Esperan restauranteros de Sonora aumento en ventas por el Buen Fin

HERMOSILLO, Sonora.- Las ventas en restaurantes aumentarán en un 15% durante la celebración del Buen Fin, pero después del 20 de noviembre el alza será de alrededor de un 30% por el pago de prestaciones decembrinas, aseguró Julio César Arballo.

El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Sonora señaló que durante el Congreso Minero, realizado el mes pasado, también dinamizó la actividad en el sector que representa, pero luego se estabilizaron.

Indicó que después del puente revolucionario, un gran número de empresas empiezan a pagar aguinaldos a sus trabajadores y eso ocasiona un incremento en el flujo de comensales de los establecimientos con venta de alimentos.

En el Buen Fin aumentan las ventas en un 15% porque las personas andan en la calle comprando y deciden ir a comer a un restaurante para no volver a sus casas y continúa con la búsqueda de sus artículos, y ya después del 20 de noviembre mejora aún más, es un aumento de alrededor del 30%”, destacó.

Al cierre de diciembre, dijo, el sector restaurantero no tiene contemplado aplicar aumentos en los platillos que ofrecen en sus establecimientos, pero a principios del próximo año tendrán que hacerlo para contrarrestar las alzas de los insumos.

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