Samantha Allyson

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Créditos de imagen: Tres Channa Bethel

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Créditos de imagen: Elizabeth Macisaac

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Créditos de imagen: Nathan Schwab

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Créditos de imagen: Sandra Sneed

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Créditos de imagen: Elizabeth Macisaac

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Créditos de imagen: Danielle Mancinelli

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Créditos de imagen: Elizabeth Macisaac

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Créditos de imagen: Steven Demers

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Créditos de imagen: Cassi Rhoades

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Créditos de imagen: Elizabeth Macisaac

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Créditos de imagen: Jessica Corrill

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Créditos de imagen: Elizabeth Macisaac

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Créditos de imagen: Kai Sipe

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Créditos de imagen: Elizabeth Macisaac

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Créditos de imagen: Danielle Hartshorn

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Créditos de imagen: Allison Rachelle

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Créditos de imagen: Elizabeth Macisaac

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Créditos de imagen: Jake Petersen

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Créditos de imagen: Elizabeth Macisaac

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Créditos de imagen: miembro anónimo

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Créditos de imagen: Steven Demers

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Créditos de imagen: Shannon Ruth Parsons

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Créditos de imagen: Joseph Denning

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Créditos de imagen: Jamie Avo

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Créditos de imagen: Tres Channa Bethel

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Créditos de imagen: Matthew LH

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Créditos de imagen: Hunter Long

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Créditos de imagen: Arianna York

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Créditos de imagen: Catherine Adesile

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Créditos de imagen: Julian Baggett

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Créditos de imagen: Sage Ewan

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Créditos de imagen: Danielle Hartshorn

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Créditos de imagen: Stef Touhey

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Créditos de imagen: Lana St. Louis

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Créditos de imagen: 萌音米花

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