Algunas iglesias en Appalachia son famosas por sus huevos de Pascua de chocolate hechos a mano

A Martínez, anfitrión:

Para la Pascua, las iglesias en Appalachy venden huevos de chocolate hechos a mano como recaudadores de fondos. Algunas iglesias se han hecho famosas por las golosinas. El periodista Zack Harold nos lleva a una de sus cocinas.

Zack Harold: Cuando el pastor John Langenstein descubrió hace cuatro años, había sido asignado a una nueva iglesia en Clarksburg, Virginia Occidental, todos con los que habló tenían la misma respuesta.

John Langenstein: Oh, vas a la iglesia del huevo. No importaba con quién estaba hablando, oh, vas a la iglesia del huevo. Y dije, está bien, bueno, eso será interesante. Y luego, oh, no estás listo.

HAROLD: Y no estaba listo para la principal operación de huevo de chocolate en la Iglesia Metodista Unida de North View. Cada primavera, los miembros de la iglesia se reúnen en la cocina del sótano para producir huevos de chocolate brillantes.

Serena Ashcraft: Los moldes son de doble recubrimiento, sí, y listo para comenzar. Ponemos llenándolos. Y estamos haciendo Maple Nut esta mañana.

Harold: Serena Ashcraft está a cargo hoy. Le pregunté cuántos huevos suelen hacer para la Pascua.

Ashcraft: Oh, Dios mío, Nadine, ¿cuántos hacemos?

Nadine Hope: Oh, son entre 6,000 y 8,000 de ellos.

Ashcraft: Sí.

Harold: Esa es Nadine Hope (PH) con ella en la cocina. Ella está a cargo de mezclar los rellenos para esos 6,000 a 8,000 huevos.

Ashcraft: Tiene 84 años.

Esperanza: 87.

Ashcraft: 87? Oh, Dios mío, eso incluso hace más increíble.

Harold: Hope ha sido voluntario desde la primera venta de huevos en North View en 1997.

Esperanza: la gente está muerta con la que comencé. Y simplemente dijeron que vamos a hacer huevos de Pascua, ¿y quieres ayudar? Y yo digo, claro. Aquí estoy.

HAROLD: Los huevos de North View vienen en seis sabores, coco, nuez de cereza, nuez de arce, mantequilla de maní, maripador y chocolate sólido.

Langenstein: Estas son las mismas recetas que hemos estado usando durante 26 años.

HAROLD: El pastor Langenstein dice que hacen huevos tres días a la semana a partir de enero, todo con trabajo voluntario de la congregación de unas cien personas. Extienden el chocolate derretido en los moldes, agregan el relleno y boxean los huevos terminados para la venta.

Langenstein: Todas las generaciones entran. El año pasado, nuestra persona más joven que ayudaba con los huevos tenía 6 años. Y nuestro mayor fue: creo que ganas eso, Nadine, 87.

Harold: los huevos de North View se venden por $ 3 a $ 9 cada uno, dependiendo del tamaño. Son un gran recaudador de fondos para la iglesia y un manjar de la hora de Pascua en estas partes. Raramente los regalan. Incluso los huevos rotos se venden a mitad de precio. Pero en nombre del periodismo, me permitieron probar.

Ok, aquí hay un Butterfinger.

Ashcraft: (risas).

HAROLD: Sabe a Butterfinger.

Ashcraft: Te lo dije.

Harold: ¿Es mantequilla de maní y maíz de dulces?

Ashcraft: Sí.

Harold: El origen del huevo de Pascua de chocolate hecho en la iglesia es un poco confuso. Parecen haber aparecido por primera vez a mediados del siglo XX en el centro de Pensilvania antes de extenderse por el resto de los Apalaches centrales. Hay otras iglesias en Virginia Occidental que hacen y venden huevos de Pascua de chocolate, pero North View es la más conocida.

Langenstein: Que yo sepa, somos los más grandes. Si hay una más grande, no son anunciantes tan bien como nosotros.

Esperanza: (risas).

HAROLD: Venden sus huevos por la ciudad en Beauty Parlors, concesionarios de automóviles, tiendas de neumáticos e incluso el palacio de justicia. También los envían por todo el país. Pero para los voluntarios, se trata menos del dinero.

Langenstein: Aparte del hecho de que, obviamente, ayuda, ayuda al trabajo de la Iglesia, ¿es solo divertido? Por tanto trabajo como es y tanto como puede ser un tareas que Serena puede ser, obtenemos, ya sabes …

Esperanza: nos reímos. Bromeamos.

Ashcraft: Sí.

HAROLD: Porque esta pequeña congregación, comunidad y compañerismo vale los largos días en la línea de producción de huevos de Pascua. Para NPR News, soy Zack Harold en Clarksburg, West Virginia.

(Soundbite de «A Transitive Comfort» de William Ryan Fritch)

Martínez: Puedes aprender más sobre cómo se hacen los huevos de Pascua de North View en el podcast The Daily Yonder.

(Soundbite de «A Transitive Comfort» de William Ryan Fritch)

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