La comida es una parte muy importante de nuestras vidas. Es natural asociar la comida con buenos sentimientos, especialmente cuando las personas que más nos importan están a nuestro lado. Muchos de nosotros tenemos recuerdos entrañables de la infancia en los que salíamos a comer algo con nuestros seres queridos, incluso en comidas atrevidas fuera de casa.
El curador de la conocida cuenta @fasc1nate en X (antes Twitter) creó un hilo que ahora se volvió viral en el que comparte fotos icónicas de restaurantes de comida rápida de la vieja escuela. No solo son una delicia arquitectónica y de diseño, sino que también son extrañamente nostálgicos. Desplácese hacia abajo para realizar un viaje a través del tiempo.
Panda aburrido Me puse en contacto con el profesor de psicología del marketing Matt Johnson, Ph.D., quien nos explicó por qué a la gente le gustan tanto los restaurantes de comida rápida tradicionales. Johnson es el presentador de los blogs sobre marca y naturaleza humana, y encontrarás las ideas que compartió con nosotros a medida que sigas leyendo.

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Créditos de la imagen: fasc1nate

Johnson explicó a Bored Panda que los restaurantes de comida rápida suelen servir como recordatorios nostálgicos de épocas más sencillas y felices. Por eso, tanta gente guarda buenos recuerdos de ellos.

«Las cadenas de comida rápida son constantes y familiares, y ofrecen una sensación de comodidad y fiabilidad. Para muchos, están vinculadas a experiencias de la infancia, salidas familiares o reuniones nocturnas con amigos, lo que crea conexiones emocionales que van más allá de la comida en sí», afirmó.

«No es casualidad que las personalidades de marca de muchos de estos restaurantes de comida rápida tengan que ver con la infancia, lo que también contribuye a la nostalgia. En general, la marca, la atmósfera y las experiencias sensoriales (como el olor de las papas fritas o las canciones publicitarias) refuerzan aún más estos recuerdos y los graban profundamente en nuestras mentes como símbolos de alegría, comodidad y experiencias compartidas».

Así reaccionaron algunos usuarios de Internet al ver las fotos de la vieja escuela

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Cuando visitar McDonald’s era toda una experiencia.

Créditos de la imagen: Champagnegatsby

Teníamos curiosidad por saber qué pueden hacer las marcas de comida rápida para convencer a los clientes de que vuelvan hoy en día si se han ido debido a los precios más altos. Johnson nos dijo que, si bien el precio de la comida es un factor crítico, los restaurantes también tienen que centrarse en algo más que el costo para recuperar la lealtad de los clientes.

«Es un gran desafío. Muchas marcas que operan en este espacio, especialmente McDonald’s, han intentado ascender al nivel superior, invirtiendo fuertemente en sus restaurantes. Esto ofrece una experiencia gastronómica mucho mejor, pero también hay ciertos consumidores que pueden echar de menos su sensación más realista y accesible», dijo a Bored Panda.

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Créditos de la imagen: fasc1nate

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Créditos de la imagen: fasc1nate

«En un panorama en el que muchos estadounidenses se preocupan cada vez más por el presupuesto, la percepción del precio se vuelve clave. Los restaurantes deberían considerar la posibilidad de ofrecer opciones de precios escalonados (como los precios dinámicos de Wendy’s) y comidas económicas (como la oferta especial de $5)».

Johnson afirmó que, en última instancia, lo que importa es equilibrar la asequibilidad con el valor. Eso significa «ofrecer no sólo precios bajos, sino también una razón convincente para que los clientes elijan su marca en lugar de la competencia».

Agregó que «en general, el mercado ha cambiado, pero estas cadenas de comida rápida no han cambiado para abordar estas nuevas normas».

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Créditos de la imagen: fasc1nate

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Créditos de la imagen: fasc1nate

En la actualidad, a algunos restaurantes de comida rápida les va mejor que a otros. CNN informa que Taco Bell, operado por Yum! Brands (que también es responsable de KFC y Pizza Hut), tiene un mejor desempeño que algunos competidores debido a sus comidas más baratas y sus ofertas económicas.

Mientras tanto, McDonald’s, Burger King, Wendy’s y Starbucks están viendo menos tráfico de clientes y menos ventas. Están tratando de contrarrestar la tendencia introduciendo (más) menús económicos.

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Créditos de la imagen: fasc1nate

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Créditos de la imagen: fasc1nate

En una edición reciente del boletín Nightcap, Allison Morrow, de CNN Business, señaló que los estadounidenses no han dejado de ir a restaurantes. Lo que está sucediendo, en cambio, es que ya no están dispuestos a pagar precios exorbitantes por experiencias gastronómicas de calidad inferior.

“Muchos estadounidenses siguen deseando gastar, pero no están dispuestos a pagar los precios de Texas Roadhouse por la comida de McDonald’s que piden tocando botones en un quiosco y comen en su coche. En cambio, van a Texas Roadhouse, donde pueden sentarse y disfrutar de un servicio con su comida. O pasan por Chipotle, cuyas ventas se dispararon un 11% el último trimestre en las tiendas abiertas hace al menos un año”, escribe Morrow.

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¿Quién recuerda cuando el parque de juegos de McDonald’s lucía así? Recuerdos…

Créditos de la imagen: sugarcain

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Así era Burger King cuando yo era niño.

Créditos de la imagen: RogerDat143

No son solo los creadores de contenido de redes sociales los que se centran tanto en el contenido nostálgico. BBC Worklife señala que el marketing dirigido a personas que añoran el pasado puede ser increíblemente lucrativo. Muchas empresas han aprovechado la oportunidad de crear o relanzar productos, alimentos, entretenimiento y servicios que recuerden a la gente su infancia y juventud.

¡No hay nada como los buenos recuerdos vistos a través de lentes color de rosa para relajarnos! (Y no hay juicios en ello. Muchos de nosotros sentimos el canto de sirena de años que ya pasaron).

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Créditos de la imagen: rishigeorgian

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Créditos de la imagen: jidifeanyi

Mientras los millennials anhelan cosas que les recuerden a los años 1990 y principios de los 2000, la Generación Z ya está empezando a añorar también el pasado.

Hoy en día, muchas personas pueden permitirse el lujo de comprar artículos relacionados con la nostalgia. Ganan lo suficiente para comprar cosas que les recuerdan su infancia o que querían tener pero nunca pudieron.

Sin embargo, no sentimos nostalgia necesariamente solo por nuestra infancia. Krystine Batcho, profesora del LeMoyne College en Syracuse, Nueva York, le dijo a la BBC: “Cuando piensas en medir la nostalgia, no creo que sea una cuestión de tiempo. Muchas investigaciones muestran que la nostalgia es desencadenada muy a menudo por una sensación de diferencia en el presente y de extrañar algo del pasado, ya sea hace dos meses, hace dos años o hace 50 años”.

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Créditos de la imagen: fasc1nate

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Créditos de la imagen: fasc1nate

Es muy probable que te hayas topado con algunos hilos y publicaciones virales creados por el equipo detrás del proyecto de redes sociales @fasc1nate.

La cuenta existe desde principios de 2013 y actualmente cuenta con una enorme cantidad de seguidores: 3,3 millones de personas. Su hilo sobre los restaurantes de comida rápida tradicionales fue visto un millón de veces y la cifra sigue aumentando.

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Créditos de la imagen: AdriannaAndWhip

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