Hablemos de: Los pros y los contras de los sistemas sin efectivo: segunda parte

Continuamos nuestro debate analizando los dos lados de tener un sistema sin efectivo.

POR EMILY JOY MENESES
REVISTA BARISTA EN LÍNEA

Foto destacada de Charles Thompson

Bienvenido de nuevo a “Hablemos sobre: ​​Los pros y los contras de los sistemas sin efectivo”, un artículo de dos partes que analiza los pros y los contras de eliminar el efectivo de las transacciones en cafeterías. En la primera parte, discutimos cómo dejar de usar efectivo puede aumentar la eficiencia y reducir el riesgo de robo, pero también puede generar dificultades técnicas y potencialmente alienar a ciertos grupos de clientes. Hoy continuaremos nuestra exploración del tema y escucharemos más información de Revista Barista Lectores en línea.

Más ventajas y desventajas de la transición a un sistema de pago sin efectivo

Pro #3: Mitigar los problemas de salud

Desde la primera aparición de COVID-19, todos nos hemos vuelto más conscientes de los problemas de salud y de higiene. Los pagos sin efectivo, que reducen el contacto físico y la propagación de gérmenes a través del efectivo, se han vuelto cada vez más populares. Mientras que algunos argumentan que los trabajadores del café pueden simplemente lavarse las manos después de manipular dinero en efectivo, otros dicen que tener que hacerlo constantemente puede alterar el flujo de la barra.

«Estoy totalmente de acuerdo con que las personas se laven las manos cuando manejan efectivo, pero no tener efectivo elimina la posible propagación de gérmenes de manera bastante drástica, ya que las personas (van constantemente) de un lado a otro (entre) la caja registradora (y) la manipulación de alimentos», comparte. Revista Barista Lector en línea Ren Betten.

Desventaja #3: Tarifas de transacción

Mientras no usas dinero en efectivo poder ayudar a defenderse de los problemas de salud, todavía puede plantear problemas en otro sector: las finanzas. Los sistemas de pago digitales implican tarifas de transacción que pueden acumularse con el tiempo, algo que puede afectar significativamente a una pequeña empresa.

Este artículo de Meghan Cruz, de la Federación Nacional de Minoristas, por ejemplo, explica cómo, en Estados Unidos, las tarifas por deslizamiento son el costo más alto para las empresas, después de la mano de obra. Como resultado, las pequeñas empresas, que a menudo tienen que pagar tasas más altas que las empresas más grandes, a menudo se ven obligadas a aumentar sus precios. Eliminar completamente el efectivo significaría asumir estas tarifas en cada transacción. Quizás eso no sea posible para las tiendas más pequeñas.

Pro #4: Seguimiento financiero más preciso

Aún así, los de sistemas sin efectivo señalan cómo el uso de pagos exclusivamente digitales puede conducir a un seguimiento financiero más preciso. A todos nos ha pasado: cuando estás contando el cajón al final del día y, por alguna razón, las cosas no cuadran. No importa cuán cuidadosos seamos, los humanos simplemente somos propensos a cometer errores. Los sistemas de pago digitales, que generan automáticamente recibos y registros, simplifican la contabilidad y garantizan la precisión. Esta precisión que brindan los sistemas sin efectivo puede ayudar a generar informes financieros más precisos, comprender los patrones de ventas y administrar el inventario de manera más efectiva.

Desventaja #4: Preocupaciones por la privacidad

Este último punto de nuestra lista quizás sea el más debatido: las preocupaciones sobre la privacidad. Quienes están en contra de los sistemas sin efectivo argumentan que depender plenamente de la tecnología puede significar ponernos a nosotros mismos y a nuestra información en mayor riesgo. Incluso si no tienes nada que ocultar, algunos de nosotros simplemente no queremos que se rastree cada uno de nuestros movimientos.

En la primera parte, también analizamos cómo los sistemas sin efectivo pueden ayudar a reducir el robo. Pero algunos argumentan que dejar de usar efectivo no necesariamente evitará que esto suceda. «Creo que deshacerse del efectivo podría trasladar algunos delitos al espacio digital, lo que provocaría más ataques cibernéticos», comparte. Revista Barista lectora Natasha Everald Solowoniuk.

No importa su decisión, esté preparado

Ya sea que su empresa decida dejar de usar efectivo o no, conocer todos los lados del debate puede ayudarlo a prepararse para cualquier obstáculo que pueda encontrar. Por ejemplo, para las empresas que aceptan efectivo, desinfectar las superficies con regularidad y tomar medidas de seguridad para ayudar a reducir los robos puede mitigar los problemas de salud y seguridad que conlleva el manejo de efectivo.

Por otro lado, las tiendas que hacen la transición a sistemas sin efectivo pueden gestionar posibles desventajas al tener un plan para cuando la conexión a Internet falle o al tener recomendaciones de negocios cercanos a los que puedan acudir los clientes que solo pagan en efectivo.

«Si su negocio no utiliza efectivo, los baristas deberían poder afrontar bien estas situaciones», comparte Ren. “Si hay una persona que llega con necesidad de alimento, ¡prepárese con algunas recomendaciones a poca distancia que requieren efectivo!”

SOBRE EL AUTOR

Emily Joy Meneses(ella/ellos) es un escritor y músico que vive en Los Ángeles. Sus pasatiempos incluyen buscar comida, cortar cortados, sintetizadores antiguos y conectarse con sus raíces filipinas a través de la música, el arte, la comida y las bebidas.

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La publicación Hablemos de: Los pros y los contras de los sistemas sin efectivo: segunda parte apareció por primera vez en Barista Magazine Online.